La magie de la glace self service

1. Introduire le jeton
3. Choisir le parfum
La machine est munie de 250 jetons
et d’un récupérateur interne avec
une capacité de 1000 jetons.
Le dispositif de montée-descente positionne la coupe sur le point d’extraction de la glace et la ramène au point
de départ après quelques secondes,
remplie de glace au parfum choisi.
2. Positionner la petite coupe
4. Retirer la glace
La magie de la glace self service
La machine est munie d’un portecoupe avec un diamètre à la base
de 62 mm; pour les cornets, les
galettes et autres types de coupes,
compatibles avec la machine, il faut
demander un collier adaptateur qui
peut être réalisé sur demande.
Caractéristiques techniques
MODELE
191 P/SP MAGICA COLORE
191 P/SP MAGICA
Prod. horaire* / 75 g portions
250
250
Capacité cuve / litres
12
12
Glace classique
1
1
Glaces bigarrées
2
no
Goûts au total
3
1
Aliment. Electrique / Volt / Hz / Ph
230-400 / 50 / 3
230-400 / 50 / 3
Puissance installée / kW
2,6
2,4
Condensateur
Air / Eau
Air / Eau
Dimensions à la base L x P / cm
50,5 x 67,5
50,5 x 67,5
Hauteur cm
152
152
Poids / kg
210
170
* La production horaire peut varier en fonction de la préparation utilisée et des conditions opérationnelles. Les données ont été relevées à une
température ambiante de 25°C. Les caractéristiques sont à titre indicatif. Carpigiani se réserve le droit d’apporter des modifications sans obligation de
préavis.
Les machines Magica sont produites par Carpigiani avec le Système Qualité Certifié UNI EN ISO 9001.
Concessionnaire
Carpigiani
vous aide à sourire!
Via Emilia, 45 - 40011 Anzola dell’Emilia BOLOGNA, Italy Tel. +39 051 6505111
carpigiani.com
La machine 191 Magica fait tout, toute seule!
Avec ces machines au sol Carpigiani, la glace soft devient self service.
Les machines Magica fonctionnent avec des jetons et sont entièrement autonomes. Elles produisent des glaces classiques à
parfum unique ainsi que des glaces bigarrées; leur emplacement optimal est dans les lieux de grand flux de consommateurs
potentiels tels que les grandes surfaces commerciales, les salles de jeux, les parcs aquatiques, les parcs de jeux, etc. Elles
peuvent aussi produire, avec une variation rapide de leur programmation, des glaces « nappées de café, de crème de wisky,
de liqueur de citron et de liqueurs de fruits »; elles sont donc idéales aussi pour les discothèques, les boîtes de nuit, les bars à
musique, etc. c’est-à-dire pour une modalité de consommation différente de la glace.
Couvercle Cuve
Pompe Engrenages
Agitateur à racler
Panneau Instructions
Afficheur LCD
Distribution Protégée
En matière plastique qui empêche
les dispersions de température,
pour une meilleure conservation de
la préparation à l’intérieur de la cuve
supérieure réfrigérée. Il présente
une fermeture à clé pour permettre
seulement au gérant de la machine
d’intervenir sur la préparation et pour
empêcher toute contamination du
produit.
Elle pressurise la préparation avec
l’air et alimente le cylindre de production pour obtenir une glace crémeuse avec une augmentation élevée de son volume.
L’agitateur exclusif assure le raclage
parfait du cylindre de production et le
mélange de tout type de glace.
La panneau illustre les 4 opérations
simples pour le self service de la
glace.
Auto-pasteurisation
Vidéo Personnalisée
Mélangeur dans la cuve
Ce système, durant la pause nocturne, décontamine la préparation
et toutes les parties en contact avec
la glace, avec un cycle complet de
pasteurisation pour garantir un produit toujours inaltéré.
Ce même panneau est aussi un
écran vidéo de 7”, sur lequel il est
possible de reproduire des vidéos
promotionnelles et tout message
animé que l’on désire communiquer.
La séquence self service est reportée aussi sur l’afficheur LCD du clavier qui guide avec des messages
actifs la succession des opérations.
Si cette série d’opérations n’est pas
exécutée, la machine ne distribue
pas la glace et communique l’erreur
et la phase à répéter.
Après avoir placé la coupe sur le dispositif de montée/descente et après
avoir sélectionné le parfum, la coupe
monte vers le point d’extraction de
la glace qui se fait toujours en zone
protégée. La protection peut être retirée pour son nettoyage, mais toujours à l’aide d’un outil pour que la
pièce ne soit pas amovible.
Pour mélanger la préparation et la
maintenir fluide.
Choix de la Glace
Le clavier “touch” permet un choix
rapide parmi les 3 propositions disponibles: un parfum unique et deux
parfums bigarrés.
