americas - Zweifel Weine

VINARIUM
ZWEIFEL VINARIUM FOKUS | MÄRZ/APRIL 2017
AMERICAS
INARIUM
Weinparadiese neuVentdeckt
Tauchen Sie ein in die sonnenverwöhnten
Weinregionen von Argentinien, Chile und
Kalifornien und profitieren Sie von unseren
attraktiven Angebotspreisen!
WEIN
DE
JAHRS
ES
WEIN DES JAHRES
ARGENTINIEN
MALBEC | BARREL SELECTION
VALLE DE UCO | SALENTEIN 2014/15
75cl | 19.80
Salenteins Klassiker reifte
während eines Jahres in
französischer Eiche.
6er-Karton
Fr. 79.20
statt 118.80
KALIFORNIEN
CABERNET SAUVIGNON R COLLECTION
NAPA VALLEY | RAYMOND 2014
Ausbau während 15 Monaten
in französischen und
amerikanischen Barriques.
75cl
Fr. 13.90
statt 16.90
Winemaker
José Morales
ARGENTINIEN
In einer fruchtbaren Oase gelegen, mitten im trockenen Steppengebiet der argentinischen Provinz San Juan, ist die Bodegas
Callia beheimatet. Im Jahr 2003 gegründet, gehört Callia zur
Salentein-Gruppe und hat sich unter dem Winemaker José
Morales dem Konzept des „easy drinking“ verschrieben; Weinen
mit viel Struktur und Frucht.
Das Weingut liegt am Fuss des Pie de Palo direkt an den
Anden und umfasst insgesamt 240 Hektar Reben auf einer
durchschnittlichen Höhe von 630 m ü.M. Die Reben wachsen
auf sandig-lehmigen Böden und werden durch den Río San Juan
versorgt, der in der regenarmen Gegend der wichtigste Wasserversorger ist. Das Klima hier ist wärmer als in anderen Weinbauregionen Argentiniens und die durchschnittlichen Jahrestemperaturen betragen 17°C. Ideale Bedingungen für die
bedeutendste Rebsorte des Weingutes: den Shiraz.
R
SILBEus
Mundi
vin
SHIRAZ/MALBEC, CALLIA ALTA
SAN JUAN, VALLE DE TULUM | 2015/16
GRAND CALLIA | SAN JUAN, VALLE DE TULUM | 2011
75cl | 51524711 | 24.00 statt 37.00
75cl | 51522715 | 9.90 statt 13.80
Der aus 60% Syrah und 40% Malbec assemblierte Callia Alta besticht
mit reifem Brombeer-, Pflaumen- und Feigenaroma. Am Gaumen
breit, harmonisch und mundfüllend, mit einem langen Finale.
Das Traubengut der Sorten Syrah, Malbec und Tannat stammt aus den
besten Lagen. Der Jungwein reifte während 18 Monaten in Barriques.
Marmeladige Frucht, der Körper voller Kraft und Dichte.
PYROS MALBEC, BARREL SELECTED
SAN JUAN, VALLE DE PEDERNAL | 2013
PYROS SHIRAZ, BARREL SELECTED
SAN JUAN, VALLE DE PEDERNAL | 2013/14
75cl | 51531713 | 19.80 statt 24.00
75cl | 51535713 | 19.80 statt 24.00
Ein so komplexer wie aromatischer Wein, der in der Nase sowohl einen
vollen Aromenkorb aus dunklen Früchten und Heidelbeeren, als
auch deutlich mineralische Steintöne zeigt. Am Gaumen mit frischer
Säure und festem Tannin.
Nach einjähriger Barriquereife dominieren dunkle Beeren, Feigen
und eine spannende Würznote die Nase. Am Gaumen paaren sich
Brombeeraromen mit fleischigen und salzigen Eindrücken sowie
einer schönen Fülle.
