Festtags-Flyer - Restaurant Arcadia - Ittigen

Festtage
im Arcadia
25. Dezember – Weihnachtsmenü
Feines, festliches Menü mit
passenden Weinen.
31. Dezember – Silvesterparty
Feiern Sie zusammen mit den
«New Orleans Hot Shots» den Silvester
und geniessen Sie ein exquisites Menü.
1. Januar – Neujahrsmenü
Läuten Sie das neue Jahr mit einem
köstlichen Menü ein.
Weihnachtsmenü
Silvesterparty – menü
Neujahrsmenü
Mittag und Abend, Donnerstag, 25.12.2014
Mittwoch, 31. Dezember 2014, ab 19 Uhr
Mittag und Abend, Donnerstag 1.1.2015
Trio von geräuchertem Fisch
Lachs, Heilbutt und Forelle garniert
Brioche
oder
Entenrillettes mit Orangen-Portwein-Relish
Salatbouquet
Entenleberterrine im Sauternes-Gelee
an Orangen-Portwein-Relish
Brioche
Hausterrine mit Kaninchenrückenﬁlet
an Salsa verde
Salatbouquet
oder
Kanadischer Hummercocktail mit Brioche-Toast
Rindskraftbrühe mit Kräuter-Blätterteigkissen
Gebratenes Zanderﬁlet
auf Rahmlauch, Preiselbeeren
und Verjus-Schaum
Kalbssteak mit Steinpilzkruste an Tamarindenjus
Tagliarini
Gemüsebouquet
oder
Rindsrücken tranchiert
mit Perlhuhnroulade
Bernykartoffeln
Saisongemüse
Christstollen-Parfaitglace
mit Grand Cru Schokoladenmousse
und marinierten Orangenﬁlets
oder
Panna cotta mit Maracujasauce
und karamellisierten Ananas
Menü komplett CHF 55.– / Menü ohne Vorspeise CHF 47.–
Hauptgang mit Suppe CHF 38.–
Kressecremesuppe
mit karamellisiertem Kalbsmilkenspiessli
Rindsﬁlet «Black Angus» ganz gebraten
an Barolosauce
Schlosskartoffeln
Auserlesenes Gemüse
Mandelauflauf
mit Himbeersorbet
und marinierten Mangowürfeln
Friandises zum Kaffee
Mitternachtsüberraschung!
Menü mit Apéro CHF 78.– / plus Musik CHF 30.–
Fendantcremesuppe mit Käseknusper
Kalbsﬁletmedaillons
an grüner Pfeffersauce mit Ananas
Safrannudeln
Gemüsegarnitur
oder
Tranchen vom doppelten Entrecôte «Black Angus»
Mediterrane Kartoffelkrapfen
Gemüsebouquet
Panna cotta mit Rumtopf-Früchten
Caramelgebäck
oder
Soufflé-Glace mit Absinth
Apfel-Absinth-Gelee
und Mandeltuiles
Menü komplett CHF 55.– / Menü ohne Vorspeise CHF 47.–
Hauptgang und Suppe CHF 38.–
Wir freuen uns auf Ihre Reservation
T 031 921 60 30 – [email protected]
www.arcadia-ittigen.ch
Ihre Ansprechperson bei Arcadia Taberna Romana
Herr Behaidin Mier – [email protected]
T 031 921 60 30
Anreise mit öffentlichem Verkehr
(ab Bahnhof Bern, alle 15 Minuten)
RBS S7 Richtung Worb bis Station Ittigen (9 Min. Fahrzeit)
Parkplätze
In der gebührenpflichtigen Tiefgarage des TalgutZentrums stehen genügend Parkplätze zur Verfügung.
Talgut-Zentrum 34
3063 Ittigen-Bern
www.arcadia-ittigen.ch

Download Report