Jagdhorn Hauszeitung

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INHALT
1. „Waidmannsheil!“
WAIDMANNSHEIL!
Halali, liebe Leserinnen und Leser!
Der Jagdgruß stimmt Sie auf unsere Zeitung
ein und gibt Ihnen einen Überblick zu unseren
Ein altes kaukasisches Sprichwort besagt, dass eine
Themen.
„Beziehung ohne Liebe wie ein Baum ohne Wurzeln ist“.
Das gilt sowohl für Paare, Familien als auch für Freunde.
2. Balzzeit
Vor allem im Frühjahr macht sich das Gefühl aller Gefühle
Valentinstag - der Tag der Verliebten.
besonders bemerkbar. Ob unter Verliebten am Valentinstag,
Nicht nur in Deutschland, sondern auch in
in der Familie an Ostern und natürlich gegenüber den
vielen Ländern auf der ganzen Welt
Eltern an Mutter- oder Vatertag. „Liebe“ ist fast schon das
Schlüsselwort unserer Ausgabe.
3. Abbrüten
Was verbirgt sich hinter Ostern, dem Osterhase
Wir sind mit dem Finger über den Globus gereist und haben
und dem Ei?
in verschiedenen Ländern Station gemacht – um
fernen Nachbarn gepflegt werden. Welchen Stellenwert
Wie süß der Frühling sein kann, vermittelt der
nehmen „love, amore und l'amour“ ein? Kennt man dort
Rezepttipp unseres Küchenchefs Hakan Yasar.
eigentlich auch den heiligen Valentin und seinen Tag der
Liebenden? Wird ein großes Trara darum gemacht, werden
5. Aufzucht
auch Blumen und Pralinen verschenkt oder handelt es sich
Wohl kaum ein Gefühl ist stärker als die Liebe
für Andere einfach nur um neumodischen
der Eltern. Das zeigt das Gespräch mit den
„Schnickschnack“?
Inhabern des Achtenders, Rosa und Angelo
Procopio.
Auch wenn manch einer Romantik als „beliebten Baustil für
Luftschlösser“ abtut, wird trotz allem noch gerne und viel
6. Paartritt
geheiratet. Lernen Sie doch unseren Achtender einfach
"Liebe geht durch den Magen" – und bei
mal von einer anderen Seite kennen: als Hochzeitslocation!
welchem Fest könnte die Liebe größer
Ob drinnen oder draußen – wir bieten das perfekte Ambiente
geschrieben werden, als bei der Hochzeit?
und den perfekten Platz für Ihre individuell gestaltete
Individuell und mit viel Herzblut wird diese im
Feierlichkeit. Sie möchten Ihren Honeymoon nicht unbedingt
Achtender umgesetzt.
am Strand von Barbados, sondern in heimischen Gefilden
verbringen? Denn ein kurzer Besuch in der Natur macht Sie
7. Aufbrechpause
mindestens genauso glücklich wie ein karibischer
Unsere Region hat viel zu bieten, aber vieles
Palmenhain? Dann beherzigen Sie doch unseren „raus aus
gerät im Alltag in Vergessenheit. Wir halten
dem Alltag“-Reisetipp.
besondere Empfehlungen parat.
Apropos Tipp: Gerne geben wir unseren Gästen auch Ideen
8. Tränke
an die Hand, wo sie einen schönen Abend in der Region
Di Gennaro Stuttgart – ein köstliches Stück
verbringen können. Ob beim Konzert, im Museum oder
italienischer Küche mitten in Baden-
beim Sightseeing: Schmökern Sie in unserem Jagdhorn und
Württemberg.
Sie werden mit Sicherheit fündig.
9. Jagdzeiten
Wir wünschen Ihnen nun frohes Lesen und frohes Genießen
Interessante Veranstaltungen und besondere
sowie eine wunderbare Zeit in unserem Hotel-Restaurant.
Ereignisse – unser Terminplan gibt Aufschluss.
Herzlichst,
10. Impressum
Ihr Achtender-Team.
WAIDMANNSHEIL
J AGDHORN N° 3
4. Frühjahresfütterung
03
ACHTEN DER
herauszufinden, welche Traditionen bei unseren nahen und
ABBRÜTEN
BALZZEIT
Valentin international – Bräuche am Tag der Liebenden!
