Jean Daubaret Armagnac AOC Ténarèze 1985 Single Cask Date de vente : jeudi 5 février 2015 Non coupé, réduction naturelle du degré d'alcool par évaporation Tirage unique de 600 bouteilles 29 ans d'élevage en foudre de chêne Degré alcoolique : 45% vol Détails du produit 1 bouteille d'Armagnac AOC Ténarèze Single Cask Domaine Jean Daubaret - Le Grand Chemin Millésime : 1985 - 29 ans d'élevage en foudre de chêne Cépages : Baco et Folle Blanche Contenance : 70 cl Degré alcoolique : 45% vol Mot du jour Spécial 30 ans ! Impossible de ne pas vous proposer à nouveau un cask du Domaine du Grand Chemin conduit par Jean Daubaret, la régularité de ses Armagnac est fascinante. L’intégrité et authenticité du personnage est tellement rassurante, comme il me disait (avec un accent qui chante le terroir) alors que je le félicitais pour sa qualité : « ho vous savez moi, je fais le vin, je le distille et l’élève dans les fûts, c’est tout » Bah oui, c’est simple, simple comme nature, et ça ressent dans le verre. Je vous laisse la surprise de la dégustation :D
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