Here - The Scotch Malt Whisky Society

THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY GERMANY B.V.
VIJFHUIZENBERG 103
NL-4708 AJ ROOSENDAAL
The Netherlands
Telefon: +31(0)165529905 Telefax +31(0)165540067
www.smws.nl Email: [email protected]
Ende Winter Whisky Liste 2015
Die neuen Flaschen aus dieser Liste können über den
Web Shop bestellt werden am 19.2.2015 ab 20.00 Uhr
aL
KvK Breda No 20102169. MWST: NL8098.09.631.B01
ABN/AMRO-bank, IBAN: NL69ABNA0506104966, BIC: ABNANL2A
Tel. +31(0)165529905. Fax +31(0)165540067. E-mail: [email protected]. Website: www.smws.nl
1
SPEYSIDE
Erfrischender
Holunderblütenspritz
85.27
Lossie
Am Anfang dominieren fruchtige Noten; Pfirsiche, reife Melonen und Ananas,
aber schon sehr schnell erscheinen viel süßere Aromen; weißes Schokoladeneis,
Limoncello und erfrischender Holunderblütenspritz mit einer delikaten Minz-Note.
Dieser Whisky schmeckt pur immer noch fruchtig und hinterlässt ein trockenes
,leicht kalkähnliches Gefühl im Mund. Birnenkekse, gekochte Ananas, Grapefruits alles mit einem Hauch Puderzucker überzogen. Mit Wassererleben wir kristallisierte
Früchte im Eis. Lavendel und Maiglöckchen erinnern uns an Damenpuder. Er
schmeckt nun sehr duftig mit einem eleganten Aroma von Parfum; ein schicker
und anspruchsvoller Tropfen aus der Brennerei, die 3 Meilen südlich von Elgin
liegt und immer noch Worm Tubs benutzt, um die destillierten Dämpfe zu kühlen.
Alkohol
48.6 %
Sweet, fruity & Mellow
Aromatisch
und Rätselhaft
1.182
NEW
Sweet, fruity & Mellow
Bienenkörbe in
einem
Rosengarten 35.126
Lossie
NEW
Sweet, fruity & Mellow
Sanft, elegant
und intensiv
sahnig!
46.25
Lossie
Destilliert
Mai 1985
Vorrat Februar 2015
9 Flaschen
Ausbeute
237 Flaschen
Alter
28 Jahre
Die Nase ist frisch, lebhaft und attraktiv, mit Zitrone, Limone, Brausestangen, Pfirsich,
Orangenöl, Fruchtsalat und Crème Caramel; doch dann entdecken wir poliertes Leder,
lackiertes Holz und der typische Geruch rund um´s Gartenhäuschen. Mit etwas Zeit
verbreitet sich der berauschende Duft der Blumenwiese, die das Gartenhäuschen
umgibt. Der Whisky schmeckt untypisch - nach der Meinung eines einzelnen sogar
untypisch für Whisky ( eher wie Grappa oder Slivovitz) - sehr aromatisch und
parfümiert - Pflaumenhaut, Orangenfondant, Schokolade und Pfeffer - definitiv
schillernd, rätselhaft und hintergründig . Mit Wasser wird die Nase noch blumiger und
kosmetisch, aber geschmacklich lecker wie Zitronenbonbons, Vanillekuchen, fruchtig,
mit einer floralen Zufriedenheit. Der Dram stammt von den Marypark Malt- Produzenten.
Alkohol
57.1 %
Destilliert
Juni 2002
Vorrat Februar 2015
30 Flaschen
Ausbeute
137 Flaschen
Alter
11 Jahre
Unsere Nasen werden reizvoll geteilt - in die süße Seite beschert uns Honig, Schoko-Pralinen
mit Veilchen und Rosenaroma (Rose and Violet Creams ) und gemischte Schokoladenstäbchen
(Kaffee-, Orangen- und Mintgeschmack); auf der fruchtigen Seite eröffnen sich uns die
Dimensionen von Apfelkuchen, Orangengelee, Rosinen, Birnen und Schübe von schwarzer
Johannisbeere. Wir finden in diesem Whisky aber auch den für Gewächshäuser typischen
Geruch von Blattwerk und Eukalyptus. Pur schmeckt er sehr lecker wie Obstkuchen mit
Stachelbeeren, Mandarine und Toffee-Bonbons aus Moffat, Karamell (Fudge), Schokolade
und Cornflakes mit knusprigen Nüssen, die eine leichtere Süße bieten. Mit Wasser wirkt
seine Nase angenehm entspannend - Ahornsirup- Pecannuss-Pastete aus Dänemark und
Bienenkörbe in einem Rosengarten. Er schmeckt wie flüssiger Honig, sahniger PfirsichJoghurt und hat weiches Leder im Abgang. Diese Brennerei sitzt im Westen von Elgin.