Alle Jahre wieder kommt das Osterfest. Auch in diesem Jahr
„Nein, Schatz, du brauchst mir wirklich nichts zu schenken! Ist doch
stehen dabei wieder Ostereier, Fasten und andere Bräuche
alles nur Nepp der Einzelhändler“. Und dann hatten Sie kein
sowie Ausstellungen hoch im Kurs. An Ostern feiern wir heute
Geschenk dabei. Blöd. Dumm. Unbelehrbar! Valentinstag steht vor
die Auferstehung Jesu Christi nach seinem Tod am Kreuz. Doch
der Tür – am 14. Februar steigen Blumen- und Schmuckverkäufe
im Neuen Testament steht nichts von Ostereiern oder etwa dem
wieder ins Unermessliche, obwohl unser rationales Ich das ganze
Osterhasen. Das liegt daran, dass einige dieser Bräuche noch
Jahr über sagt: „So was braucht doch kein Mensch!“. Natürlich liebt
älter sind als das christliche Ostern. Was ist die Bedeutung der
man seinen Partner auch an den anderen 364 Tagen, aber seien wir
alten Osterbräuche? Und wie haben sie sich mit der Zeit
doch mal ehrlich: Eine Extraportion Aufmerksamkeit tut jedem gut,
verändert?
oder?
Hinter dem christlichen Motiv der Auferstehung verbirgt sich,
Mit dem Valentinstag haben sich mittlerweile zahlreiche Bräuche
wie bei allen Frühlingsfesten, die Freude über das Ende vom
und Traditionen entwickelt. Hier beweisen sich Paare auf
Winter und der Beginn des Frühlings und der hellen Jahreszeit.
unterschiedliche Art und Weise ihre Liebe. Traditionell dürfen
Es ist ein Fest der Erneuerung, der Fruchtbarkeit und des
weder Rosen und Pralinen, noch ein romantischer Restaurant-
Lichtes. Wenn die Natur wieder zu blühen beginnt und die Tage
besuch fehlen. Und ja, auch an Heiratsanträgen mangelt es nicht.
länger und wärmer werden. Zur Zeit des Wiedererblühens in der
Der Tag der Liebenden erfreut sich in Deutschland großer
Beliebtheit. Doch warum feiern wir diesen eigentlich und wie feiern
ihn andere Länder? Mit anderen Sitten?
Liebe geht durch den Magen
4-Gang-Menü
Dienstag, 14.02.2017 | 38,00€ pro Person
FRÜHJAHRESFÜTTERUNG
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
für ca. 7 Stück
Natur wurden besonders viele Fruchtbarkeitsriten
vorgenommen, die Frühlingsgottheiten waren häufig auch
Fruchtbarkeitsgöttinnen. Das Wort Ostern soll vom
althochdeutschen Wort für Osten „Ostara“ herrühren.
USA Im Amerika spielt der Valentinstag vor allem bei den
Jugendlichen eine große Rolle. Selbstverfasste Valentinskarten
spiegeln die Beliebtheit jedes Einzelnen wider. Nicht Schlimmeres
Verheiratete Paare beschenken sich gleichermaßen. Doch wehe der
Valentinstag wird vom Partner vergessen – das kann zu einem
handfesten Ehestreit führen. In Amerika erhöht sich nach dem
Valentinstag regelmäßig die Anzahl der Scheidungsanträge. Also
Obacht, liebe Amerikaner!
JAPAN Im Land der aufgehenden Sonne gehört es zum guten Ton,
dass Frauen den Männern Schokolade schenken. Und dabei ist es
zweitrangig, ob es sich um den eigenen Partner, den besten Freund
oder den Lieblingsfrisör handelt. Die Menge und Qualität der
Schokolade spiegelt die Beliebtheit des jeweiligen Mann wider –
analog den amerikanischen Valentinskarten. Genau einen Monat
später, am 14. März, dürfen sich die Männer bei den Frauen
revanchieren. Am „White Day“ bedanken sich die Männer mit weißer
Schokolade für die Geschenke vom 14. Februar.