Seite 2
ZWEIFEL VINARIUM FOKUS | AMERICAS | ARGENTINIEN
NUMINA CABERNET FRANC
MENDOZA, VALLE DE UCO 2014
Chief Winemaker
José Galante
ARGENTINIEN
NUMINA SYRAH | MENDOZA, VALLE DE UCO | 2013
75cl | 51730713 | 24.80 statt 29.80
75cl | 51630714 | 24.80 statt 29.80
ARGENTINIEN
ARGENTINIEN
Die Bodegas Salentein wurde 1995 vom Holländer Mijndert
Pon gegründet und bereits 2003 an der Wine & Spirit Competition in
London zur „Argentinian Winery of the Year“ erkoren. Das Gut
liegt im Valle de Uco und gilt als Vorreiter für den Weinbau in
diesem Gebiet, das ca. 100 km südlich von Mendoza liegt. Rings
um die imposante Kellerei befinden sich 700 Hektar eigene Weinberge in Höhen von 900 bis 1‘700 Metern über dem Meeresspiegel. Besonders beeindruckend ist deren Lage am Fuss der
mächtigen Anden. Wer das Gut besucht, spürt sofort, mit welcher
Akribie, Gewissenhaftigkeit und hohem Aufwand bei Salentein
Spitzenqualität verwirklicht wird. José Galante, seit 2010 Chief
Winemaker von Salentein, gilt als einer der einflussreichsten und
erfolgreichsten Oenologen Argentiniens. Mit seiner über dreissigjährigen Erfahrung kennt er das Valle de Uco wie kaum ein
anderer.
Nach der Vergärung im grossen Holzfass und der Reife im Barrique
zeigt der Wein im Bouquet dunkle Früchte, Gewürze, Kaffee und
Schokolade. Der Körper ist schön strukturiert, hat die frische Säure
des Cabernet Franc und ein langes Finale.
Üppige Aromen von Brombeeren und Cassis, gepaart mit feiner
Gewürznote und delikatem Holzton. Perfekte Struktur mit süssem
Antrunk, feinem Gerbstoff, schöner Fülle und beeindruckender
Länge.
NUMINA MALBEC | MENDOZA, VALLE DE UCO | 2014
MALBEC, PRIMUS | MENDOZA, VALLE DE UCO | 2014
75cl | 51540714 | 24.80 statt 29.80
75cl | 51517714 | 49.00 statt 59.00
Gereift in französischer und amerikanischer Eiche, betört der Wein mit
einem breiten Aromenspektrum von Kakao, Vanille, Cigarbox, Kirsche
und Heidelbeere sowie einem vollen Körper mit feinkörnigem Tannin
und schöner Mundfülle.
Kein Wein, sondern eine Ikone! In der Nase sortentypische Anklänge
nach roten und schwarzen Beeren sowie eine leichte Pfeffernote, die ihm
eine herrliche Würze verleiht. Das Finale ist wunderbar ausgewogen
und von grosser Länge.
ZWEIFEL VINARIUM FOKUS | AMERICAS | ARGENTINIEN
Seite 3
Sebastian de
Martino inmitten
der historischen
Amphoren
CHILE
1934 kam ein junger Italiener namens Pietro de Martino nach
Chile und suchte hier nach einem geeigneten Ort, wo er seine
Wein-Leidenschaft verwirklichen konnte. Fündig wurde er im
Maipo Valley mit seinem perfekten Klima und fruchtbaren Boden.
Bewirtschaftet der dynamische Familienbetrieb die ältesten Rebberge mit viel Handarbeit sowie dem Einsatz von Pferden, wird
bei der Lagerung auf alte Barriques, Grossholzfässer und Tinajas
gesetzt. 2010 startete De Martino das Projekt „Viejas Tinajas“.
Es basiert auf traditionellen Methoden der Weinbereitung in
Amphoren und der fast achtzigjährigen Erfahrung der Familie.
Heute besitzt das Gut rund 170 Amphoren, die zwischen 200
und 1‘800 Liter fassen und teilweise über zweihundertjährig sind.
Die mehrfach prämierten Amphoren-Weine zeichnen sich durch
Sortentypizität, Frische und einen eleganten Stil aus.
SAUVIGNON BLANC RESERVA 347 VINEYARDS
CASABLANCA | 2016
CABERNET SAUVIGNON RESERVA LEGADO
MAIPO VALLEY | 2012
75cl | 52123716 | 9.80 statt 12.50
75cl | 52025712 | 14.90 statt 18.90
Aus sage und schreibe 347 Reblagen in ganz Chile hat De Martino
Weine gekeltert, was dieser Linie ihren Namen gab. Aromen von
Pfirsich und Grapefruit, mit frischer Säure und fruchtigem Abgang.
„Legado“ bedeutet „Vermächtnis“ und ist De Martinos Marke für
fruchtige Weine, in denen riesiges Know-how steckt. Aromen von
Brombeeren und schwarzen Kirschen, dichter und reicher Körper.