Alkohol
54.9 %
Destilliert
Februar 1995
Vorrat Februar 2015
45 Flaschen
Ausbeute
129 Flaschen
Alter
19 Jahre
Dieser Whisky verändert sich am laufenden Band, daher entstanden jede Menge
verschiedene Beschreibungen. Hier die Beliebtesten: schwarze Johannisbeerkonfitüre,
Mango Chutney, türkische Köstlichkeiten, Rosen mit weißem Schokoladenaroma
und Parfümpröbchen aus der Vogue. Er schmeckt saftig, fruchtig und süß wie
Weingummi ( Banane, Ananas, Kokosnuss), Brötchen mit Schweizer Schokolade,
und frisch geschlagenes Zitronen-und Vanillemousse. Mit Wasser - “Dolly Mixtures”
(engl. Süßwaren aus Schaumgummi in verschiedenen Formen) und Dattelkuchen
mit Karamellsauce. Nun erinnert er uns an den Geschmack von “Dreamy Coconut
“(Activia Joghurt mit Kokosnussaroma): sanft, elegant und intensiv sahnig!
Alkohol
46.3 %
Destilliert
September 1992
Vorrat Februar 2015
23 Flaschen
Ausbeute
260 Flaschen
Alter
21 Jahre
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€ 141
S 85.27
€ 6.13
Cask type
Refill Hogshead
€
88
S 1.182
€ 4.31
Cask type
First Fill Barrel
€ 117
S 35.126
€ 5.30
Cask type
First Fill Barrel
€ 127
S 46.25
€ 5.65
Cask type
Refill Hogshead
2
Temperamentvoller
Sommerdram
48.38
Seine Nase ist wirklich frisch und fruchtig - Birnensorbet, Brause, Apfelstückchen, Kiwi,
Limonade, Hollunderblütensirup, karibischer Fruchtsalat - auch Honig, Vanille, weißer
Pfeffer und Flumps (rosa-gelber Schaumgummi) . Mehr von dem Ganzen gibt es mit
Wasser - Apfelsaft, Traubensaft, und Zitronensorbet. Der Whisky wird jetzt sahniger
- Vanilleeis und Crème Brûlée - sein Gesamteindruck ist sommerlich. Pur schmeckt
er recht süß (Puffweizen oft in Kindermüslis, Ovaltine, Eisbonbons, flüssiger Honig,
Fruchtbrötchen), jedoch mit prickelndem, fruchtigem Temperament - Brause, Space Dust
( kleine Kügelchen, die bei der Berührung mit Speichel im Mund ploppen und explodieren),
Schaumgummi, Puff-Weizen mit Zitronengeschmack. Mit Wasser - Erdbeeren mit Sahne,
Apfelkuchen mit Vanillesauce und Mango. Diese Brennerei ist in der Nähe von Cromdale.
Alkohol
58.2 %
Spicy & Sweet
Langsam
geschmorter
Rindereintopf
2.89
7.85
Chow Mein auf
der Werkbank
55.23
10 Flaschen
Ausbeute
249 Flaschen
Alter
9 Jahre
Destilliert
September 1993
Vorrat Februar 2015
15 Flaschen
Ausbeute
332 Flaschen
Alter
20 Jahre
Sein ausgeprägtes Nasenkribbeln zu Beginn erinnert uns an unreife grüne Äpfel. Doch dann
wird unser Whisky warm und anheimelnd, wie eine Kuscheldecke; süß und leicht rauchig,
getrockneter Tabak, Malzzucker und heiße Schokolade. Pur schmeckt er altmodisch - “A
little dab’ll do ya “- ein britischer Werbeslogan für Haarpomade aus den fünfziger Jahrenbeschreibt diesen Dram am besten; antike Truhen mit Zeichnungen, alten staubigen
Landkarten und dicken Ledergebundenen Büchern, Kokosnussplätzchen (Hobnobs) und eben
dieser Haarpomade des Großvaters. Mit ein wenig Wasser (kann auch ein wenig mehr sein,
wenn Sie sich trauen ) riecht er, als würde ein einziges Streichholz eine Zigarette anzünden,
wie eine alte, viel getragene Jacke aus Tweed und nach Lakritzen. Sein Geschmack beruhigt
auf angenehme Art und Weise. Eiche, Ledersofas und süßer Tabakrauch. Er stammt aus
einer Brennerei, die 1893 neben einer Getreidemühle und einer alten Kapelle gebaut wurde.
Alkohol
53.6 %
Spicy & Sweet
Vorrat Februar 2015
Wir haben sofort gemerkt, hier handelt es sich um einen großartig robusten Whisky,
wie ein guter Rindereintopf mit Wurzelgemüse, Zwiebeln, Knoblauch, frischen Salbeiblättern und einem Schuss gutem Rotwein. Diesem Eindruck folgt ein Charlotte-Kuchen (trad. brit. Kuchenrezept aus dem 17.Jhr.) mit Äpfeln, Birnen und Karamellsoße.
Sein Geschmack ist kraftvoll, würzig und reichhaltig wie ein Roast Beef, fruchtiger
Chuntney Wrap oder Pfannkuchen mit knuspriger Entenbrust und Chili-PflaumenSoße. Mit einem kleinen Tropfen Wasser gelangt Süße in die Nase - Zuckerwatte, salziges Karamell und “Dark Noir Orange Intense” von Lindt. Immer noch sehr reichhaltig, weniger intensiv im Geschmack und leicht angebranntes Toffee im Abgang.
