Speisekarte - ScharfrichterHaus

Speisekarte
Vorspeise
Ziegenkäse-Crème brûlée mit Zupfsalaten & RotweinSchalotten-Dressing
6,80
Rosa gebratenes Roastbeef auf mariniertem Salatbouquet &
hausgemachter Remoulade
9,20
Suppen
Selleriecremesuppe mit Sellerie - & Kartoffelstroh
Klare Rinderkraftbuillon mit Kräuterfrittaten
5,50
6.-
Salate
Steirisches Backhendl auf Rahmgurken & gezupften
Blattsalaten in hausgemachter Salatsoße & Kürbiskernöl
9,70
Knuspriger Schafskäse im Sesammantel
mit Tomaten-Aprikosen-Chutney
auf Pflücksalaten in Honig-Balsamicodressing
8,90
Ohne Fleisch
Tagliatelle mit gebratenem Radicchio, Walnüssen & Gorgonzola
8,90
Aus Wald und Wiese
In Fassbutter gebackenes Schnitzel Wiener Art vom Schwein,
dazu kleiner Salat mit Hausdressing & Preiselbeeren
Wir servieren unser Schnitzel mit einer Beilage Ihrer Wahl:
Gekräuterte Bratkartoffeln / Pommes Frites / Petersil-Kartoffeln
13,90
Feines Rinderlendensteak vom Styria Beef auf Tomatenjus,
mit Kartoffelgratin
23,90
Gekochtes Schulterscherzl mit Gemüsejulienne,
Bratkartoffeln, Apfelkren & Dillbohnen
14,70
Fisch
Saibling im Ganzen gebraten mit sautiertem Wirsing &
Salzkartoffeln
(Frischer Wildfang aus dem Grundlsee)
20,80
Dessert
Hausgemachter „Millirahmstrudel“ mit Vanilleeis
6,50
Walnuss-Krokant-Parfait mit Waldbeerragout & kleinem
Schokoküchlein
6,80
Scharfrichter`s Kleinigkeiten
Aufstrichvariationen mit frischem Brot
Käseteller (verschiedene Käse aus der Region)
dazu Aprikosen-Tomaten-Chutney
5,60
11,20
Herzhafter Speckteller mit hauchdünn geschnittenem
Weinviertler Speck, dazu frischer Kren
8,90
Marinierte Oliven mit würzigem Parmesan
& frischem Brot
6,90
Lardo und Geräuchertes vom Innviertler Duroc
Schwein, geröstetem Knoblauch und Chilibutter
6,50
Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte.
Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.