BRASILIEN Brasilien tanzt – was das Datum anbelangt – völlig aus
der Reihe. Am 12. Juni wird der „Dia dos Namorados“ im Kreise der
In bella Italia treffen sich die Paare am Valentinstag an Brücken,
Zäunen oder an Uferpromenaden und hängen ein Vorhängeschloss
an die gewünschte Stelle. In das sogenannte Liebesschloss, auch
lucchetti d´amore genannt, werden zuvor die gemeinsamen
Initialen und/oder das Hochzeitsdatum eingraviert.
INDIEN Ein klein wenig Freiheit für Verliebte: Pärchen in Indien
haben am Valentinstag die Möglichkeit, ungestört Hand in Hand
durch die Straßen zu laufen. Allerdings müssen sie dazu unter
Polizeischutz gestellt werden, da in Indien noch sehr traditionelle
Rollenbilder vorherrschen. Die Liebenden lassen es sich aber
trotzdem nicht nehmen, sich gegenseitig mit kleinen Zuwendungen
wie Briefen oder Blumen zu bedenken.
Ob der Valentinstag nun der Fantasie eines eindrucksvollen
Geschichtenerzählers entsprungen ist oder auf einer wahren
Geschichte beruht, wird mit Sicherheit nie ganz geklärt werden.
Aber ist es nicht wunderbar, dass liebende Menschen
zusammenkommen, ausgelassen feiern und sich an schönen
Dingen erfreuen.
Allerliebsten gefeiert. Was in Südamerika so viel heißt wie: alle sind
Eines der bekanntesten Symbole Osterns ist das Osterei.
Auf den ersten Blick scheint das Ei mit der Auferstehung Christi
wenig zu tun zu haben, doch tatsächlich haben Eier auch im
Christentum eine besondere Bedeutung. So steht das Ei für die
Wiedergeburt, für Reinheit und Fruchtbarkeit und den Sieg des
ZUTATEN
210 g Butter
210 g Schokolade
Lebens über den Tod. Selbst bei den frühen Christen
7 Eier
Mesopotamiens gab man Verstorbenen rot bemalte Eier mit ins
270 g Zucker
Grab, als Symbol für die Wiederauferstehung.
120 g Mehl
UNSER TIPP
Ostereier sind mehr als nur bunt und lecker: Das Osterei-
40 g Kakaopulver
Fett für die Formen
Museum der Alb-Gemeinde Sonnenbühl zeigt, wie unglaublich
vielfältig Eier sein können. Wahre Kunstwerke gibt es
beispielsweise auf Hühner-, Finken- oder auch Straußeneiern zu
bestaunen. Fürs Lutherjahr hat die Künstlerin Magdalena
Glasbrenner einen Scherenschnitt des Reformators angefertigt
und auf einem großen Straußenei platziert. Die in dieser Art wohl
ZUBEREITUNG
Butter und Schokolade über
einmalige Reverenz an den großen Kirchenmann ist in der
Wasserdampf verflüssigen.
aktuellen Sonderschau des Museums „Grün ist mein Kleid –
Anschließend mit den Eiern und
Fantasien auf Eiern“ zu sehen. Luthers Konterfei konkurriert mit
dem Besucherliebling der Dauerausstellung: einem Pop-Art-
Kristallzucker schlagen und zum
Hühnerei mit original Coca-Cola Schriftzug und echter
Schluss Mehl und Kakaopulver zufügen.
Aufreißlasche. Neben solchen kreativen Werken gibt es auch
In kleine, gefettete Formen (ca. 7,5 cm
willkommen! Es wird lecker gekocht und gegessen, es gibt kleine
Und damit es auch mit den Liebeserklärungen klappt, hier noch
klassische Ostereier mit anrührenden, christlich-
Geschenke und natürlich darf auch Musik nicht fehlen. Die in
ein kleiner Crashkurs in Sachen „ich liebe dich“:
mythologischen Motiven zu sehen. Über 1.000 Eier sind in dem
Durchmesser und ca. 4 cm hoch)
kleinen aber feinen Museum ausgestellt, das sich seit über 20
ungefähr 7 bis max. 10 Minuten im
Brasilien bekanntermaßen als Butter auf dem Brot des Lebens gilt.
