Kyomi Carte - Mise en Bouche

Sélectionnés avec soin par M. Kevin Pouliot (sommelier), les vins de la
carte sont tous disponibles en SAQ. Le juste mariage entre vin et met
procure une expérience culinaire des plus réussites.
Specifically selected by Mr. Kevin Pouliot (sommelier), all of the card’s wines are available at the nearest
SAQ. The proper pairing allows for a successful culinary experience.
LES BULLES
SPARKLING WINES
D’un charme et d’une élégance, les bulles sont au rendez-vous.
Elegant, yet charming, sparkling wines remain an all-time favourite.
CANADA
Bulles de neige, (Cidre Mousseux), Québec, La Face Cachée
De La Pomme Inc. (Code SAQ : 11398253)
$15,95
ESPAGNE
SPAIN
Segura Viudas, Reserva Brut, (Cava), Catalogne, Segura Viudas
(Code SAQ : 00158493)
$14,80
LES ROSÉS
ROSÉ WINE
De par leur belle sucrosité, ils sauront vous séduire.
Their sweetness will undoubtedly seduce you.
CANADA
Seyval, Détente, (V.D.T), Québec, Domaine Les Bromes 2013
$14,25
(Code SAQ : 11686626)
LES BLANCS
WHITE WINES
D’une belle acidité, les blancs offrent une belle rondeur en bouche.
Nicely acid, hence their freshness, white wines allow for great roundness.
CANADA
Seyval Et Vidal, l’Orpailleur Blanc, (V.D.T), Québec, Vignoble De
l’Orpailleur Inc. 2013 (Code SAQ : 00704221)
$15,80
ÉTATS–UNIS
UNITED STATES
Apothic White, (V.D.T), Sonoma, Apothic Wines 2012 (Code SAQ :
$16,50
11968172)
FRANCE
Chenin blanc, Château De Brézé, (A.O.C), Saumur, Arnaud
Lambert 2011 (Code SAQ : 11906051)
$19,50
Gewurztraminer, Pfaff, Cuvée Bacchus, (A.O.C), Alsace, Cave
des Vignerons de Pfaffenheim 2012 (Code SAQ : 00197228)
$19,95
Riesling, Trimbach Réserve, (A.O.C), Alsace, F.E. Trimbach SA
2010 (Code SAQ : 00969709)
$26,40
ITALIE
ITALY
Chardonnay, Farnito, (I.G.T), Toscane, Casa Vinicola Carpineto
2012 (Code SAQ : 00366054)
$25,25
LES ROUGES LÉGERS
LIGHT RED WINES
Fins et racés, les rouges légers sont bienvenus parmi nous.
Fine and racy, light reds are welcome to join in.
FRANCE
Albert Bichot, Côte-De-Nuits-Villages, (A.O.C) Bourgogne,
Maison Albert Bichot 2011 (Code SAQ : 11676006)
$24,95
ESPAGNE
SPAIN
Tempranillo, Campo Viejo, (D.O.C) La Rioja, Bodegas Campo
Viejo 2012 (Code SAQ : 11462446)
$14,95
CHILI
CHILE
Pinot Noir, Cono Sur, (D.O) Aconcagua, Vina Cono Sur SA 2013
$15,95
(Code SAQ : 00874891)
LES ROUGES CORSÉS
COARSE RED WINES
De garde, voir charnus, nos rouges plus corsés sauront tenir la route tout au long du
repas.
Vins de garde, thus tannic, coarser red wines will hold just as well throughout the meal.
ÉTATS–UNIS
UNITED STATES
Cabernet-Sauvignon, Carnivor, (A.V.A), Californie, E. & J. Gallo
Winery 2012 (Code SAQ : 11975090)
$17,95
FRANCE
Château Les Ormes Sorbet, (A.O.C) Médoc, Cru bourgeois,
GFA Jean Boivert et Fils 2009 (Code SAQ : 11654907)
$35,00
Brune et Blonde, Côte-Rôtie, (A.O.C) Rhones Septentrional, E.
Guigal 2009 (Code SAQ : 11327885)
$69,00
ITALIE
ITALY
Cabernet-Sauvignon, (I.G.T) Farnito, Toscane, Casa Vinicola
Carpineto 2009 (Code SAQ : 00963389)
$29,90
ARGENTINE
ARGENTINA
Malbec, Catena, (V.D.M) Mendoza, Bodegas Catena Zapata
2012 (Code SAQ : 00478727)
$21,95
Clos De Los Siete, (I.G) Mendoza, Michel Rolland 2011 (Code
$24,85
SAQ : 10394664)
WWW.MISEENBOUCHE.ORG

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