S1 S E M A I N E COLLEGE MARCEL CHENE lundi 05 JANVIER 2015 MARDI 06 JANVIER 2015 JEUDI 08 JANVIER 2015 VENDREDI 09 JANVIER 2015 velouté de légumes salade de lentilles Salade endives emmental bouquet de crudités macédoine salade de riz au thon tomates en tranches balsamic salade composée salade de mais soja taboulé à l’oriental carottes au citrons noix émincé de bœuf alsacienne petit salé cuit tranché cuisse de poulet rôti aux petits légumes filet de poisson au basilic escalope dinde poêlée cœur de blé à la tomate courgettes aux herbes haricots verts aux échalotes julienne de légumes aubergines à la provençale sauté champignons paris CAMEMBERT BLEU DE SASSENAGE YAOURT NATURE FROMAGE BLANC Verchicors thême développement durable Lasagne aux lentilles corail Faisselle Fromage blanc poires chocolat fruits saisons pêches melba GALETTE DES ROIS glace LUNDI 12 JANVIER 2015 MARDI 13 JANVIER 2015 salade riz nicois JEUDI 15 JANVIER 2015 VENDREDI 16 JANVIER 2015 salade de crudités composée duo chou aux petits lardons ananas chantilly s2 S E M A I N E salade de pâtes aux noix de Grenoble salade coleslaw salade piémontaise salade de mâche aux fromages salade de tomates au thon blanquette de veau à l’ancienne aux petits oignons TARTIFLETTE gratin des océan au filet de colin et quenelle nature pilon poulet grillé aux épices steak haché aux fromages fish’n chips de cabillaud tomates fromagères boulgour à l’espagnole printanière de légumes brocolis vapeur yaourt Madagascar vanille emmental tomme de Savoie carré du trièvre yaourt bourbon reblochon carottes rondelles vichy poêlée wok S E M A I N E YAOURT nature demi poire chantilly orange demi pêche chantilly clémentines panna cotta aux fruits rouges et specculos LUNDI 19 JANVIER 2015 MARDI 20 JANVIER 2015 JEUDI 22 JANVIER 2015 VENDREDI 23 JANVIER 2015 carottes râpée nature friand à la viande salade de chèvre rémoulade aux deux croquants salade de concombre à l’estragon croisillon emmental tarte aux légumes MENU tomates au pistou crudité composée pomme cuite s3 pizza royal maison khebab d’agneau fruits saisons flan vanille sauce caramel émincé de volaille à la crème filet colin façon tajine pavé de poisson blanc à la provençale et ses petits oignons A brochette de poisson pané coquillettes au beurre filet poisson à la bordelaise épinards à la crème THEME poêléé de carottes brocolis vapeur riz safrané légumes maraîchère BRIE YAOURT NATURE salade de fruits Acapulco emmental petit suisse FROMAGE BLANC vanillé fruits saison comté des montagnes CF FEUILLE bugnes glace tartelette à la myrtille 06/01/2015 2 s4 COLLEGE MARCEL CHENE LUNDI 26 JANVIER 2015 MARDI 27 JANVIER 2015 velouté champignons salade coleslaw S E M A I N E JEUDI 29 JANVIER 2015 VENDREDI 30 JANVIER 2015 buffet de crudité divers pizza maison crème d’asperges endives aux noix Grenoble velouté céleri salade d’agrumes chili con carne (émincé) jambon grillé au four émincé de veau hachis parmentier filet de poisson marqué au grill citronné pavé poisson au velouté tomates et ses petits légumes croquant REBLOCHON riz courgettes rondelles en persillade légumes champêtre fondue de poireaux à la crème carottes bâtonnets et son mélange champignons COMTE BLEU DU VERCORS FAISSELLE YAOURT AROMATISE YAOURT NATURE YAOURT AUX FRUITS mousse tropicale tartelette au citron meringuée tarte au chocolat gingembre fruits saisons MARDI 03 février 2015 divers crèpes JEUDI 05 FEVRIER 2015 salade de crudité VENDREDI 06 FEVRIER 2015 carottes râpée aux fromages noix salade coleslaw buffet entrée variée tomates aux thon salade de tomates au surimi camembert ANANAS AUX FRUITS ROUGES MANGUE DES ILES SALADE DE FRUITS LUNDI 02 février 2015 salade croquante s5 S E M A I N E Sauté de veau marengo pilons poulet tex mex ANDOUILLETTE DE TROYES A LA MOUTARDE escalope de dinde à la normande émincé de joue de bœuf couscous aux petits oignons grolos crozet petits pois / carottes haricots verts frites poêlée champignons forestiers brocolis sauté à la bretonne ratatouille niçoise poêlée wok CAMEMBERT petit suisse yaourt aromatisé yaourt bourbon tomme de Savoie fromage blanc COUPELLE DE FRUITS glace entremet chocolat POMME GOLDEN BANANE AU CHOCOLAT liégeois café ORANGE SANGUINE DUO DES ILES AUX FRUITS ROUGES entremet vanille Visa diététicienne : 06/01/2015 POIRE DU FISEE Sous réserve de modifications imposées par les circonstances La Gestionnaire Le Principal Nicolas TRUCHE M.GOULAM-MALECK 2
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