BEST OF STEAKS VOM 04.03. - 28.04.2017 Landhotel FORSTHAUS, Annaberg-Buchholz Vorspeisen Karottensamtsuppe mit Ingwer 4,90 EUR *** Rindsbouillon mit Gemüsejulienne und rote Bete-Klößchen 4,90 EUR *** Kleines frühlingsfrisches Salatarrangement 7,90 EUR *** Lachsrose auf Rösti & Dill-Senf-Spiegel 7,50 Saftige STEAKS für (Aus) Kenner Steak-Auswahl ( Gewicht = Rohgewicht) Rind T – Bone - Steak ca. 700g TOP – Rumpsteak v. arg. Angus ca. 250g 32,00 EUR 17,50 EUR vom irischen Ballymore Rumpsteak ca. 250g 17,50 EUR Entrecôte ca. 200g 15,50 EUR Filetsteak ca. 200g 21,50 EUR ca. 300 g 24,50 EUR …und dazu ein frisch gezapftes GUINNESS ! 0,5 l - 4,80 EUR 0,2 l - 2,50 EUR Schwein Schweinerückensteak ca. 200g 3 Medaillons vom Schweinefilet á ca. 60 g 9,50 EUR 13,50 EUR Kalb / Huhn Kalbsrückensteak Hähnchenbrustfilet ca. 200g ca. 180g 14,50 EUR 8,50 EUR Steakqualitäten + rare – kaltes rotes Zentrum + medium – warmes rotes Zentrum + medium well – gerade so durchgebraten + well - komplett durchgebraten Kartoffelbeilagen ·Kartoffelkroketten ·Wedges ·Western pommes 3,90 EUR 3,50 EUR 3,50 EUR Kräuterbutter Barbecuebutter Knoblauchbutter je 1,00 EUR ·Folienkartoffel mit Tzatziki 4,50 EUR ·Pommes frites 3,50 EUR ·Gemüse-Kartoffel-Gratin EUR 4,00 Gemüse ·Mediterranes Gemüse Portion Egerlinge (braune Champignons) ·Gebackene Zwiebelringe 4,50 EUR 4,00 EUR 3,90 EUR ·warme Pfeffersauce 3,90 EUR Salat ·Gemischter kleiner Salat ·Gurkensalat in Sauerrahm Brotkorb gefüllt mit Foccaccia / Baguette/ Pizzabrötchen mit Knoblauch EUR 4,40 6,90 EUR 5,50 EUR Unsere Klassiker Paniertes Schweinerückenschnitzel mit marktfrischem Salat und pommes frites 13,90 EUR *** Deftiger Schweinekrustenbraten zu Sauerkraut und grünen Klößen 13,90 EUR *** Rehpfeffer (nach altem Rezept von Großvater Erich Bohring) mit Semmelknödel 14,90 EUR *** Tante Friedas Rinderroulade mit Apfelrotkohl & grünen Klößen 14,90 EUR *** "Forelle Müllerin" (von der Forellenzucht M. Reim aus Cranzahl) mit Blattsalaten oder Rotkohl und Petersilienkartoffeln 14,90 EUR
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