Alkohol
50.7 %
“A little
dab’ll do ya “
Destilliert
März 2004
Destilliert
Mai 1993
Vorrat Februar 2015
18 Flaschen
Ausbeute
258 Flaschen
Alter
19 Jahre
Trotz seiner Kräuternoten, dem geschnittenem Gras, Zitrone, Ananas und Wassermelone,
können wir diese Nase nicht als rein bezeichnen. Eine eher schon schmutzige Faszination zieht
uns an. Wir finden geröstete Eiche und Pistazien, Muskatnuss, Ghee (Butterschmalz), Drehbank,
verbrannter Eukalyptus und Chow Mein Nudeln (chinesisch-amerikanisches Nudelgericht mit
Fleisch und Gemüse). Der Geschmack ist konzentriert und intensiv - sozusagen “der Espresso
eines Drams”. Er ist spritzig und beeindruckend strukturiert. Das Wasser läuft uns im Mund
zusammen. Er hat Anflüge von Anis- und Fenchelsamen mit öligen, nussigen und pfeffrigen
Elementen. Süße erscheint in Form von Lakritzen, weißer Schokolade und Agavensirup (besonders
mit Wasser). Wir finden aber auch würzige Untertöne, ja sogar Anflüge von Meer und Medizin,
die diesen Whisky zu einer Herausforderung und einer befriedigenden Erfahrung machen.
Alkohol
55.1 %
Destilliert
Februar 1994
Vorrat Februar 2015
18 Flaschen
Ausbeute
248 Flaschen
Alter
20 Jahre
KvK Breda No 20102169. MWST: NL8098.09.631.B01
ABN/AMRO-bank, IBAN: NL69ABNA0506104966, BIC: ABNANL2A
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€ 82
S 48.38
€ 4.10
Cask type
First Fill Barrel
€ 144
S 2.89
€ 6.23
Cask type
Refill Hogshead
€ 111
S 7.85
€ 5.10
Cask type
Refill Hogshead
€ 121
S 55.23
€ 5.44
Cask type
Refill Hogshead
3
Spicy & Sweet
Kleine
Geheimnisse des
Geschmacks
36.77
Unsere Wintergärtner in der Runde finden Honig und Toast für das Frühstück, bevor
sie hinaus in die frostige Kälte gehen. Der Dunst, der aus der frostigen Erde aufsteigt,
schneidet durch die Baumstämme, Himbeerzweige und Minze. Dankenswerterweise
entwickelt sich eine gewisse Wärme mit der Süße von gekochten Äpfeln mit Zimt und
Sticky Toffee Pudding (warmer, saftiger Feigenkuchen) mit Butterscotch Soße. Die
vorhandenen Gewürze wie Lebkuchenprickeln auf der Zunge und das Panel meint, der
Dram wird weicher mit seinen kleinen Geheimnissen im Geschmack, die auf der Zunge
explodieren. Wir finden fantastische Kräuteraromen wie Fenchel und Sellerieblätter,
dann belgisches Bier und Bienenwachs, die ihm Tiefe geben. Herabgefallene Äpfel
im Herbst und Pflaumen im Dunst umrahmen seinen weichen, erdigen Abgang.
Alkohol
59.1 %
Deep, rich & dried fruits
Saftiger
Aprikosenkuchen
auf einem
indischen Markt 71.40
Il Capodonna
in Cucina!
9.97
Am Morgen des
Weihnachtstages
76.119
NEW
Ausbeute
218 Flaschen
Alter
17 Jahre
Vorrat Februar 2015
Destilliert
25 Flaschen
September 1989
Ausbeute
432 Flaschen
Alter
23 Jahre
Silvesteressen in der Küche - unser italienisches Mitglied im Panel lächelt
selig! Sie erinnert sich an die wechselnden Gerichte in der Neujahrsnacht :
Panettone mit Chantilly Sahne ( geschlagene Sahne mit Zucker und Vanille),
Äpfel in Marsala gebacken, Zabaglione, Focaccia und pikante Linsen. Ihr
fielen aber auch Aromen von Öl und Sandelholz auf. Leicht gerösteter und
gebackener Früchtekuchen serviert mit süßem Espresso. Das Holz ist nun
mit Orangenpolitur gewachst. Ein Tropfen Wasser und alles wird weiß! Kekse
mit Zuckerguss, überreife Weintrauben, Lilien und Lychees. Der Abgang
ist griffig mit Apfelschalen, grünem Tee, Mandelkernen und Bitter Lemon.
Alkohol
51.1 %
Deep, rich & dried fruits
Vorrat Februar 2015
14 Flaschen
Jutesäcke, alte Marktregale, Schaffelle und Tischlerbänke begrüßen uns beim ersten
Mal. Wilde Feigen, frischer Jasmin, getrocknete Rosen und scharfe, leicht feuchte
Gewürze auf einem indischen Markt folgen kurz danach. Jemand hat die Tür offen
gelassen zu einem verlassenen Blumenladen mit seinen trockenen, alte Holzdielen.
Der Geschmack ist scharf (Achtung : er braucht Wasser) mit zart duftendem Holz,
getrockneten Blüten und Pfirsichpudding und ebbt mit einem Prickeln ab. Mit
Wasser präsentiert sich dieser Dram unseren mittlerweile verwirrten Nasen ganz
anders - Eis mit ein wenig Karamellsauce, Zimtstangen, Kokosnuss-Spalten,
überreife Bananen und Lorbeerblätter, wie ein exotischer Fruchtkuchen mit
Kräuterkruste. Mit Wasser kommt eine Menge Mahagoni durch. Es wird begleitet
von saftigen Aprikosenkuchen, Orangenpastete, Flachssamen und trockenem Müsli.
