Speisekarte

Spargelgenuss, täglich frisch!
„Kein Genuss ist vorrübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.“
Johann Wolfgang von Goethe, 1749-1832, deutscher Dichter der Klassik, Naturwissenschaftler & Staatsmann
Spargelcremesuppe
6,90 €
Zu allen Spargelgerichten servieren wir Salzkartoffeln und wahlweise eine Sauce
(Hollandaise, Buttersauce oder polnische Butter)
Stangenspargel „Solo“
15,90 €
Stangenspargel mit Schnittlauchrührei (aus 3 Eiern)
18,90 €
Stangenspargel mit paniertem Schweineschnitzel
20,90 €
Stangenspargel mit zweierlei Schinken vom Wild und vom Schwein
20,90 €
Stangenspargel mit gebratenem Zanderfilet
29,90 €
Stangenspargel mit einem saftigen Rumpsteak (220g) vom Angus-Rind
32,90 €
Dessertempfehlung
Frischer Kaiserschmarn mit Vanilleeis und heißen Kirschen
7,90 €
Klassiker
„Wenn ich gut gegessen habe, ist meine Seele stark und unerschütterlich; daran kann auch der
schwerste Schicksalsschlag nichts ändern.“
Jean-Baptiste Molière, 1622-1673, französischer Schauspieler und Dramatiker
Vorspeise:
Niedersächsische Hochzeitssuppe 4
5,50 €
Beilagensalat nach Art des Hauses
4,90 €
Kleiner gemischter Salatteller der Saison mit Ei, 1, 8
Haus-Joghurt-Dressing und Kräuterbaguette
6,90 €
Hauptspeisen:
Jägerschnitzel mit frischen Champignons oder
wahlweise Zwiebelschnitzel
dazu Pommes Frites und Salatteller der Saison 1, 8
13,90 €
„Wilscher Heidepfanne“ mit drei verschiedenen Steaks von Schwein und Rind,
dazu frisches Gemüse, Champignons, Bratkartoffeln und Spiegelei 4, 7
19,90 €
Saftiges Rumpsteak „Deutscher Heinrich“
In Senf eingerieben, dazu knusprige Backzwiebeln, Bratkartoffeln
und ein bunter Salatteller 1, 4, 7, 8
23,90 €
½ Brathähnchen mit Weißbrot oder Pommes Frites
6,00 € / 8,00 €
Knusprig gebratene Schweinshaxe ( 800 g )
dazu Senf Krautsalat und Bauernbrot 7
15,90 €
Heideburger 1, 2, 4, 11
Der beste Burger der Heideregion, mit Boulette, Krautsalat, Remoulade, Senf, Ketchup,
Gewürzgurken und roten Zwiebeln
9,90 €
Currybockwurst mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln 2, 3, 4, 7
5,90 €
Currybockwurst XXL (450 g) mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln 2, 3, 4, 7
11,90 €
Bauernomelette mit Rührei, Bratkartoffeln und Speck 1, 4, 7, 8, 11
an gemischter Salatbeilage
9,90 €
Hausmacher Sauerfleisch im Weckglas 1, 7, 8, 11
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
11,90 €
Großer gemischter Salatteller „Deutscher Heinrich“
mit naturgebratenen Hähnchenbruststreifen oder Kartoffeltaschen
und krossem Baguette 1, 4, 8
11,90 €
Zwei gebratene Garnelenspieße & Butterflygarnelen
an bunten Blattsalaten, mit Knoblauchdip & Baguette 1, 4, 8
13,90 €
Zanderfilet in Kräutern gebraten
mit Salzkartoffeln und Salatteller
18,50 €
3 Matjesfilets nach „Hausfrauen Art“,
dazu Salzkartoffeln und Salatgarnitur
12,90 €
Vegetarische Nudelpfanne mit frischem Gemüse,
mit Parmesanspänen, wahlweise mit Pesto- oder Tomatensauce
12,90 €
Kinder:
Hähnchen-Nuggets mit Pommes Frites 4
6,90 €
Kleines paniertes Schweineschnitzel
dazu gemischtes Gemüse und Salzkartoffeln
7,90 €
„Die Bescheidenheit ist wie die Enthaltsamkeit: Man würde wohl gerne mehr essen, fürchtet aber,
daß es einem übel kommt.“
Louise von Francois, 1817-1893, deutsche Erzählerin und Schriftstellerin

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