Wir ernten, Was Wir säen - Kühne

Wir ernten,
was wir säen
Nachhaltigkeit bei Kühne
Präambel
Die Carl Kühne KG ist sich ihrer Rolle in der Gesellschaft und ihrer Verantwortung
gegenüber Verbrauchern, Mitarbeitern, Konsumenten und Geschäftspartnern
bewusst und hat sich selbstverständlich in ihrem geschäftlichen Handeln zur Einhaltung der geltenden Gesetze und der höchsten ethischen Standards verpflichtet.
Ein soziales Engagement, der faire Umgang miteinander sowie eine ökonomische,
soziale und ökologische Verantwortung sind ein selbstverständlicher Teil der
Geschäftspraxis.
Der Schutz des Vertrauens von Mitarbeitern, Konsumenten, Geschäftspartnern,
Behörden und der Öffentlichkeit gegenüber der Carl Kühne KG ist ein wesentlicher
Bestandteil der Unternehmensziele. Ein verantwortungsbewusstes, gesetzestreues
und moralisch integres Verhalten aller Mitarbeiter ist von hoher Bedeutung für das
Ansehen und den wirtschaftlichen Erfolg der Carl Kühne KG.
Die geltenden Konventionen der UN, nationale und internationale Gesetze/
Abkommen, Vorschriften und industrielle Mindeststandards sowie alle anderen
relevanten Bestimmungen und Grundsätze werden an den jeweiligen Produktions- und Verwaltungsstätten der Carl Kühne KG eingehalten.
Das vorliegende Dokument zeigt das übergeordnete Bekenntnis der Carl Kühne KG
zur Verantwortung gegenüber der Umwelt und Gesellschaft. Die Konsumenten
schätzen dieses Verantwortungsbewusstsein sehr und schenken seit nunmehr
fast 300 Jahren der Marke Kühne ihr Vertrauen. Als Mitglied des Markenverbandes greift die Carl Kühne KG den Verhaltenskodex des Verbandes* auf und
verpflichtet sich, die dort erwähnten Pflichten einzuhalten. Auch über diese
Pflichten hinaus engagiert sich die Carl Kühne KG für ihre Mitarbeiter, die
Gesellschaft und die Umwelt.
* http://www.markenverband.de/publikationen/Positionen/Code%20of%20Conduct_deutsch_Oktober%202011.pdf
mitarbeiter
Umgang miteinander
Die Carl Kühne KG hat, in Zusammenarbeit mit ihren
Mitarbeitern, einen Verhaltenskodex (das KühneAlphabet) ausgearbeitet und 2002 eingeführt. Das
Kühne-Alphabet besitzt bis heute Gültigkeit und wird
im Unternehmen aktiv gelebt. Das Management ist
immer aufgefordert, mit gutem Beispiel voranzugehen.
Verbot der Diskriminierung
Jede Art von Diskriminierung bei Anstellung und
Beschäftigung von Mitarbeitern wird von der
Carl Kühne KG abgelehnt. Jede Unterscheidung,
Ausschließung oder Bevorzugung, die auf Grund der
Rasse, der Kaste, der Hautfarbe, des Geschlechts,
des Alters, des Glaubensbekenntnisses, der politischen
Meinung, der Mitgliedschaft in einer Arbeitnehmerorganisation, der körperlichen oder geistigen Behinderung, der ethnischen, nationalen oder sozialen
Herkunft, der sexuellen Orientierung oder anderer
persönlicher Merkmale vorgenommen wird, ist
untersagt.
Verbot der Kinderarbeit
Die Carl Kühne KG toleriert weder Kinderarbeit noch
jegliche Ausbeutung von Kindern und Jugendlichen.
Das Mindestalter für die Zulassung zur Beschäftigung
darf nicht unter dem Alter, in dem die Schulpflicht
endet, und auf keinen Fall unter 15 Jahren liegen.
Innerstaatliche Normen zum Schutz von Kindern und
Jugendlichen sind einzuhalten. Die Einhaltung des
Verbots von Kinderarbeit und die Beschränkung von
jugendlicher Beschäftigung ist stets sichergestellt.
Verbot der Zwangsarbeit
Die Carl Kühne KG duldet keinerlei Formen von
Zwangs- und Pflichtarbeit. Zwangsarbeit in Gefängnissen wird abgelehnt. Kein Beschäftigter
darf direkt oder indirekt durch Gewalt und/oder
Einschüchterung zur Beschäftigung gezwungen
werden. Mitarbeiter sind nur beschäftigt, wenn
sie sich freiwillig für die Beschäftigung zur
Verfügung gestellt haben.
Förderung von Mitarbeitern
Hervorragende Leistungen sind Voraussetzungen für
unternehmerischen Erfolg. Aus diesem Grund unterstützt und fördert die Carl Kühne KG die Aus- und
Weiterbildung ihrer Mitarbeiter aktiv. Die Carl Kühne KG
bietet entsprechende Möglichkeiten zur fachlichen
und persönlichen Weiterbildung an und ermutigt die
Mitarbeiter, solche Angebote wahrzunehmen. Einmal
im Jahr wird der Kühne-Förderpreis an junge Menschen
für besonderes Engagement und herausragende
Leistung verliehen. Die Carl Kühne KG hat sich
jungen Menschen gegenüber verpflichtet, sie durch
eine qualifizierte Ausbildung an die Berufe der
Ernährungsindustrie heranzuführen. Selbstverständlich beschäftigt die Carl Kühne KG auch Menschen
mit Behinderungen und integriert sie in die Unternehmensgemeinschaft.
