Organigramm Ristorante «uno e più» Sandra Mathis Geschäftsführerin KOPAS Küche Office Service Roberto Gilardoni Elvira Ukehajdaraj Küchenchef Betriebsassistentin Chef im Dienst Erkut Derikesen Dominik Buholzer TM Service Sous Chef Maria Dos Santos Rafael Oláh TM Küche, Pizzaiola TM Service Rashi Karlo Bachentsang Bettina Kunz TM Küche TM Service Bernadette Schmid Sarah Del Bene TM Küche, Aushilfe TM Service, Aushilfe Christoph Blasucci Katarina Figueiredo Lernender Koch, 3. Lehrjahr TM Service, Aushilfe Alexandre Silva Lopes TM Service, Aushilfe Laurina Fässler Attila Balhasi TM Office Negar Hassan TM Office, Aushilfe Heresh Fattah TM Office, Aushilfe Paruvapriya Visvalingam TM Office, Aushilfe Sematsang Choekyap TM Office, Aushilfe Anita Arnold TM Office, Aushilfe TM Service, Aushilfe Anja Meier TM Service, Aushilfe Pamela Zumstein Lernende Service, 2. Lehrjahr Stand: 09.01.2015
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