0
91/10 r
Parke
CARMENÈRE RESERVA SINGLE VINEYARD
ALTO DE PIEDRA | 2011
VIEJAS TINAJAS | ITATA VALLEY | 2014/15
75cl | 52130714 | 24.50 statt 29.00
75cl | 52038711 | 29.50 statt 36.80
Für jede Traubensorte hat De Martino mit grösster Sorgfalt in fast
350 unterschiedlichen Terroirs in ganz Chile die besten ausgewählt –
und für den Carmenère mit Alto de Piedra einen Volltreffer gelandet!
Seite 4
ZWEIFEL VINARIUM FOKUS | AMERICAS | CHILE
Der Ausbau in offenen Amphoren garantiert eine intensive Fruchtigkeit mit frischen Aromen von schwarzen Kirschen, Johannisbeeren
und feiner Magnoliennote. Eleganter Körper mit harmonischer Struktur
und langem Finale.
Winemaker
David Nakaji
KALIFORNIEN
KALIFORNIEN
CHILE
Für amerikanische Verhältnisse beginnt die Geschichte der
Sebastiani Vineyards beinahe im Mittelalter – nämlich im Jahr
1825. Damals pflanzten Franziskanermönche einen der ersten
Rebberge im nördlichen Kalifornien. Als es rund achtzig Jahre
später den italienischen Einwanderer Samuele Sebastiani in diese
Gegend verschlug, kaufte er den Weinberg und begründete
damit ein blühendes Familienunternehmen.
Jede klassische Traubensorte ist im Sonoma County vertreten
und hat ihre bevorzugten Standorte, wo Klima, Boden und
Sonneneinstrahlung ideal sind. Dank der zweihundertjährigen
Erfahrung konnte Sebastiani diese Plätze lokalisieren und gewinnt
daraus Jahr für Jahr hervorragendes Traubengut. Garant für die
hohe Qualität der Weine ist heute David Nakaji, der nicht nur bei
renommierten kalifornischen Gütern seine Sporen abverdient
hatte, sondern auch im Burgund und in Australien.
EYE OF THE SWAN, GRENACHE, GRÜNER VELTLINER
SONOMA COUNTY | 2014
LOST ANGEL MISCHIEF RED WINE
CALIFORNIA | LOST ANGEL WINES | 2013
75cl | 54310714 | 12.80 statt 16.00
75cl | 54536713 | 13.50 statt 17.50
Sebastianis Rosé-Klassiker als weiss-rote Assemblage! Gekeltert aus
80% Grenache und 20% Grüner Veltliner, begeistert er in der Nase
mit Wassermelone, reifen Erdbeeren und Grapefruit, ist herrlich frisch
und elegant.
Die Linie Lost Angel hat sich auf trinkbereite Weine für junge Leute
spezialisiert. Shiraz und Zinfandel wurden zu einem süssfruchtigen
Blend assembliert, der mit Aromen von Pflaumen, Kirschen und Kokos
aufwartet.
GOLD a
in
Expov5
201
ZINFANDEL | SONOMA COUNTY | 2012/13
CABERNET SAUVIGNON | SONOMA COUNTY | 2013
75cl | 54511712 | 24.80 statt 29.50
75cl | 54510713 | 24.80 statt 29.50
Verfeinert mit Petite Sirah, Shiraz, Malbec und Alicante Bouschet
reifte der Wein in ungarischer und russischer Eiche. Rote Kirschen
und Rum-Nuss-Schokolade, am Gaumen samtig, mit schöner Extraktsüsse.
Ein klassischer Sonoma-Cabernet mit kleinen Anteilen Merlot und
Cabernet Franc, mit einjährigem Barrique-Ausbau. Wunderbares
Cassis-Bouquet mit würzigen Anklängen. Harmonischer Körper mit
weichem Tannin.
ZWEIFEL VINARIUM FOKUS | AMERICAS | KALIFORNIEN
Seite 5
John Jordan
KALIFORNIEN
1972 in Healdsburg im Alexander Valley vom Geologen
Thomas N. Jordan gegründet, hat sich Jordan Winery &
Vineyard seit Anbeginn dem Bordeaux-Stil verschrieben.
Dazu passend wurde ein extravagantes Château errichtet,
in welchem heute unter der Leitung der zweiten Generation
elegante Gewächse entstehen.
