News Release 2017 年 3 月 8 日 報道関係者各位 信頼と良品の鹿児島県産品の証『かごしまブランド』を 野菜ソムリエがご紹介する商談会 ３／１５（水）開催 一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会（所在地：東京都渋谷区、理事長：福井栄治、以下当 協会）は、高品質の農畜産物認定の証「かごしまブランド」産品の関西圏需要拡大を目指す 鹿児島県より、商談会の企画運営を受託し 3 月 15 日（水）大阪で初開催いたします。 当協会は、理念である「次世代に農業を継承する」 「日常的に食を楽しめる社会の創造」の 実現のため、地域農業の発展や地域ならではの農産物の認知が重要であると考え、自治体と の連携事業を積極的に実施しています。 当協会の企画する商談会は、現地視察でその土地・その食材の魅力を心得た野菜ソムリエが 語り、生産者から様々なストーリーを引き出します。また食材が持つ特徴を生かした料理で その価値をしっかりと吟味することができます。 食材はもとより産地のファンになった上でお取引を検討できることが特徴です。 ■鹿児島県が誇る食、「かごしまブランド」 鹿児島県では消費者の皆様や市場から信頼される品質の良い産品を出荷できる産地づく りを推進し、鹿児島県内産地のモデルとなる産地を「かごしまブランド産地」として指定し ています。また、指定された産地で生産され、一定基準以上の品質を持つ農畜産物を「かご しまブランド」といい、消費者の皆様に自信を持ってお届けするため「かごしまブランドマ ーク」を貼付し、出荷しています。（かごしまブランド HP より抜粋） ■「かごしまブランド」の魅力を伝える人たち 廣江美和子 （野菜ソムリエ上級プロ） 食の総合プロデューサーとして、野菜果物と食に特化した情報提供サ ービス「ベジフル Maar（まーる） 」を立ち上げ、 “なにわ”の野菜ソム リエならではの視点で厳選した情報を、様々な手段で発信する。 ＡＷ k i t c h e n O S A K A あべのハルカス店 AWkitchen 関西地区初出店店舗。 全国の生産者とのつながりを大事にしながら、野菜をたっぷり使った 楽しく美しい料理に定評があり、地域特性をテーマにした料理を提供 するイベントが得意なレストラングループ。料理長は西田昌二氏。 イベント概要 開催日時：2017年3月15日（水）12：00～14：00（受付11：30） 開催開場：ＡＷ k i t c h e n O S A K A あべのハルカス店 大阪市阿倍野区阿倍野筋１丁目１−４３ あべのハルカス近鉄本館タワー館14F 主 催：鹿児島県 企画運営：一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会 参加規程：食関係の事業者様（飲食店・青果販売店の方）参加費は無料 第1部 鹿児島の大地の恵み「かごしまブランド」を知る 鹿児島県県や JA 関係団体による各品目のプレゼンテーション 第2部 かごしまブランドをいただく 「かごしまブランド」を使用した、その日限りのオリジナル料理 ■ご紹介する品目予定 青果物：出水の実えんどう、出水のそらまめ、スナップえんどう、ばれいしょ、だいこん、 さつまいも、プチトマト、たんかん、不知火、紅甘夏 他 畜産物：鹿児島黒牛、かごしま黒豚 ■参加のお申し込みについて 最下部お問合せ先までご連絡ください。 ■取材のお申し込みについて 最下部お問合せ先までご連絡ください。 「野菜ソムリエ」 概要 URL ：http://www.vege-fru.com/ ■『野菜ソムリエ』とは 野菜・果物の知識を身につけ、その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリストです。 『野菜ソムリエ』の使命は、生産者と生活者の架け橋となること。現在、キャリアアップ・キャ リアチェンジ、家族や社会貢献を目指す多くの方々が挑戦しています。 『野菜ソムリエ』は、当協会が唯一認定する資格です。 ■野菜ソムリエ資格者数（2017 年 2 月末日現在） ＜総会員数 59,473 名＞ 野菜ソムリエ（旧：ジュニア野菜ソムリエ） 野菜ソムリエプロ（旧：野菜ソムリエ） 野菜ソムリエ上級プロ（旧：シニア野菜ソムリエ） 53,193 名 2,801 名 143 名 ■野菜ソムリエの主な活動 ・イベント ・セミナー講師 ・企画 ・メディア出演 ・講演 ・執筆 ・レシピ開発 ・商品開発 ・コンサルティング ・商品や農産物のブランディング ・売り場や店舗のプロデュース ・青果物に対するエビデンス提供 ・料理教室主宰 他様々なステージで、個々の個性や専門性に合わせて活躍中 ■一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会 理事長 福井 栄治 所在地 東京都渋谷区宇田川町 20-17 ＮＭＦ渋谷公園通りビル 4F 拠点 創立 事業 東京本部／札幌支社／仙台支社／名古屋支社／大阪支社／福岡支社 2001 年 8 月 7 日 野菜ソムリエの資格提供と育成 食に関わる各種講座やコンテンツの企画開発・提供 本件お問合せ先 一般社団法人日本野菜ソムリエ協会 大阪支社 担当：秋津・髙木 TEL（06）6346-5505 E-MAIL：[email protected]
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