Alkohol
56.3 %
Sweet, fruity & Mellow
Destilliert
November 1996
Destilliert
Juli 1990
Vorrat Februar 2015
10 Flaschen
Ausbeute
154 Flaschen
Alter
24 Jahre
Wir werden in unsere Kindheit entführt und spüren die Aufregung am Weihnachtsmorgen.
Aromatisch würzige Orangen vermengt mit Eierpunsch, Sugar Puffs (Zucker ummantelte
Weizenflocken) und Heiße Schokolade mit viel Milch und einem Hauch Muskatnuss. Wir
sind immer noch im Schlafanzug und schauen in unsere Socken am Kamin, um Cranberries,
Granatäpfel , rote Johannisbeeren und Hubba Bubba Kaugummi zu finden. Wasser öffnet
diesen Punsch, dessen Geschmack von Orange, Minze und Cola-Fläschchen durchzogen ist.
Duftender Lavendel, Safran und Zitronenthymian schweben über dem Glas. Frisches Holz
vom handgearbeiteten neuen Puppenhaus verleiht unserem Whisky eine griffige Qualität
und Ras el-Hanout (marokkanische Gewürzmischung) prickelt würzig auf unserer Zunge .
Nachklingende Aromen von Duftkugeln komplettieren die Feier mit diesem Dufftown Malt.
Alkohol
56.7 %
Destilliert
Juli 1995
Vorrat Februar 2015
42 Flaschen
Ausbeute
586 Flaschen
Alter
18 Jahre
KvK Breda No 20102169. MWST: NL8098.09.631.B01
ABN/AMRO-bank, IBAN: NL69ABNA0506104966, BIC: ABNANL2A
Tel. +31(0)165529905. Fax +31(0)165540067. E-mail: [email protected]. Website: www.smws.nl
€ 111
S 36.77
€ 5.10
Cask type
Refill Barrel
€ 136
S 71.40
€ 5.96
Cask type
Refill Sherry Butt
€ 138
S 9.97
€ 6.02
Cask type
Refill Hogshead
€ 114
S 76.119
€ 5.20
Cask type
Refill Sherry Butt
4
Spicy & Sweet
Orangen,
Gewürze und
Londoner
Honig
37.60
NEW
Spicy & Sweet
Toffee und
Pfefferminzbonbons in
einer Teebüchse
Österliche Düfte alter Kräuterteesorten, Jasmin und Chinesische Fünf-GewürzeMischung dringen zuerst in unsere Nasen; dann ein alter, polierter Bücherschrank
überzogen mit leicht erdigen Noten und ständigen Hinweisen auf Orangen - Jaffa Kekse
und Orangenschalen. Im Geschmack London Honey (Honig), brauner Rohrzucker und
Zigarettentabak, mit Anflügen grüner Stängel, die dem Whisky einen bitteren Abgang
verleihen. Mit Wasser transportiert seine Nase leicht parfümierte Handseife und
Trinkjoghurt (Yop) mit einem Anflug von Chili und rotem Pfeffer. Nun schmeckt er nach
Aprikosenkuchen und Zitrone und süßen Noten sind herrlich ausgewogen; ZitronenMalz-Zucker, verbrannte Orange, Toffee und Kuchenmix. Süß und würzig im Abgang.
Alkohol
52.4 %
Destilliert
April 1985
Vorrat Juni 2015
34 Flaschen
Ausbeute
182 Flaschen
Alter
29 Jahre
Wir finden etwas faszinierendes, fesselndes sowie attraktives in der Nase - trocken,
Eindrücke staubigen Holzes (Teebüchsen, polierte Eiche, alte Dachböden, Waldboden,
getrocknete Steinpilze) - zusammen mit Rum-getränkten Rosinen, angebranntem Zucker,
Äpfeln, Marmelade und Pfefferminzbonbons. Seine Holznote schlägt uns pur entgegen.
73.66 Der Dram schmeckt, als hätten wir einen Holzpflock im Mund - Pfeffer, Nelke, Zimt,
Deveron Tabak, Asche und auch eine herrlich dunkle Süße (Melasse, gezuckerte Espresso-Creme).
Mit Wasser riecht er nach gegrillten Marshmallows, gedämpften Äpfeln, Menthol und
Tabak - während er im Geschmack eine wohl ausbalancierte trocken-würzige Mischung
aus Vanille, Ahornsirup, Toffee und Honig-gerösteter Petersielenwurzel bildet. Intensiver
Geschmack und ein faszinierender Charakter aus dieser “Big Stream” Brennerei.
NEW
Alkohol
57 %
Destilliert
Mai 1989
Vorrat Juni 2015
34 Flaschen
Ausbeute
454 Flaschen
Alter
24 Jahre
€ 153
S 37.60
€ 6.54
Cask type
Refill Hogshead
€ 136
S 73.66
€ 5.96
Cask type
refill Sherry Butt
HIGHLAND
Sweet, fruity & mellow
Sag es mit
Blumen
26.106
Unser erster Eindruck - süße Pastete - Shortbread (leicht salziges Schottisches
Buttergebäck) mit Vanilletönen findet zunehmend Unterstützung durch Früchtekuchen
und getrocknete Früchte, die in Tee gestippt wurden. Mit der Zeit wird dieser Whisky
leichter: frische Feigen, Melone, frisch geschnittenes Gras und Rosmarin. Unverdünnt
schmeckt er schwer: Kräuter Tee und Jasmin Tee, leicht muffig und nach Wachs, nussig
(Makronen, Haselnüsse und Mandeln) und nach Blütenhonig. Ein Spritzer Wasser belebt
diese Aromen. Er riecht jetzt noch mehr nach Wachs und Ölen - Sonnenblumenöl, Crème
Anglais und leichte Nüsse. Nun ist seine Beschaffenheit weich, sein Geschmack süß
wie Honigwaben, dann leicht bitter im Abgang (essbare Blumen wie Kapuzinerkresse).
