Foodex Japan 2017 (2017 3 7 3 10 ) APEDA 13cm 600cm APEDA GAP GHP 2015 HACCP 80 161 9 2016 6 25 2015 2016 6400 APEDA 1 APEDA NPOP EU NPOP 2017 4 3 APEDA Stall No.4C01/02 APEDA T.Sudhakar 7 3 10 APEDA Man Prakash Vijay : Agricultural & Processed Food Products Export Development Authority (APEDA) (Ministry of Commerce and Industry, Govt. of India) 3rd Floor, NCUI Auditorium Building, 3, Siri Institutional Area, August Kranti Marg, New Delhi-110 016 INDIA Tel: +91-11- 26534175/26513204/3219 +91-22-27840350/27840949/27842094 Fax: +91-11-26526196/26514564 E-mail: [email protected]/[email protected]/[email protected] Website: www.apeda.gov.in 2 雑穀のレシピ - 健康的な選択 ICAR インド雑穀研究機関（IIMR） ラジェンドラナガー、ハイデラーバード - 500 030、テランガーナ、インド 雑穀のレシピ - 健康のための選択 B Dayakr Rao Vishala AD GD Arlene Christina VA Tonapi ICARインド雑穀研究機関 ラジェンドラナガー、ハイデラーバード - 500 030、テランガーナ、インド www.millets.res.in 「ミレーズの日本語の読み方は、APEDAウェブサイトのホームページは、www.apeda.gov.inの「出版物」～出来ます。 The Millet Recipes in Japanese language is available on the home page of APEDA Website : www.apeda.gov.in under "Publications" 豊かで多様で魅惑的なインドの食 品を体験し、味わう インドは、その農業資源を活 用し、必要なインフラを整備 し、食品の安全性に重要な生 産履歴管理を強化し、輸入国 からの要求に対応するなど、 大幅な輸出拡大に力を注いで います。これにより、急速な 経済成長と共に増加しつづけ る巨大な国内消費を満たして います。 APEDA インドの農業はその多様性で世界的に知られています。多種 多様な作物だけでなく、変化に富んだ気候帯と豊かな天然資 源があります。その10億人を超える巨大な人口にもかかわら ず、独立後70年の間に食糧生産を大幅に増量させました。現 在の農業生産高は世界第2位です。インドは小麦、米、砂糖、 落花生、および、内水漁業は第2位の生産国、ミルク、カッシ ュナッツ、ココナッツ、茶、コショウ、ウコン、および、黒 コシおよびョウに関しては世界最大の生産国です。さらに、 多様性のある農業慣行のシステム（近代から伝統まで）を持 つインドは、多くの果物や野菜の主要生産者でもあります。 インド商工省の輸出担当組織 である農産・加工食品輸出開 発機構（APEDA）は、輸出業者 の約束品を促進しています。 輸出の伸びは、1987～88年の 期間は5億70万ドルだったもの が 2015～ 16年 の 期 間 に は 、 161億9600万ドルへ急激に増加 しました。この大幅な成長は APEDA主導による関係者の協力 のおかげです。 APEDAは、インド製品を世界に通用する競争力を持たせるための触媒の役 割を果たします。APEDAは、市場アクセスを確実にし、様々な衛生・植物 検疫の国際基準の教育を提供することにより、農産物の輸出を積極的に推 進してきました。主要な国際食品見本市へ定期的に参加することにより、 APEDAはインドの食品が世界中の消費者に認知されるように努めてきまし た。APEDAは、HACCP、公正取引の基準、生産履歴管理、包装の国際規格な どの推進により、最高の安全基準を輸出者に遵守されるための一連の手順 を開始しました。APEDAは、700種類以上の農産物製品を扱う3万社以上の 輸出業者を認定しています。 APEDA...成長を促進。 Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority (APEDA) (Ministry of Commerce and Industry, Govt. of India) 3rd Floor, NCUI Building, 3, Siri Institutional Area, August Kranti Marg (Opp. Asiad Village), New Delhi - 110 016, India Phone: +91-11-26516245 / 26513204 / 26513219 I Fax: +91-11-26534870 Website : www.apeda.gov.in
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