Englisch I love you
Indisch My tumse pyaar kartha hun
Italienisch Ti amo
Arabisch Ana behibek
Im vorderasiatischen Königreich ist Vorsicht geboten, denn der
Japanisch Kimi o ai shiteru
Französisch Je t'aime
Valentinstag steht in diesem Land auf dem Index. Die „Kommission
Finnisch Minä rakastan sinua
Jahren dem Thema Osterei widmet. Der Fundus der Sammlung
ist inzwischen riesig, er umfasst nahezu 10.000 kunstvoll
vorgeheizten Backofen bei 210 °C
gestaltete Exponate aus aller Welt. Die Eier-Schau hat ihren
Griechisch S'agapo
Heißluft backen.
Platz im alten Schulhaus des Sonnenbühler Ortsteiles Erpfingen.
zur Förderung der Tugend und der Verhinderung des Lasters“ lässt
Dänisch Jeg elsker dig
Spanisch Te quiero
Traditionell findet vor und an Ostern selbst im Museum ein
Gerade im Frühling servieren wir dazu
Artikel in roter Farbe und andere Gegenstände, die mit dem
Portugiesisch Eu te amo
Estnisch Me armastan sind
beliebter kunsthandwerklicher Markt statt, aber auch außerhalb
Valentinstag zu tun haben könnten, aus den Läden entfernen.
Chinesisch Goa ai li
Türkisch Seni seviyorum
der Osterzeit sind die ovalen Ausstellungsobjekte eine beliebte
SAUDI ARABIEN Hier hat Romantik leider gar keinen Stellenwert.
Sehenswürdigkeit. Näheres unter www.sonnenbuehl.de
gerne Vanilleeis und frische Beeren.
ABBR ÜTEN - FRÜHJ AHRESFÜTTER UNG
BALZZEIT
also, als ein leerer Briefkasten an diesem besonderen Tag.
Himmel hängt an diesem besonderen Tag voller Geigen.
05
04
stehen dabei besonders hoch im Kurs. Anzahl und Inhalt der Karten
ITALIEN Amore, amore und nochmals amore – der italienische
AUFZUCHT
Wohl kaum ein Gefühl ist stärker als die Liebe der Eltern. Sie
Wie wichtig sind Traditionen für Sie?
Was macht Familie für Sie aus?
Was haben Sie aus Ihrer eigenen Kindheit mitgenommen
sorgen sich seit der Geburt um einen, opfern jahrelang Zeit,
Für mich sind Traditionen sehr wichtig. Gerade in der Familie
Alles. Familie ist das Wichtigste und Schönste für mich und steht
und wollen Sie Ihren Kindern weitergeben?
Aufmerksamkeit und Geduld und versuchen dem Nachwuchs an
können diese schön zelebriert werden und einem die eigene
über allem.
In Zeiten von PC, Tablet und Handy geht das analoge Leben
jedem Tag der Kindheit und Jugend ein Lächeln zu entlocken. Und
Herkunft verdeutlichen. So gibt es bei uns an Weihnachten
dabei müssen sie stets den Spagat zwischen Elternrolle, Arbeits-
beispielsweise Panettone zum Essen – typisch italienisch – oder wir
Kinderkriegen ist kein Projekt, sondern eine Lebensaufgabe. Wie
leben und Alltag schaffen. Anlässlich des Mutter- und Vatertags
feiern im März den Heiligen Josef, den italienischen Vatertag. Ich
vereinen Sie die Rolle des Unternehmers mit dem
versuche sowohl die deutschen als auch die italienischen
Familienleben?
Traditionen in unserem Leben einzubinden. Besondere Momente
Für die Familie und mich ist es ein Gewinn selbständig zu sein, denn
und wiederkehrende Ereignisse, die eine schöne Bedeutung haben.
die Selbständigkeit ermöglicht größere Flexibilität in der
sprechen Rosa und Angelo Procopio, Inhaber Achtender Metzingen,
über Familie und die prägende Rolle von Mutter und Vater.
Was macht Familie für Sie aus?
Für mich ist Familie das Allerwichtigste im Leben – sie bestimmt
Wie stellen Sie sich den idealen Muttertag vor?
allem, da sich meine Frau und ich im Achtender gut abstimmen und
mein Tun und meine Seele. Familie ist das, was mich erfüllt und
Festlich inszeniert?
abwechseln. So habe ich die Möglichkeit, am Morgen die Kinder in
was mich glücklich macht.