Komplex und ständig in Veränderung. Kaiserliches Elfenbein zu einer speziellen Teeparty.
Alkohol
58 %
Sweet, fruity & mellow
Eine Studie in
Schwarz
Destilliert
November 1984
Vorrat Februar 2015
10 Flaschen
Ausbeute
586 Flaschen
Alter
29 Jahre
In der Nase kitzeln uns sofort Schwarzer Pfeffer und Ruß, alle möglichen LakritzSorten, geröstete Kastanien, Schwarzer Tee, Leder, teerhaltiger Tabak und kerniger
Rauch (geräucherte Rippchen in Linsensuppe). Der Whisky verändert sich mit Wasser
nicht viel. Wir entdecken Walnussöl und Schwarze- Bohnen - Sauce. Pur schmeckt er
maskulin und sein Rauch ist eine Herausforderung - Kohlerauch und Asche,
66.53 intensiv,
Pfeffer, Teer, verbrannte Schweinekruste, mit reichlich Honigsüße und Cinder Toffee
Deveron (Süßigkeit aus viel Zucker, Sirup, Vanille und Bicarbonat). Etwas süßer wird er mit
Wasser - gut gebratene Petersilienwurzeln und Black Jack Kaugummis (Lakritz-Aroma),
die Lagerfeuerrauch genossen haben. Der Dram ist rauchiger und erdiger als andere
Erzeugnisse dieser Brennerei . Unsere Torf-Freunde lieben diesen Malt aus Kennethmont.
NEW
Alkohol
60.9 %
Destilliert
Oktober 2004
Vorrat Februar 2015
34 Flaschen
Ausbeute
254 Flaschen
Alter
9 Jahre
KvK Breda No 20102169. MWST: NL8098.09.631.B01
ABN/AMRO-bank, IBAN: NL69ABNA0506104966, BIC: ABNANL2A
Tel. +31(0)165529905. Fax +31(0)165540067. E-mail: [email protected]. Website: www.smws.nl
€ 157
S 26.106
€ 6.68
Cask type
Refill Butt
€ 83
S 66.53
€ 4.14
Cask type
1st Fill W.Whine Hogs
5
ISLAND
Oily & Coastal
Feuchtfröhlicher
Brunch
Uns begrüßen die wunderbaren Aromen eines Kontinentalen Frühstücks - Toast,
Croissants, Pain au Chocolade (Blätterteigteilchen mit Schokostückchen), Pfannkuchen mit
Lebkuchenaroma, hausgemachte Erdbeermarmelade, flüssiger Heidehonig und eine große
Tasse herrlich süßen, englischen Frühstückstees mit Milch. Dieser Whisky schmeckt pur
aber eher nach einem echt schottischen Frühstück mit Rührei, gebratenen Speckstreifen,
4.196 hauchzartem Kochschinken, Black Pudding und alles mit einer üppigen Portion HP Brown
Orkney Sauce gewürzt. Mit Wasser kommt eine frische Kräuternote hinzu, die an eine duftende
Herrencreme mit Zitronengras und Eukalyptus erinnert, aber auch an maritime Noten, wie
frische Meeresbrise und mit Teer verschmutzte Schiffstaue. Sein Geschmack ist nun salzig
und aschig, knuspriger Seetang, salziges Karamell und im Abgang spritzige Grapefruit.
NEW
Spicy & Sweet
Palette
fröhlicher
Sommerfarben
31.29
Jura
NEW
Alkohol
55.9 %
Destilliert
Oktober 1999
Vorrat Februar 2015
34 Flaschen
Ausbeute
131 Flaschen
Alter
14 Jahre
Die Nase ruft die Palette fröhlicher und einladender Sommerfarben hervor - gelb (Jasmin
Tee, Kiefer, Butterblumen, Bananen-Split), grün (Kräuter, frisches Blattlaub) und rot
(Himbeermarmelade, glacierte Kirschen). Es erscheinen langsam tiefere Noten - Teebüchsen,
alte Bücher, Holzschutzmittel und Sandelholz- Rauch. Wasser bringt uns Blumenwiesen,
Gärten und Hecken zurück. Dann wird er wieder tiefer; gerollter Tabak, Leder, Antikläden,
Toffee und Bienenwachs. Sein Geschmack hat eine dickflüssige Beschaffenheit und
würzige Süße - Lakritz, Muskat, Nelke, Sherry-getränkte Rosinen, Cinder Toffee, Teebaum
(Manuka), Eichenstöcke, Nüsse. Mit Wasser schmeckt er einfach köstlich und nach mehr
- Buttergebäck, sahnige Vanille und Blumen- Parfüm. All das wurde kombiniert, um uns
diese wohlschmeckende, genussvolle und prickelnde “ Yes please!” Erfahrung zu kreieren.
