Rechte Seite - Transgourmet

PASSION
Magazin für Gastronomie
und Gemeinschaftsverpflegung
www.transgourmet.de
01
2017
GENUSS
PALAZZO
MANNHEIM
Transgourmet-Mitarbeiter
auf ungewöhnlicher
Mission
S. 56
PORTRÄT
Selgros-Markt in Hilden in
neuem Glanz S. 50
REPORTAGE
Pariser Großmarkt Rungis
ein Ort der Superlative S. 40
ZURÜCK IN
DIE ZUKUNFT
Wir stellen Ihnen Vor- und Weiterdenker aus Gastronomie und
Gemeinschaftsverpflegung vor,
für die Nachhaltigkeit auf dem Teller
kein Fremdwort ist S. 12