Anteprima

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13 ottobre
2014 - n°28-1,50 e
LA TUA AbiTUdine AL benessere
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anche per la linea
N
Cristina
Merlino,
direttore di
Starbene
on importa che dieta facciate, purché
abbiate tanta pazienza nell’inseguire
i risultati. Non lo diciamo noi, ma
l’ultimo studio realizzato in Canada.
Regimi iperproteici, no-carb, no-fat o anche
diete che escludono alcuni alimenti, il sale e i latticini,
possono dare buoni risultati (circa 7 chili in 6 mesi) se
seguiti con grande costanza. Lo dimostrano 50 ricerche
anti-obesità di due importanti centri medici. Per
i nutrizionisti di Toronto e Hamilton, infatti, non è importante
quale dieta si faccia (o anche passare da una all’altra), contano
l’impegno e la convinzione sul lungo periodo. Tradotto in fatti: non
bisogna mollare la dieta (qualunque sia) dopo poche settimane, ma
continuarla per tanti mesi di seguito. I dati italiani (e gli esperti
di Starbene) confermano che solo i regimi alimentari non
punitivi e vari (ma con serie basi scientifiche) incoraggiano e
fanno dimagrire in modo duraturo. Ecco perché funzionano di
più le diete che non aboliscono i cibi che amiamo (cosa che non
avviene nelle diete last minute, monotematiche o no-carb) in quanto
attivano i centri cerebrali del piacere e aumentano la produzione di
ormoni del benessere. Il risultato? Si dimagrisce senza accorgersene
e senza stress. Claudio, il nostro lettore (a pag. 30) lo sta dimostrando
con la nostra non-dieta: ha perso 9 chili in 2 mesi (di più dei test
sulle fast diet) senza fatica e senza tentennamenti (anche durante
il suo viaggio negli States) potendo mangiare pizza, pasta e
hamburger. In conclusione: solo i metodi che ci propongono cibi
gratificanti e gustosi ci aiutano a non abbandonare la sfida ai chili
di troppo. Chi mai, infatti, smetterebbe di mangiare bene e di sentirsi
più in forma? Bye, bye canadesi!
C.M.
Scoprite il nuovo sito di Starbene
per seguire in diretta i protagonisti
della dieta Ex Fat, trovare i video
fitness, le news e i forum dei nostri
esperti. Online c’è anche la app da
scaricare su iPhone e iPad su:
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starbene/id605284968?mt=8
le nostre iniziative
Sull’expoexpreSS
“le ricette per Starbene”
Saremo a Roma Termini il 14
ottobre (con la prof.ssa Maria
Rita Parsi e Claudia Zanella
esperta di cucina vegetariana). Vi
aspettiamo alle ore 12, alle 15 e
alle 16. Info: expo-express.com
Incontro con
Veronesi
Ecco la nostra senologa Maria
Giovanna Luini in compagnia del
professor Umberto Veronesi. Insieme
hanno scritto Oltre il dolore. Viaggio nel
senso profondo della vita. Il professor
Veronesi e la dottoressa Luini hanno
voluto dedicare una copia a tutti i lettori
di Starbene. Grazie, grande prof!
Manda le tue opinioni e commenti a www.starbene.it
29 ottobre, Giornata mondiale
contro la pSoriaSi (colpisce 3
milioni di italiani): il 25-26 ottobre
puoi fare un check gratuito alle Terme
di Comano, eccellenza in Europa per
la cura delle malattie della pelle. Info:
0465- 701277, termecomano.com
starbene
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ricorda che gli appuntamenti
con i medici cambiano ogni settimana
e che gli esperti rispondono solo alle
domande riguardanti le loro specialità
dermatologa
Dott. Mariuccia bucci
Dermatologa a Sesto San Giovanni (MI)
Vice-presidente ISPLAD
» 15 ottobre
9.30-10.30
dietologa
Dott. carla lertola
Medico specializzato in Scienza
dell’alimentazione a Milano, Savona e Gallarate
» 15 ottobre
14-15
omeopatia e medicina naturale
Dott. luiGi torchio
Esperto di omeopatia e medicina naturale
docente St. John University (TO)
» 15 ottobre
15.30-16.30
Medico di famiglia
Dott. carlo GarGiulo
Medico di medicina generale a Roma
» 16 ottobre
9.30-10.30
senologa
Dott. Maria Giovanna luini
Senologa dello IEO (Istituto Europeo
di Oncologia) a Milano
» 16 ottobre
11-12
tecnologo alimentare
Dott. GiorGio doneGani
Tecnologo alimentare e direttore scientifico
dell’associazione Food&School
» 20 ottobre
12.30-13.30
psichiatra
Prof. GiaMpaolo perna
Docente di psichiatria alle università
di Miami e di Maastricht
» 20 ottobre
17-18
naturopata
caporeDattore centrale
Francesca Pietra
ufficio centrale
Sabrina Barbieri (caporedattore)
Alessandro Pellizzari (vicecaporedattore)
reDazione
Adriana Amedei (vicecaposervizio ad personam psico
e salute), Gerardo Antonelli (salute e fitness),
Aurora Boccuni(caposervizio ad personam moda e fitness),
Rossella Briganti (redattore esperto salute),