Alkohol
52.2 %
Destilliert
April 1989
Vorrat Februar 2015
34 Flaschen
Ausbeute
148 Flaschen
Alter
25 Jahre
€ 97
S 4.196
€ 4.62
Cask type
First Fill Barrel
€ 139
S 31.29
€ 6.06
Cask type
Refill Hogshead
ISLAY
Peated
MangoHühnchen
Vindaloo
127.40
x.
Ma che
d!
las
1 F itglie
M
pro
NEW
Wir starten mit tiefen und erdigen Aromen; Torfdünger, Zedernholzöl, Pumpernickel
und frischer Jamaikanischer-Ingwerwurzel-Kuchen. Wir finden aber auch
frischere Noten wie Chili, Limette und Koriander- Gambas sowie Thai-IngwerZitronengras-Krabben. Pur schmeckt unser Whisky scharf, würzig und süß
wie ein indisches Mango-Hühnchen Vindaloo mit Rosinen und Sultaninen. Mit
Wasser treten Holzkohle Aromen hervor - gegrilltes Huhn mit Speckstreifen,
Thunfisch mit krosser Würzpanade, gegrillte Paprikas und Limetten. Nun
schmeckt der Dram nach einer Menge Gewürze, Zimt und Nelken, gleichzeitig
nach süßem, starken Espresso und Erdbeerkuchen mit schwarzem Pfeffer.
Alkohol
63 %
Destilliert
Juni 2002
Vorrat Februar 2015
45 Flaschen
Ausbeute
159 Flaschen
Alter
12 Jahre
KvK Breda No 20102169. MWST: NL8098.09.631.B01
ABN/AMRO-bank, IBAN: NL69ABNA0506104966, BIC: ABNANL2A
Tel. +31(0)165529905. Fax +31(0)165540067. E-mail: [email protected]. Website: www.smws.nl
€ 97
S 127.40
€ 4.62
Cask type
Refill Barrel
6
Peated
MeeresfrüchteCocktail
53.214
NEW
Peated
00000
Jakobsmuscheln
werden auf
Kohlenschaufeln
geröstet
3.234
Zu Beginn scharf in der Nase, dann karbolhaltig, kühles Menthol,
mineralisch (Steine, Asche), Erste-Hilfe-Binden, frische Muscheln (Austern,
Venusmuscheln);”Tomatensaft mit Selleriestangen”. Dieser Whisky schmeckt
frisch, klar und knusprig: süß und salzig mit Tabakasche im Abgang. Sardellen,
knuspriger Seetang, gegrillte Krabben. Mit Wasser bleibt seine Nase diesselbe,
sein Geschmack ist salziger und maritim (Venusmuscheln, Austern), zugleich
trocken und erdig mit Sellerie, Thymian und gedämpften Torffeuer. Frisch,
rein und einfach - eine Reminiszenz an einen Nachmittag am Sandstrand.
Alkohol
57.8 %
Abendliches
Entzücken für die
Frau des Fischers
53.213
Vorrat Februar 2015
34 Flaschen
Ausbeute
284 Flaschen
Destilliert
September 1997
Vorrat Februar 2015
Ausbeute
621 Flaschen
16 Flaschen
Alter
16 Jahre
Diese herrlich intensive Nase schenkt uns Fisherman’s Friends, Karbolseife, Pflaster
und Kohlestaub. Dann Suppe aus geräuchertem Schellfisch, die auf dem Deck eines alten
Fischerbootes, die im Hafen von Port Askaig serviert wird. Diesel vermischt sich mit Teerverschmierten Schiffstauen und nassen Reusen auf dem Pier. Am Ufer brennen Lagerfeuer,
die langsam das Gras und die Heide in der Umgebung in Brand setzen. Pur schmeckt unser
Whisky wie eine Skandinavische Fischplatte - Rollmöpse, Makrelen Ceviche (südam.
Fischcarpaccio), süß eingelegtes Gemüse und Kapern. Mit Wasser - Amsterdamer Tabak,
tiefe Hitze, Anissamen und Herings-Körbe auf dem Rücken eines Fischweibs. Er schmeckt
nach Nelken, Kippers (gerä8ucherte Heringe), Vanilleschoten und getorftes Whiskyeis
mit Rosinen. Dieser Silberfuchs-farbene Whisky eignet sich zu einem Picknick auf Islay.
Alkohol
56.2 %
Destilliert
August 1995
Vorrat Februar 2015
Ausbeute
271 Flaschen
18 Flaschen
S 53.214
€ 5.06
Alter
17 Jahre
Seine Nase hat viele Dimensionen; Naturstein-Schwimmbecken, geschäftiger Hafen,
süßes Toffee, Vanille und Edinburgh Rock (Zuckerstangen), etwas Süß-Saures
(Jaffakekse, Schoko-Limes), würzig-pikante Noten von Räucherspeck, Heideblumen und
Germolene (antiseptische Waschpaste). Sein Geschmack - Brause, Veilchenpastillen,
geräucherter Schinkenbraten und Demerara, Marshmallows, die auf Zweigen über
einem Strandfeuer geröstet werden, und auf Kohleschaufeln gebratene Jakobsmuscheln.