R
SILBEina
Expov4
201
Winemaker
Ted Seghesio
KALIFORNIEN
Die Familie Seghesio produziert heute edle Trauben mit der
gleichen Leidenschaft wie damals ihre Vorfahren im Piemont.
Winemaker Ted Seghesio hat sich nebst italienischen Sorten
vor allem der Perfektion des Zinfandels verschrieben. Seghesio
besitzt heute rund 160 Hektar der allerbesten Lagen, verteilt
auf fünf Güter im Norden des Sonoma County.
0
92/10
Wine or
at
Spect
CHARDONNAY | RUSSIAN RIVER VALLEY | 2011/12
ZINFANDEL | SONOMA COUNTY | 2013
75cl | 54910711 | 34.00 statt 44.00
75cl | 54926713 | 29.00 statt 34.50
Nach 10 Monaten in französischer Eiche zeigt sich der Wein mit
attraktiven Aromen von Zitrusfrüchten, Birnen, buttriger Nussnote
und einem Touch Zimt. Schön saftig und fleischig, mit perfekter Balance
und langem Nachhall.
Ein Gedicht aus dunklen reifen Kirschen mit zarten Vanillenoten und
Erinnerungen an Himbeerbonbons. Ein komplexer und weicher Wein,
abgerundet von sehr sanftem und beinahe süssem Tannin.
CABERNET SAUVIGNON | ALEXANDER VALLEY | 2010
BARBERA | ALEXANDER VALLEY | 2011
75cl | 54912710 | 54.00 statt 69.00
75cl | 54928711 | 34.50 statt 44.50
75% Cabernet mit 25% Merlot, 12 Monate im Barrique und ein halbes
Jahr im Grossfass. Schwarze Kirschen, ein Hauch von Cassis sowie
mineralische Aspekte. Gut integrierte Tannine, gefolgt von kraftvollem
Finale.
Das Traubengut stammt aus den Parzellen der Home Ranch im
Alexander Valley und reifte in französischer Eiche. Offensives Bouquet
mit roten Früchten und feinen Gewürzen. Konzentriert, kraftvoll und
lang.
Seite 6
ZWEIFEL VINARIUM FOKUS | AMERICAS | KALIFORNIEN
Das Gut wurde 1971 von Walt und Roy Raymond gegründet
und wird seit 2009 von der französischen Familie Boisset betrieben. „Eleganz und Finesse“ verspricht Stephanie Putnam,
die dort seit vier Jahren als Winemaker tätig und in Fachkreisen
für ihre hervorragende Arbeit bei Far Niente Winery and Hess
Collection bekannt ist.
Winemaker
Michael Beaulac
KALIFORNIEN
Pine Ridge Vineyards produziert klassische Napa-Weine. Die
120 Hektar verteilen sich über die bekannten Appellationen
Stags Leap District, Rutherford, Oakville, Carneros und Howell
Mountain. Das Gut wurde im Jahre 1978 von der Familie
Andrus gegründet und wird heute vom Oenologen Michael
Beaulac erfolgreich geleitet.
/20
17 iz.
e
Schw itung
e
Weinz
CHARDONNAY RESERVE SELECTION
NAPA VALLEY | 2013/14
CHENIN BLANC & VIOGNIER | NAPA VALLEY | 2013
75cl | 54937713 | 19.80 statt 26.00
75cl | 55130713 | 24.50 statt 29.50
Intensives Bouquet nach Birnen, Aprikosen, Kamillenblüten und Guava,
dahinter eine zarte Rauchnote. Am Gaumen eine verführerische
Chardonnay-Aromatik mit voller Frucht und mineralischem Finale.
Expov6
201
Win r
to
Specta
CABERNET SAUVIGNON RESERVE SELECTION
NAPA VALLEY | 2012/13
75cl | 55120712 | 37.00 statt 43.00
Zwei Drittel Chenin Blanc und ein Drittel Viognier ergeben eine
finessenreiche Assemblage mit vielfältigen Aromen von Lemongrass,
Honigmelone und tropischen Früchten. Am Gaumen elegant und
ausgewogen.
R
SILBEina
0
90/10e
CABERNET SAUVIGNON | NAPA VALLEY | 2012
75cl | 54936712 | 59.50 statt 69.50
Nach 19 Monaten in französischer Eiche präsentiert sich der Wein
mit üppigem Duft nach Waldbeeren, Cassislikör und edler Wachsnote.