Für mich ist der Muttertag, wie wir ihn leben, der ideale Muttertag.
die Schule zu bringen und die Zeit mit ihnen zu nutzen, am
Tagsüber verwöhnen wir in unserem Restaurant die anderen Mütter
Nachmittag ist Rosa für die Kinder da.
und bereiten ihnen Freude, ab dem Spätmittag begehen wir den
vereinen Sie die Rolle der Unternehmerin mit dem
Muttertag in der Familie. Wir verbringen die Zeit mit den Kindern,
Familienleben?
gehen gemütlich Essen und genießen die Gemeinsamkeit – das
Mein Mann und ich stimmen uns sehr gut ab und ergänzen uns
Wichtigste für mich.
06
einfacher Eltern zu sein?
Ich denke, das kommt auf die Organisation an. Meine
was wir für wichtig erachten. Zugleich haben
gut vereinen. Wenn ich meiner Arbeit nachgehe, ist mein Mann zu
meisten freuen?
Hause und andersherum. Ganz bewusst haben wir aber auch einen
Das größte Geschenk wäre, wenn ich meine Mutter
Rosa ist bis Mittag im Geschäft, ich ab der
aus Italien an diesem Tag hier hätte, aber das ist
Mittagszeit. So können beide Parteien sich
leider nicht immer möglich.
wir aber auch genug Zeit für die Familie.
beruflich als auch familiär ausleben – für uns
Würden Sie sich auch mal über einen „kinderfreien“
einfacher Eltern zu sein?
Tag freuen und was würden Sie an diesem Tag machen?
Früher war das klassische Konzept bestimmt passend. Für mich ist
Gerne würde ich unseren Hochzeitstag in Zweisamkeit
es aber auch wichtig, dass ich mich selbst erfülle. Ich bin Mutter mit
genießen. Seit die Kinder auf der Welt sind,
voller Hingabe, dennoch suche ich zugleich die Bestätigung im
verbringen wir diesen Tag in der
Beruf. Das verschafft mir einen persönlichen Ausgleich und so
Familie. Das ist zwar wunderschön,
erfülle ich mich selbst, aber mit meiner Familie.
aber ich würde mir auch mal
Restaurant wie ein zweites zu Hause für die
gesamte Familie. So finden wir auch in
stressigen Momenten Zeit
füreinander – und
wenn es nur ein
schnelles
Mittagessen
oder ein
wünschen, diesen Tag als
Was haben Sie aus Ihrer eigenen Kindheit mitgenommen und
Ehepaar erleben zu dürfen.
wollen Sie Ihren Kindern weitergeben?
Auf der anderen Seite
Werte im Leben weitergeben. Eine gute Erziehung,
Sozialkompetenz und Anstand sind mir sehr wichtig.
Kaffee ist.
Das
Leben, weshalb ich sie wertvoll finde. In der heutigen
Gesellschaft, mit dem Fokus auf kommerzielle und
finanzielle Dingen, schätze ich Traditionen – die
Konzentration auf das Wesentliche, weg von der präsenten
Konsumgesellschaft.
Was bedeutet Ihnen der Vatertag?
Ich feiere den Vatertag eigentlich kaum, meine Frau und
meine Kinder denken aber immer daran und überraschen
mich mit Kleinigkeiten. So ist der Vatertag beispielsweise der
einzige Tag, an dem ich Kaffee ans Bett bekomme – das
genieße ich sehr.
Wie stellen Sie sich den idealen Vatertag vor?
Festlich inszeniert?
Bei uns wird der Vatertag nicht speziell begangen. Da es aber
ein Feiertag ist und wir gemeinsam frei haben, nutzen wir die
Zeit in der Familie. Genau so stelle ich mir einen Vatertag vor.