Caterina Caristo (alimentazione e viaggi),
Michela Duraccio (bellezza e benessere),
Lorenza Guidotti (caposervizio ecologia e psico),
Chiara Libero (vicecaposervizio bellezza),
Maria Simona Lualdi (fitness e salute),
Antonella Paglicci (redattore esperto psico),
Roberta Piazza (caposervizio alimentazione e fitness)
art Director
Lisa Bernardinello
ufficio grafico
Claudia Mazzoleni (caporedattore),
Silvia Scaglia (caporedattore ad personam),
Monica Silvestris (caposervizio),
Marina Pozzoli, Andrea Truzzi
segreteria Di reDazione
Ilaria Denti (ricerca iconografica), Stefania Vilardo
Hanno collaborato
Simona Acquistapace, Enrica Belloni, Marilena Bergamaschi,
Claudia Bortolato, Simona Bruscagin, Rossana Cavaglieri,
Isabella Colombo, Simonetta De Pasca, Barbara De Toffoli,
Giorgio Donegani, Laurence Donnini, Laura D’Orsi,
Claudio Gervasoni, Valeria Ghitti, Cristina Grandi, Ida Macchi,
Valentino Maimone, Daria Manzini, Giulia Marcucci, Lucia Moretti,
Cinzia Ortelli, Maria Rita Parsi, Lucilla Polistina, Anna Pugliese,
Daniele Razzoli, Roberto Romano, Alessandro Scrocco,
Francesca Soccorsi, Claudia Zanella, Laura Zoccoli
redazione e amministrazione: 20090 - Segrate (Milano), tel. 02/75421, Casella Postale n. 1833,
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[email protected]
servizio abbonamenti: per ogni informazione telefonare al numero 199.111.999 (lun-ven dalle
9.00 alle 19.00; costo massimo della telefonata 0.12€ + IVA al minuto senza scatto alla risposta, per
cellulari costi in funzione dell’operatore); fax 030-7772387; email: [email protected];
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numeri arretrati: tel. 199.16.21.71 fax 02.95.97.03.27 email [email protected]
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distribuzione a cura di Press Di srl
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Stampa: ELCOGRAF S.p.A. Via Mondadori n. 15, Verona
Stabilimento di Verona Via Mondadori 15 - VERONA
Accertamenti Diffusione
Stampa - Certificato n. 7776
del 18 dicembre 2013
Giulia GaMbaro
Esperta di cure dolci,
numerologia e fitoterapia
» 21 ottobre
Direttore responsabile
Cristina Merlino
17-18
tanti altri esperti rispondono al telefono.
cercali nelle prossiMe paGine
Questo periodico è iscritto
alla Federazione Italiana
Editori Giornali ISSN 1120-527X
Editore: Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. via Bianca di Savoia 12 - Milano
Settimanale - Anno XXXVII - N. 28 - Poste Italiane S.p.A. - Sped. in A.P. - D.L. 353/2003
(conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1 comma 1, NE/VR
sommario
14 - 20 ottobre
In copertina
Mi ricarico e
dimagrisco
Cover:
Corbis
Attualità
5 7 giorni con noi
11 Psico
Dai una mano al cervello
13 Fitness
Le nuove bici
14 Ambulatori ok
Ecocolordoppler renale:
i centri a Cagliari
15 Bellezza
L’antirughe che dà la scossa
16 Salute
Fibrosi cistica: buone notizie
18 Alimentazione
Bio, quello di cui fidarti
20 Eco
Anche i cani sono stressati
21 Shopping
I cinque sensi
22 Un minuto per te
Fai spazio al nuovo
Alimentazione
25 Attualità
La verità sul latte vegetale
37 wok
gusto
orientale
19 La scelta vegetariana
Torta di mele
30 Noi ce la faremo
ExFat: torno dall’America
con 3 kg in meno
32 Ragazzi
Il panino giusto
34 Punta sulla qualità
Le cipolle
37 Il piacere a tavola
Wok, leggerezza dall’Oriente
42 Gli esperti rispondono
Bellezza
45 Messi alla prova
Gli scrub per il viso
48 Relax
Ofuro, il bagno giapponese
52 Shopping
I rossetti balsamo
53 bellezza fai da te
La crema al rosmarino
55 Moda
Poncho supercomfort
56 Gli esperti rispondono
Salute
59 La scelta giusta
Cancella le macchie solari
62 Il tuo farmacista
La fasciature benefiche
63 L’aiuto in più
Alza le difese immunitarie
con le piante tropicali
78
core
training
in 15 minuti
65 Il tuo punto debole
Digrignare i denti
67 Pronto intervento
Blocca la caduta dei capelli
68 Cure dolci
La moxa per i mali di stagione
70 Uomo
Addio piede piatto
71 Gli esperti rispondono
92 Sindromi & complessi
L’ape regina
Tempo per me
94 Starbene al Festival
della salute di Viareggio
96 Viaggi
Dormire in vigna
98 Armonia cosmica
Fitness
75 Attualità
Le novità per l’home fitness
78 Il programma su misura
Core training
80 Gli esperti rispondono
Ecologia&Co.
83 Attualità
poncho
55 supercomfort
Elettrodomestici:
riparo o butto?
86 Animali
Conosci meglio il cavallo
87 La scelta giusta
I deumidificatori
Psicologia
89 Attualità
La tua passione diventa lavoro
8
starbene
Il sito di Starbene: starbene.it

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