エーコープ銘茶 JA グループが半世紀にわたって育んできた 「安心で美味しい」自慢の緑茶ブランドです。 わ け 安心の理由 残留農薬 定期検査 GAP への取組 トレサビリティー 残留農薬・添加物・発色剤の定期 検査を実施し、安全性確保と自然 な風味保持に務めています。 茶畑から仕上げ茶までの 生産履歴の追跡が可能です。 自社農場・契約農場においてGAP認 証取得し、食品安全や環境に配慮 し、農場で育った茶を原料として使用 する取組みを進めています。 ※GAPとは安全な農作物の栽培を行なうための厳正な基準です。 茶期（茶摘みの時期） と品質・味・価格 一番茶 （新茶） の時期 エクストラ 紫の舞 バイオレット 早期 早場所 4/25前後 宝 華 かすみ 宝 玉 中期 後期 見た目 味 覚 価 格 小さく・密・柔らか 「こく」と旨味 高い 大きく・粗・硬い 「さっぱり」と渋味 低い 味の特徴 エクストラ 紫 の 舞 宝 玉 宝 華 芽吹いたばかりの新芽の 茶葉だけを使い、 旨味・甘み をじっくり味わえる、 エーコープ銘茶の中では 最高級ランクの煎茶です。 早期の新芽の茶葉だけを 使った、旨 味と甘 み が 際 立った、エーコープ銘茶の 中では高級ランクの煎茶で す。 早期の新芽の茶葉を中心 に仕上げた、甘み・旨味・渋 みのバランスが調和した、 人気の高いエーコープ自 慢の煎茶です。 深蒸茶のまろやかな味と伝 統的製法のお茶の爽やか な香りとのバランスが特色 です。 エーコープ銘茶は、深蒸茶を主原料としていますので、茶葉はすこし細かくなりますが、この細かな茶葉こそ旨味の素です。 また、着味剤や発色剤は一切使わず、自然の味を大切にしています。 1
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