Über welches Geschenk zum Vatertag würden Sie sich am
meisten freuen?
gefällt es mir, dass
schätzen
Freizeit draußen, in der Natur, mit den Nachbarkindern und
unser Hochzeitstag
und
Cousinen. Meiner Meinung nach, geht das Spielen draußen verloren
zum Familientag
genießen
und genau das möchte ich meinen Kindern vermitteln. Sie sollen in
wurde. Schließlich
wir sehr.
die Natur, dreckig werden – einfach Kind sein. Außerdem möchte
war dieser
Würden Sie sich auch mal über einen „kinderfreien“ Tag
ich ihnen ihre italienischen Wurzeln aufzeigen und Traditionen
auch der Start-
freuen und was würden Sie an diesem Tag machen?
weitergeben.
schuss dafür.
Da wir uns als Ehepaar gut abstimmen, finde ich immer
Ich bin in Italien aufgewachsen. Wir Kinder verbrachten unsere
Das schönste Geschenk ist die Umarmung und die
Wertschätzung meiner Kinder – das bekomme ich aber zum
Glück nicht nur am Vatertag.
wieder Zeit für mich und kinderfreie Tage. So kann ich
sportlichen Aktivitäten oder Ausflügen mit Freunden
nachgehen wie beispielsweise einem Ski-Wochenende in den
Bergen. Das findet zwar nicht regemläßig satt, dennoch
schafft es uns Auszeiten – sowohl mir als auch meiner Frau.
Rosa Procopio
Hirschmutter | 14.05.17 | ab 09:30 Uhr
Muttertagsfrühstück | 14,90€ p.P.
Angelo Procopio
AUFZUCHT
das ideale Konzept. Außerdem ist unser
War es früher, aufgrund der klassischen Rollenverteilung,
meine Kinder. Außerdem möchte ich ihnen die richtigen
07
AUFZUCHT
War es früher, aufgrund der klassischen Rollenverteilung,
Über welches Geschenk zum Muttertag würden Sie sich am
zu viert und unternehmen Aktives.
Naturverbundenheit erfahren. Das wünsche ich mir auch für
Traditionen und Rituale schaffen einen Rahmen für das
war sehr gewünscht. Deshalb ist es für uns wichtig, dass wir alles
Familientag – der Sonntag ist uns heilig. Dann genießen wir die Zeit
Kinder waren immer draußen und haben dadurch
Wie wichtig sind Traditionen für Sie?
Frau und ich finden beide die Bestätigung im Job,
sowohl bei der Arbeit als auch im Familienleben. Unsere Familie
Kindern weitergeben. Sie sollen raus gehen und die Natur
entdecken. Ich selbst bin in Bad Urach aufgewachsen, wir
Tagesgestaltung. So kann ich Familie und Beruf ideal vereinen. Vor
Kinderkriegen ist kein Projekt, sondern eine Lebensaufgabe. Wie
leider viel zu oft verloren. Genau das möchte ich aber meinen
PAARTRITT
Befragung im „Dreiländer-Eck“ – 4,5 Beziehungsjahre bis zum
Heiratsantrag!
Das österreichische Online-Portal www.hochzeits-location.info hat
eine Umfrage zum Thema Heiratsantrag durchgeführt. Unter
anderem hat die Befragung ergeben, dass der Heiratsantrag nach
wie vor fest in den Händen der Männer liegt. So geht in neun von
zehn Fällen der erste Schritt vom Mann aus. Im Durchschnitt dauert
es 4,5 Beziehungsjahre bis der Heiratsantrag gestellt wird. Das
Webportal hat für die Umfrage mehr als 400 Personen aus
Österreich, Deutschland und der Schweiz befragt.
Hochzeit - gewusst wie! Individuell und trotzdem wenig
Aufwand.
