PDF

Mittagsempfehlung
12 – 14 Uhr
Aperitif - Empfehlung
Hopf Weißbier oder Stauder Pils 0,1 l € 1,90 Hopf Eisweißbier 0,33 l € 3,60
Marillen Frizzante – Weingut Kroiss - Illmitz - Burgenland - Österreich € 6,Frühlings - Bellini mit Prosecco aufgegossen € 8,Lillet (Prosecco, Schweppes, Wild Berries) € 8, 50
Grüner – Smoothie - Minze, Möhre, Birne, Rucola, Mango, Apfel € 6,50
Suppen
Bäuerliches Gemüserahmsupperl mit Croutons € 6,50
Rinderkraftbrühe mit Einlage € 7,50
Samtsupperl vom weißen Stangenspargel € 8,50
Salate
Gratinierter Ziegenkäse mit Rosmarinhonig an marinierter Roter Bete € 15,In Kräutern gebratener Oktopus (Pulpo) an mediterranem Gemüsesalat € 18,Hausgeräucherte Flugentenbrust auf mariniertem Spargelsalat € 20,Gebratenes Wildlachsfilet an asiatischem Gemüsesalat dazu Basmatireis € 21,Bunte Blattsalate mit Rinderfiletwürfel & Mimolettspäne € 23,Riesengarnelen vom Grill an Blattsalaten dazu Sauce Ruille € 26,-
Bayrische Schmankerl
Paar Weißwürste mit Breze und süßem Senf € 8,50
Bayrischer Wurstsalat € 9,Schweizer Wurstsalat € 9,Obatzda (Frischkäsezubereitung mit Camembert) € 9,Kalbsfleischpflanzerl an Kartoffel – Rucculasalat € 14,Gröstel von der Bauernente mit kleinem Salat € 14,Lauwarme Scheiben von der Kalbshaxe mit Selleriepürree
& kleinem Vogerlsalat € 15,-
Aus eigener Jagd: Wildbratwürstel mit Sauerkraut & Röstkartoffeln € 14,Vorspeisen
Bruschetta mit Tomate-Basilikum-Salat € 12,Tafelspitzsülzerl mit Röstkartoffeln € 12,50
Gebackene Bauern - Blutwurst an Apfel – Sauerkraut € 14,Rinderzüngerl mit Wurzelgemüse € 15,Carpaccio vom bayrischen Rinderfilet mit Rucola & Parmesan € 18,Verschiedenes aus dem Toasteisen:
Schinken- Käse –Toast € 7,Tomate – Mozzarella & Pesto Sandwich € 14,„Kirschner Spezial“ – Toast mit Rinderfilet, Speck & Salat € 20,Soweit Sie von Allergien betroffen sind, erhalten Sie bei unseren Service – bzw. Küchenmitarbeitern umgehend Auskunft über
die in den Speisen enthaltenen Allergenen Zutaten!!
Spargelgerichte
Weißer Stangenspargel mit Frühlingskartoffeln & Butter oder Hollandaise € 21,wahlweise mit :
- Gekochtem Schinken € 9,- Wiener Schnitzel € 13,- Räucherlachs € 13,- Saiblingsfilet € 13,- Riesengarnelen 4 Stück € 16,- Rinderfilet € 18,-
Hauptgerichte
Almpfandel (Bratenfleisch, Ei, geröstete Knödel gratiniert mit Bergkäse) &
kleinem gemischtem Salat € 16,50
Backhendl „Kirschner Stuben“ Art mit Kartoffel-Feldsalat € 19,Schweinekrustenbraten mit Kartoffelknödel & Blaukraut € 19,Wiener Schnitzel von der Kalbslende mit Kartoffel-Gurkensalat € 23,Zart geschmorte Kalbsschulter mit Kartoffelgnocchi € 23,Filet vom Jungbullen mit Kartoffelrösti und Kräuterdip € 36,-
Fischgerichte
Filet vom Tegernsee – Saibling an Petersilienkartoffeln & Marktgemüse € 23,Garnelen gebraten an Pesto – Spaghettini € 30,Liebe Gäste wir möchten Sie höflichst darauf hinweisen,
dass wir nur EC – Karten als bargeldloses Zahlungsmittel akzeptieren.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Auf Vorbestellung bieten wir ab 2 Personen:
Fleisch-/ oder Käsefondue mit verschiedenen Dips & Gemüse
Ofenfrische Bauernente oder Kalbshaxe mit Kartoffelknödel & Blaukraut

Download Report