Komplex, mit guter Balance, reifem Tannin und toller Länge.
KALIFORNIEN
KALIFORNIEN
Winemaker
Stephanie Putnam
KALIFORNIEN
Während 18 Monaten reifte der Jungwein in amerikanischer und
französischer Eiche. In der Nase verschmelzen feinste Brombeernoten mit Johannisbeeren und Röstaromen. Voluminöser Körper mit
grandioser Länge.
ZWEIFEL VINARIUM FOKUS | AMERICAS | KALIFORNIEN
Seite 7
DEGUSTIEREN SIE DIE FOKUS-WEINE
24./25. März
Grosse Americas-Degustation in allen Zweifel Vinarien und
im Bill Vinarium
29. März - 2. April
Zweifel Vinarium Aarau an der AMA
30. März - 6. April
Expovina Primavera im PULS 5, Zürich
0
88/10
Wine or
at
Spect
CONUNDRUM MERITAGE, WHITE
CALIFORNIA | CAYMUS | 2013
CONUNDRUM RED | CALIFORNIA | CAYMUS | 2012
75cl | 55012712 | 24.50 statt 29.80
75cl | 55002713 | 24.50 statt 29.80
Produzent Charlie Wagner (Sohn der Caymus-Legende Chuck Wagner)
hat mit diesem Blend aus Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon,
Muscat und Viognier eine frisch-fruchtige Weissweinspezialität kreiert.
Beim Roten Conundrum (= Rätsel) nimmt es Wagner wörtlich und verrät
lediglich, dass diese üppige Assemblage mit ihren Beeren- und Schokoladearomen u.a. aus Zinfandel und Petite Sirah gekeltert worden ist.
Privatpreise, einschliesslich Mehrwertsteuer. Keine Rabattkumulierung. Sämtliche Angaben sind gültig vom 1. März bis 30. April 2017 und solange Vorrat der
aufgeführten Weine und Jahrgänge. Einfach bestellen auf [email protected] oder [email protected] oder direkt in unseren Vinarien. Lieferkonditionen:
bis CHF 400.– unter Verrechnung von CHF 20.– pro Lieferung, ab CHF 400.– franko.
ZWEIFEL VINARIUM – Wein & Genuss seit 1898
ZWEIFEL VINARIUM
VINARIUM
ZWEIFEL VINARIUM HÖNGG
BILL VINARIUM | Zürichstrasse 179 | 8910 Affoltern a.A.
Regensdorferstrasse 20 | 8049 Zürich
STRÜBY VINARIUM | Hauptstrasse 40 | 4441 Thürnen
ZWEIFEL VINARIUM ENGE
VINARIUM HOFKELLEREI VADUZ | Feldstrasse 4 | 9490 Vaduz
Brandschenkestrasse 130 | 8002 Zürich
ZWEIFEL VINARIUM USTER
Brauereistrasse 14 | 8610 Uster
ZWEIFEL VINARIUM PARTNER
AMREIN‘S | Centralstrasse 9 | 6210 Sursee
REUSSBAD | Brüggligasse 19 | 6004 Luzern
ZWEIFEL VINARIUM KLOTEN
ROTTAL-METZG | Rüediswilerstrasse 84 | 6017 Ruswil
Steinackerstrasse 4 | 8302 Kloten
GLEN FAHRN | Oberdorfstrasse 5 | 8001 Zürich
ZWEIFEL VINARIUM AARAU
GLEN FAHRN | Spisergasse 16 | 9000 St. Gallen
Obere Vorstadt 40 | 5001 Aarau
GLEN FAHRN | Rheinpark | 9430 St. Margrethen
ZWEIFEL VINARIUM EMMENBRÜCKE
Gerliswilstrasse 68 | 6020 Emmenbrücke
GLEN FAHRN | Farnstrasse 39 | 9402 Mörschwil
GLEN FAHRN | Zugerstrasse 4 | 6314 Unterägeri
ZWEIFEL VINARIUM IM LÄNDERPARK STANS
Bitzistrasse 2 | 6370 Stans
www.zweifelweine.ch
Bestell-Nummer 043 455 77 77
[email protected]
www.vinarium.ch
Bestell-Nummer 041 495 18 18
[email protected]

Download Report