Ein herrlich komplexer Dram mit einer riesigen Präsenz. Wasser bringt Heidehonig,
Jasmin, Lavendelöl und Hot Dogs in die Nase. Sein Geschmack hat jetzt gegrillte
Garnelen und blumigen Rauch. Der Whisky ist jetzt süßer und angenehmer, und
immer noch sehr eindrucksvoll. Die Brennerei liegt mitten in der Inselhauptstadt.
Alkohol
57.5 %
Peated
Destilliert
September 1996
€ 110
Cask type
Refill Hogshead
€ 108
S 3.234
€ 5.00
Cask type
Refill Sherry Butt
€ 114
S 53.213
€ 5.20
Alter
18 Jahre
Cask type
Refill Hogshead
AMBASSADORS
Ansgar & Sabine Eichler
Am Püttkamp 65
40629 DÜSSELDORF
Tel 021169571037
[email protected],
www.smws-nrw.de
THE WHISKY CHAMBER
Thomas B. Ide
79618 RHEINFELDEN
Tel. 01707399825
[email protected]
www.smws-bw.de
Loch Ness Scottish Pub
Christian Mirus
Roonstr. 31a, - 12203 Berlin
Tel. +49 (0) 3083210289
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www.SMWS-BLN.de
Ralf Daenzer
Schwabacher Strasse 27 A
91126 REDNITZHEMBACH
Tel. 09122887366
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www.smws-süd.de
KvK Breda No 20102169. MWST: NL8098.09.631.B01
ABN/AMRO-bank, IBAN: NL69ABNA0506104966, BIC: ABNANL2A
Tel. +31(0)165529905. Fax +31(0)165540067. E-mail: [email protected]. Website: www.smws.nl
7
IRELAND
WESHALB SO SPEZIELL ?
* Irish whiskey in diesem Alter ist seltsam
* Dieser Whiskey ist zweimal destilliert, auch seltsam für Irish whiskey
* Es wurde torfiges Malz verwendet
* Dies ist unsere erste Ausgabe dieser Brennerei seit 11 Jahre!
Spicy & Sweet
Selbstbewusst,
drall und
lohnend !
118.3
L
EL
ZI
SPE
Diese Nase fasziniert uns mit einer Mischung aus Citrus Düften ( Zitronen- und
Erdbeerbonbons, Orangenkuchen und Himbeeren), süßem Nachtisch (Baklava, Baiser
und Crème Brûlée ) und schließlich noch etwas verführerisch Würziges und leicht
Rauchiges. Sein Geschmack ist großartig, lecker und interessant - Palo Cortado
Sherry, Vanille, Sternanis und Karamellcreme flimmern umher - dann erscheinen
Parfum, Jasmin Tee, Lakritze und gezuckerte Anissamen. Wasser entlockt seiner
Nase zahlreiche Aromen: Zabaglione , geröstete Kokosnuss, Zimt, Eukalyptus und es
ist als würden wir unseren Kopf in ein Bourbon Fass stecken. Unser Whisky schmeckt
nun fruchtig - er bietet uns schwarze Johannisbeere, frische Feigen, salziges Karamell
und Citrus an - selbstbewusst, drall und eine beeindruckende duftende Süße.
Alkohol
57.9 %
Destilliert
Oktober 1991
Vorrat Februar 2015
12 Flaschen
Ausbeute
206 Flaschen
Alter
22 Jahre
€ 233
S 118.3
€ 9.28
Cask type
Second Fill Barrel
JAPAN
Deep, rich & dried fruits
Voller
geheimer
Freuden
124.4
x.
Ma che
d!
las
1 F itglie
M
pro
NEW
Die Nase - dunkle und sich langsam entwickelnde Sherry Aromen - Backpflaumen,
Feigensirup, Melasse und Marmite (würziger Brotaufstrich aus Hefeextrakt) - aber auch
leichtere Eindrücke von Pflaumen, schwarzen Weintrauben, Zwetschgenmarmelade,
Kakaopulver und Gewürze . Ein paar von uns stehen in einem Motorenmuseum , andere
in einem Künstleratelier. Mit Wasser ernten wir Säcke voller Rosinen und Sträuße
von Schwarzen Orchideen und Tulpen. Pur schmeckt dieser Whisky äußerst intensiv
- Rübensirup, Cinder Toffee (Süßigkeit aus Zucker, Sirup, Vanille und Bicarbonat),
Ingwerkuchen, Lakritzwurzel, Maraschino-Kirschen, Erdbeergelee-Bonbons und
Schokoladensauce. Mit Wasser ist dieser ungemein leckere Dram, trotz aller Anflüge
alter Telefondrähte, wie die Büchse der Pandora - dunkel und voller geheimer Freuden...
Alkohol
60 %
Destilliert
August 1996
Vorrat Februar 2015
18 Flaschen
Ausbeute
479 Flaschen
Alter
17 Jahre
KvK Breda No 20102169. MWST: NL8098.09.631.B01
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€ 185
No Sample
Cask type
First Fill Sherry Butt
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DRY GOODS
002
ALC
Kristallgläser mit dem Emblem der Society
WENN SEPARAT BESTELLT (OHNE FLASCHEN),
VERSANDKOSTEN 12,60 PRO PAKET
Alkoholtester
(NUR LIEFERBAR ZUSAMMEN MIT EINE WHISKY
BESTELLUNG)
€ 7,95
€ 15
SAMPLES
Musterflaschen
2 cl. Flasche mit Schraubverschluss
(NICHT FÜR WEITERVERKAUF !)
