現在使用している主な食材の産地

現在使用している主な食材の産地
2017年3月1日現在
◆　野菜
（産地）
千葉
山形・秋田
山形・秋田
山形・秋田
山形・秋田
山形・秋田
◆　豚肉、牛肉、鶏、鴨
和牛リブロース
（産地）
菜の花
たらの芽
蕗の薹
うるい
独活
こしあぶら
蚕豆
せり
芥蘭
春キャベツ
金時人参
金美人参
鹿児島
牛サーロイン
アメリカ
宮城
沖縄
千葉・神奈川
京都
茨城
和牛ばら肉
ミニ青梗菜
広東白菜
レタス
金針菜
パプリカ
香菜
大葉
豆苗
黄ニラ
千葉
千葉
静岡
マレーシア
韓国
千葉・静岡
愛知
台湾
栃木・岡山
くらげ
フカヒレ（姿）
燕の巣
タラバ蟹肉
渡り蟹卵
国産
千葉
流香豚
中国浙江省
沖縄県久米島
岩手・ブラジル
タイ
茨城
国産各地
（産地）
中国
埼玉
インドネシア
アラスカ
ペルー
エノキ茸
エリンギ
はなびら茸
しめじ
長野
群馬・長野・岩手
干し貝柱
水煮鮑
干し鮑
北海道
オーストラリア
岩手県久慈
ホウレン草
千葉
鮑
ホッキ貝
ホタテ貝
北海道・韓国・台湾
北海道・青森
北海道・岩手
蒸し牡蠣
兵庫・播磨灘
渡り蟹
青森・北海道
マングローブ蟹
沖縄・石垣島
伊勢海老
千葉・静岡・三重
イセエビ
キューバ
インドネシア
インド　固体識別番号
和牛サーロイン
固体識別番号
豚肩ロース
皮付き豚バラ肉
金華ハム
赤鶏
鶏腿肉
家鴨
エツ鶏
和牛スネ肉
◆　海鮮
栃木・山梨
海老（バナメイエビ）
毛ツブガイ
ヒモ付き帆立
蛤
モンゴウイカ
ナマコ
すっぽん
蛍烏賊
ハタ
白魚
真鯛
◆　その他
（産地）
米（コシヒカリ）
もち米
ジャスミン米
店舗入口に記載
長野・新潟
大海老（フラワーエビ）
◆　米
店舗入口に記載
新潟県・魚沼産
国産
タイ
※聘珍樓では食の安全を第一に取り扱いには十分注意致しております。
※中国産につきましては、「食品安全書」を基に確認を取った食材を使用しております。
※天候及び流通状況により、産地は変更になることがございます。
皮蛋
豆腐
卵
干し海老
干し椎茸
北海道
北海道
千葉・中国
タイ
沖縄・石垣島、青森
静岡・伊豆、青森
兵庫
沖縄・石垣島
三重
愛媛・三重
（産地）
香港
群馬
国産
ミャンマー
中国浙江省

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