Kagaku to Seibutsu 55(3): 222 (2017) - 化学と生物

プロフィール
裏出令子（Reiko URADE）
＜略歴＞1977 年大阪府立大学農学研究科
農芸化学専攻修士課程修了／1978 年京都
大学食糧科学研究所文部技官／1988 年
Roche Institute of Molecular Biology ポス
ドク研究員／1989 年同助手／1994 年同講
師／1995 年同助教授／2001 年京都大学大
学院農学研究科助教授（後准教授）／2010
年同大学大学院農学研究科教授，現在に至
る．2015 年度から農芸化学会男女共同参
画委員会委員長＜研究テーマと抱負＞ナノ
構造と食品物性との関係・食料種子貯蔵タ
ンパク質の立体構造形成の仕組み＜趣味＞
読書，音楽鑑賞
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化学と生物 KAGAKU TO SEIBUTSU
Vol. 55, No. 3（640 号）
2017 年 2 月 20 日発行（月刊）
定価 1,296 円（本体 1,200 円）
編集
発行●公益社団法人日本農芸化学会
113‒0032 東京都文京区弥生 2‒4‒16
学会センタービル内
http://www.nougei.jp/
刊行
印刷●株式会社国際文献社
222
■和文誌編集委員会
委員長
小林達彦（筑波大学生命環境系）
柴博史（筑波大学生命環境系）
柴田浩志（サントリーウエルネス株式会社）
新谷尚弘（東北大学大学院農学研究科）
高橋恭子（日本大学生物資源科学部応用生物科学科）
高橋俊二（理化学研究所基幹研究所）
豊増知伸（山形大学農学部）
中井雄治（弘前大学食料科学研究所）
中山二郎（九州大学大学院農学研究院）
西村麻里江（農業・食品産業技術総合研究機構）
二瓶賢一（宇都宮大学農学部）
橋本誠（北海道大学大学院農学研究院）
久恒辰博（東京大学大学院新領域創成科学研究科）
人見清隆（名古屋大学大学院創薬科学研究科）
松藤寛（日本大学生物資源科学部食品生命学科）
松本晋也（京都女子大学家政学部）
宮内啓介（東北学院大学工学部環境建設工学科）
森春英（北海道大学大学院農学研究科）
安枝寿（味の素株式会社）
由里本博也（京都大学大学院農学研究科）
委員
石神健（東京大学大学院農学生命科学研究科）
石黒澄衞（名古屋大学大学院生命農学研究科）
井ノ内直良（福山大学生命工学部）
* 小川順（京都大学大学院農学研究科）
小川哲弘（東京大学大学院農学生命科学研究科）
菊崎泰枝（奈良女子大学生活環境学部食物栄養学科）
岸幹也（Mizkan Holdings 中央研究所）
木下滋晴（東京大学大学院農学生命科学研究科）
木村吉伸（岡山大学大学院環境生命科学研究科）
桐浴隆嘉（キリン株式会社）
* 熊谷日登美（日本大学生物資源科学部生命化学科）
栗原達夫（京都大学化学研究所）
黒林淑子（長谷川香料㈱技術研究所）
阪口利文（県立広島大学生命環境学部）
三本木至宏（広島大学大学院生物圏科学研究科）
* 理事
篠原信（農業・食品産業技術総合研究機構）
化学と生物 Vol. 55, No. 3, 2017

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