FSSC22000 認証取得について

平成 29 年 2 月 14 日
各位
石屋製菓株式会社
代表取締役社長石水創
FSSC22000 認証取得について
弊社はこのたび、下記部門において FSSC22000 の認証を取得いたしましたので、下記の
通りお知らせ申し上げます。
記
１、取得部門
石屋製菓株式会社
本社
本社工場「製造 1 課」
「製造 2 課」
バウム工場
２、認証・認定機関
認証機関：株式会社日本環境認証機構
認定機関： UKAS
３、認証決定日
平成 29 年 1 月 27 日
４、経緯
弊社は、札幌市食品衛生管理認定工場として品質衛生管理を進め、安全で安心な製品、
企業理念の「しあわせをつくるお菓子作り」を目指して取り組んでおります。
近年、
“北海道のお土産”としてだけではなく、
“日本のお土産”として海外の多くの
人にも愛され、より質の高いグローバルな品質管理が求められてきておりました。
また、平成 29 年新工場竣工に向けて製造工場だけでなく、原材料から製品出荷まで
の補助管理部門も含めた、全社的な食品安全の取り組み強化が必須の状況となりまし
た。
平成 27 年 11 月に FSSC22000 認証取得に向けてキックオフし、全社一丸となって
準備を進め、今年 1 月に認証を得ることができました。
今般、世界標準と言われる FSSC22000 の認証を取得したことで、国内外のお客様を
はじめとするお取引先様へ、より安全で安心な製品として認知いただけるものと考え
ております。
以上

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