「病院施設対抗！アレルギー対応おもてなし料理コンテスト」応募順

「病院施設対抗！アレルギー対応⾷おもてなし料理コンテスト」
応募⼿順
1.
メンバーを募る（栄養士と必ず誰か一人学会員を含む）
2.
メンバーで集まって、「５歳のお誕生日会に特定原材料７品目（卵・乳・小麦・
そば・落花生・えび・かに）を使用せず、手軽に入手可能な食材でおもてなし
料理を作ること」というコンセプトでどのようなメニューにするかアイデアを出し
合う
3.
メンバーで集まった時にチーム名を決める
4.
メンバーそれぞれが持ち帰り、具体的なレシピを考えたものを応募用フォー
マットに書き込んでみる
5.
メンバーで集まって、それぞれが考えてきたレシピを見せ合い、自分達のレ
シピを作る
6.
メンバーの誰かの家に集まって、試作する（この際、作成過程の写真と、出来
上がりの写真を撮っておく）
7.
メンバーで出来上がりを食べる
8.
応募用フォーマットを仕上げる
9.
ファイルを添付して以下のメールアドレスに送る（写真は応募フォーマットに
貼り付けずに JPEG ファイルでファイルとして応募フォーマットファイルと一緒
に送る）
[email protected]
応募用フォーマット
[email protected]
※ファイル名の付け方
写真ファイル
栄養価添付資料
応募用フォーマット / 栄養価添付資料
チーム名-応募 / チーム名-栄養価
レシピ完成写真
チーム名-完成図.jpg
工程の写真その 1
チーム名-工程 1.jpg
工程の写真その 2
チーム名-工程 2.jpg

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