Gesundheit und Sicherheit
am Arbeitsplatz
In den Produktionsstätten der Carl Kühne KG wird
von den Fachkräften für Arbeitssicherheit laufend
überprüft, ob die Arbeitsschutzbestimmungen nach
dem geltenden Recht eingehalten werden. Alle
Mitarbeiter werden zur Vermeidung von Unfällen
laufend im Umgang mit den Arbeitsschutzbestimmungen geschult.
Ökologie
Umweltschutz
Die Geschäftstätigkeit der Carl Kühne KG hat Auswirkungen auf die Umwelt. Der Umweltschutz ist für die
Carl Kühne KG ein integraler Bestandteil der Unternehmenspraxis. Dabei stehen die Handlungsschwerpunkte Erhöhung der Energieeffizienz, Reduktion
der Emissionen und Schonung der Ressourcen im
Mittelpunkt. Die Mitarbeiter der Carl Kühne KG sind
stets bestrebt, Möglichkeiten zur Implementierung
von Umweltschutzmaßnahmen im Produktionsprozess zu überprüfen. Alle Mitarbeiter sind angehalten,
kontinuierlich an der Vermeidung und Verminderung
von Umweltbelastungen zu arbeiten. Der Schutz und
Erhalt der natürlichen Lebensgrundlagen wird in
besonderem Maße berücksichtigt. Eine umweltschonende Produktion wird laufend durch entsprechende
Investitionen unterstützt und gefördert.
Durch die Installation von modernen Abwasserreinigungsanlagen an den Produktionsstandorten werden
die Abwässer, die den örtlichen Kläranlagen zugeführt werden, effektiv vorgereinigt und beschränken
dadurch nachhaltig eine Belastung der Umwelt.
Ebenso wird an Lösungen, Trinkwasser im Produktionsprozess einzusparen, ständig weitergearbeitet.
Die Carl Kühne KG hat bereits bei großen Teilen des
Produktportfolios auf abfallarme Verpackungen
umgestellt.
Ein Großteil des Gemüses für die Produktion von
Sauerkonserven kommt, ebenso wie die dazugehörige
Verpackung, aus Deutschland. Dadurch wird die CO2Belastung so gering wie möglich gehalten. Die Abfallverwertung wird durch die zuständige Fachkraft
im Unternehmen koordiniert, um eine effiziente und
damit umweltschonende Entsorgung zu gewährleisten. Bei der Entsorgung von Abfall wird der umweltschonendste Entsorgungsweg gewählt, der unter
wirtschaftlichen Gesichtspunkten vertretbar ist.
Einhaltung von Umweltschutzgesetzen
und -verordnungen
Die Einhaltung von Umweltschutzgesetzen und
-verordnungen wird von der Carl Kühne KG
laufend überprüft. Schulungen für Mitarbeiter zum
Thema Umweltschutz sind ein fester Bestandteil
von Qualifizierungsprogrammen.
ÖkoNoMie
Fairer Wettbewerb
Unverzichtbarer Bestandteil einer freien
Marktwirtschaft sind Regularien zum Schutz
von fairem Wettbewerb. Alle Länder haben dazu
Gesetze erlassen. Die Carl Kühne KG informiert
und schult ihre Mitarbeiter und verpflichtet sie
(durch eine Compliance-Richtlinie) dazu, fairen
Wettbewerb zu gewährleisten. Jegliche Art der
Beeinträchtigung des fairen Wettbewerbs wird
von der Carl Kühne KG nicht toleriert.
Vergütung
Die Carl Kühne KG richtet sich bei der Vergütung
ihrer Mitarbeiter in Deutschland nach den Tarifverträgen der obst- und gemüseverarbeitenden Industrie. Diese werden zwischen der Gewerkschaft
NGG und den zuständigen Arbeitgeberverbänden
in den Regionen, in denen die Produktionsstätten
angesiedelt sind, abgeschlossen. Die Vergütung
von Mitarbeitern im Ausland orientiert sich an den
Tarifverträgen der in dem jeweiligen Land zuständigen Gewerkschaft. Illegale und unberechtigte
Lohnabzüge, insbesondere solche in Form von
direkten oder indirekten Disziplinarmaßnahmen,
sind verboten.
Gewährung von Vorteilen/
Annahme von Vorteilen
Die Carl Kühne KG überzeugt durch Preis, Leistung
und Qualität ihrer Produkte. Nach den gleichen
Kriterien werden Lieferanten ausgewählt. Die
Gewährung und die Annahme von Vorteilen jeglicher
Art werden von der Carl Kühne KG nicht toleriert.
Von Geschäftspartnern und Mitarbeitern wird ein
geschäftliches Verhalten erwartet, das auf Fairness
und Einhaltung der jeweils geltenden nationalen
und internationalen Normen basiert.
Beschaffung
Die Lieferanten der Carl Kühne KG werden regelmäßig auditiert. Der Umfang hängt hierbei von
der Bedeutung und der Art der gelieferten Ware ab.
Diese Auditierungen werden dokumentiert. Es wird
auch überprüft, ob Zulieferer die anzuwendenden
ethischen und sozialen Standards einhalten. Alle
Lieferanten unterliegen einer Lieferantenbewertung,
die regelmäßig aktualisiert wird und die auch zur
Sperrung einzelner Lieferanten führen kann.
Carl Kühne KG (GmbH & Co.)
Kühnehöfe 11
22761 Hamburg
Tel.: +49 (0)40 - 85305 - 0
Fax: +49 (0)40- 85305 - 235
[email protected]
www.kuehne.de

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