Preis: Der Preis unter dem 70cl Preis auf der Liste
Bestellkode: Die Whiskykode mit ‘S‘
Versandkosten: € 12,60 pro Paket
(max. 8 Musterflaschen pro Paket)
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Region
Number
Alcohols
Stock
Outturn
Age
Cask type
Price
Speyside
24.127
47.7 %
2
262 bottles
23 years
Refill Hogshead
€ 120.60
Speyside
44.61
57.1 %
4
558 bottles
14 years
Refill Sherry Butt
€ 88.20
Speyside
64.39
50.2 %
3
148 bottles
23 years
Refill Hogshead
€ 103.5
Speyside
73.64
58.4 %
7
532 bottles
24 years
Refill Sherry Butt
€ 122.40
Speyside
64.43
55.5 %
3
260 bottles
23 years
Refill Hogshead
€ 115.20
Speyside
71.39
56.2 %
1
220 bottles
27 years
Refill Hogshead
€ 125.10
Speyside
72.38
50.1 %
5
248 bottles
28 years
Refill Hogshead
€ 132.30
Speyside
9.84
55.6 %
1
534 bottles
25 years
Refill Sherry Butt
€ 120.60
Speyside
76.117
48.4 %
5
248 bottles
25 years
Refill Hogshead
€ 119.70
Speyside
77.34
56.2 %
5
203 bottles
13 years
Refill Hogshaed
€ 84.60
Speyside
44.56
51.8 %
1
300 bottles
23 years
Refill Hogshead
€ 107.10
Highland
59.50
54.9 %
4
274 bottles
30 years
Refill Hogshead
€ 139.50
Highland
123.9
56.6 %
2
608 bottles
16 years
1st Fill Sherry Butt
€ 97.2
Rabatt:
* € 3,00 Rabatt pro Flasche, bei 6 Flaschen in einer Bestellung.
* € 3,00 Rabatt pro Flasche für Abholung der Flaschen in Roosendaal.
(diese Reduktionen sind nicht akkumulativ)
(kein € 3,00 Rabatt auf Flaschen aus der “Special Offer” Liste)
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Lieferungsbedingungen :
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Bestellungen nur über unsere Web Shop: www.smws.nl
Alle Bestellungen nur solange Vorrätig
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Lieferung innerhalb 14 Tage nach Zahlung
Bitte nicht überweisen bevor Sie unsere Auftragsbestätigung mit Bankrechnungsnummer
empfangen haben
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Tel. +31(0)165529905. Fax +31(0)165540067. E-mail: [email protected]. Website: www.smws.nl
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TASTINGS & EVENTS
SMWS Stammtisch Loch Ness Scottish Pub and Whisky Bar.
19. Februar 2015
Roonstr. 31 A, Berlin , Start 19.00
Zum Stammtisch haben Mitglieder und Interessierte die Möglichkeit die
Neuerscheinungen der letzten Bestellliste zu verkosten und bei Verfügbarkeit
auch direkt am bereitstehenden Notebook mit den eigenen Zugangsdaten
- je nach aktueller Verfügbarkeit - zu bestellen.
Zu jedem Stammtisch werden auch die SMWS-Abfüllungen zur Verkostung
bereitstehen, die aus Platzgründen noch nicht in die offizielle Whiskykarte des
Loch Ness Scottish Pub übernommen wurden.
Info: Tel. +49 (0) 3083210289 , [email protected], www.SMWS-BLN.de
27. Februar - 1. März 2015
Finest Spirits Festival in München, MVG Museum
Info: Ralf Dänzer, Tel. 09122887366,
[email protected], www.smws-süd.de
14. März 2015
SMWS Tasting im “Thirsty Baker” in Nürnberg
Info: Ralf Dänzer, Tel. 09122887366,
[email protected], www.smws-süd.de
21. März 2015
Society - Frühjahr - Tasting, Abraxas, Düsseldorf
Merowingerstrasse 16, D-40223, Düsseldorf
Für alle, die die Society Abfüllungen noch nicht kennen, für alle, die sie mögen,
für Euch alle also, gibt es heute die exquisiten Tropfen dieses unabhängigen
Abfüllers zu probieren. Society-Whiskys sind alle als Einzelfassabfüllungen in
Faßstärke abgefüllt und dass die Jungs aus Leith ein Händchen für den
richtigen Zeitpunkt dafür haben, könnt Ihr heute herausfinden.
Dazu erhaltet ihr eine gute keltische Grundlage.
Die Kosten für 5x 2cl Whisky und Essen betragen € 65,Mitglieder der Society (Ausweis erforderlich) zahlen € 55,Anmeldung gegen Vorkasse ist unbedingt erforderlich, da nur eine
begrenzte Anzahl an Plätzen zur Verfügung steht!
Nur über das Abraxas bis zum 14. März 2015
2. Mai 2015
SMWS Tasting im “Irish Castle” in Nürnberg
Info: Ralf Dänzer, Tel. 09122887366,
[email protected], www.smws-süd.de
KvK Breda No 20102169. MWST: NL8098.09.631.B01
ABN/AMRO-bank, IBAN: NL69ABNA0506104966, BIC: ABNANL2A
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