La machine 191 Magica fait tout, toute seule!
Avec ces machines au sol Carpigiani, la glace soft devient self service.
Les machines Magica fonctionnent avec des jetons et sont entièrement autonomes. Elles produisent des glaces classiques à
parfum unique ainsi que des glaces bigarrées; leur emplacement optimal est dans les lieux de grand flux de consommateurs
potentiels tels que les grandes surfaces commerciales, les salles de jeux, les parcs aquatiques, les parcs de jeux, etc. Elles
peuvent aussi produire, avec une variation rapide de leur programmation, des glaces « nappées de café, de crème de wisky,
de liqueur de citron et de liqueurs de fruits »; elles sont donc idéales aussi pour les discothèques, les boîtes de nuit, les bars à
musique, etc. c’est-à-dire pour une modalité de consommation différente de la glace.
Couvercle Cuve
Pompe Engrenages
Agitateur à racler
Panneau Instructions
Afficheur LCD
Distribution Protégée
En matière plastique qui empêche
les dispersions de température,
pour une meilleure conservation de
la préparation à l’intérieur de la cuve
supérieure réfrigérée. Il présente
une fermeture à clé pour permettre
seulement au gérant de la machine
d’intervenir sur la préparation et pour
empêcher toute contamination du
produit.
Elle pressurise la préparation avec
l’air et alimente le cylindre de production pour obtenir une glace crémeuse avec une augmentation élevée de son volume.
L’agitateur exclusif assure le raclage
parfait du cylindre de production et le
mélange de tout type de glace.
La panneau illustre les 4 opérations
simples pour le self service de la
glace.
Auto-pasteurisation
Vidéo Personnalisée
Mélangeur dans la cuve
Ce système, durant la pause nocturne, décontamine la préparation
et toutes les parties en contact avec
la glace, avec un cycle complet de
pasteurisation pour garantir un produit toujours inaltéré.
Ce même panneau est aussi un
écran vidéo de 7”, sur lequel il est
possible de reproduire des vidéos
promotionnelles et tout message
animé que l’on désire communiquer.
La séquence self service est reportée aussi sur l’afficheur LCD du clavier qui guide avec des messages
actifs la succession des opérations.
Si cette série d’opérations n’est pas
exécutée, la machine ne distribue
pas la glace et communique l’erreur
et la phase à répéter.
Après avoir placé la coupe sur le dispositif de montée/descente et après
avoir sélectionné le parfum, la coupe
monte vers le point d’extraction de
la glace qui se fait toujours en zone
protégée. La protection peut être retirée pour son nettoyage, mais toujours à l’aide d’un outil pour que la
pièce ne soit pas amovible.
Pour mélanger la préparation et la
maintenir fluide.
Choix de la Glace
Le clavier “touch” permet un choix
rapide parmi les 3 propositions disponibles: un parfum unique et deux
parfums bigarrés.
1. Introduire le jeton
3. Choisir le parfum
La machine est munie de 250 jetons
et d’un récupérateur interne avec
une capacité de 1000 jetons.
Le dispositif de montée-descente positionne la coupe sur le point d’extraction de la glace et la ramène au point
de départ après quelques secondes,
remplie de glace au parfum choisi.
2. Positionner la petite coupe
4. Retirer la glace
La magie de la glace self service
La machine est munie d’un portecoupe avec un diamètre à la base
de 62 mm; pour les cornets, les
galettes et autres types de coupes,
compatibles avec la machine, il faut
demander un collier adaptateur qui
peut être réalisé sur demande.
Caractéristiques techniques
MODELE
191 P/SP MAGICA COLORE
191 P/SP MAGICA
Prod. horaire* / 75 g portions
250
250
Capacité cuve / litres
12
12
Glace classique
1
1
Glaces bigarrées
2
no
Goûts au total
3
1
Aliment. Electrique / Volt / Hz / Ph
230-400 / 50 / 3
230-400 / 50 / 3
Puissance installée / kW
2,6
2,4
Condensateur
Air / Eau
Air / Eau
Dimensions à la base L x P / cm
50,5 x 67,5
50,5 x 67,5
Hauteur cm
152
152
Poids / kg
210
170
* La production horaire peut varier en fonction de la préparation utilisée et des conditions opérationnelles. Les données ont été relevées à une
température ambiante de 25°C. Les caractéristiques sont à titre indicatif. Carpigiani se réserve le droit d’apporter des modifications sans obligation de
préavis.
Les machines Magica sont produites par Carpigiani avec le Système Qualité Certifié UNI EN ISO 9001.
Concessionnaire
Carpigiani
vous aide à sourire!
Via Emilia, 45 - 40011 Anzola dell’Emilia BOLOGNA, Italy Tel. +39 051 6505111
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