Die Einladungskarte ist das erste Aushängeschild, das von
der anstehenden Hochzeit sichtbar wird. Und da muss alles
stimmen: schön soll sie sein, den eigenen Stil widerspiegeln und mit dem eingebrachten Herzblut nach außen
zeigen, was für einen Stellenwert der eingeladene Gast
genießt. Ob nun im großen oder im kleinen Rahmen
gefeiert wird - das Fest und die Einladung sollen individuell
sein, gelingen und allen in Erinnerung bleiben. Schön, wenn
dann der Stil der Einladungskarten auch bei den
Hochzeits-Dresscode
Tischkarten, dem Tischschmuck und den Dankeskarten
Eine Hochzeit ist immer ein besonderes Fest, zu dem sich auch die
beibehalten wird. Bei all den vorgestellten Ideen im Buch
Gäste passend kleiden. Soweit es einen Dresscode gibt, muss sich
"Hochzeit" wird gezeigt, wie harmonisch, wohl durchdacht
der Gast daran halten. Manche Hochzeitspaare lieben es elegant
und liebevoll gestaltet solche Deko-Konzepte wirken. In
und schreiben den Smoking (Black Tie) vor, andere mögen es etwas
diesem Buch werden Heiratswillige fündig! Und damit
legerer. Viele Spezialisten für Braut- und Festmode bieten
wirklich jedes Detail stimmt, gibt's noch ein Kapitel mit
Kreationen, die stilvoll, glamourös und auf eine zurückhaltende Art
Ideen, wie man Servietten faltet oder den Ehrenplatz, die
sexy sind. Die Modern-Couture-Kleider mit hohem
Sitzbank, das Auto und den Hochzeits-Kerzenhalter
Qualitätsanspruch gibt es zu vernünftigen Preisen. Dies erlaubt es,
wundervoll schmücken kann.
PAARTRITT
Da Hochzeiten oft große Feste sind, können individuell und
Um Braut und Bräutigam nicht die Show zu stehlen, ist zu beachten:
liebevoll gestaltete Einladungs- und Menükarten einen
Für alle weiblichen Gäste sind die Farben Weiß, Creme oder
erheblichen Aufwand bedeuten. Trotzdem darf die
Champagner tabu. Nur der Braut gebührt ein weißes Kleid. Beim
Gestaltung der Karten bei den umfangreichen
Schmuck, Make-up und bei der Frisur sollte die Braut nicht
Vorbereitungen nicht allzu lange aufhalten und – es werden
übertrumpft werden. Die Herren begnügen sich mit einem dunklen
ja dann auch noch Platzkarten, Menükarten, Tischschmuck
eleganten Anzug, wenn der Bräutigam einen Smoking trägt.
und Dankeskarten benötigt. Erstklassiger Helfer ist das
Erscheint der Bräutigam im Frack, kommen die Hochzeitsgäste im
Buch "Karten für die Hochzeit": es ermöglicht, individuelle
Smoking. Da die Hochzeit keine Trauerfeier ist, muss es keine
Karten in Serie zu produzieren – mithilfe einer Gestaltungs-
schwarze oder dunkle Kleidung sein. Gerade die Kleider der Damen
software auf der beigelegten CD-ROM, die auch
dürfen bunt sein, sollten jedoch nicht allzu grell ausfallen. Steht in
Textvorlagen, Gedichte, und Sprüche beinhaltet. Selbst eine
der Einladung „White Tie“, dann kann die Dame ein langes
Auswahl an Bildern steht für die Gestaltung der Karten zur
Abendkleid tragen, zum „Black Tie“ ein hübsches Cocktailkleid und
Verfügung. Das Programm lässt selbstverständlich die
beim Dresscode „dunkler Anzug“ wählt sie ein schickes Kostüm.
Einbindung eigener Bilder zu.
Weitere Ergebnisse der Umfrage:
21 Prozent stellen den Heiratsantrag binnen der ersten zwölf Monate einer Beziehung
27 Prozent im Zeitraum von einem bis drei Jahren
49 Prozent im Zeitraum von drei bis zehn Beziehungsjahren
3 Prozent der befragten Personen brauchen länger als zehn Jahre für den Heiratsantrag
ein Viertel der Befragten kann sich auch vorstellen, dass der erste Schritt von der Frau ausgeht
die längste Beziehungsdauer bis zum Antrag: 17 Jahre.
UNSER TIPP
Feste feiern - Hochzeit, 80 Seiten, 19 x 26,5 cm, Hardcover, Vorlagen im Buch, Eur 9,90 (D) / Eur 10,20 (A), ISBN 978-3-7724-5262-8
Helene Ludwig, Karten für die Hochzeit, 32 Seiten, A5, Vorlagen-Software + Textvorlagen auf CD-ROM, Eur 7,50 (D) / Eur 7,80 (A),
ISBN 978-3-7724-3568-3
PAARTRITT
Traumkleid zu gönnen.
09
08
sich nicht nur für ganz besondere Anlässe wie Hochzeiten ein
AUFBRECHPAUSE
Mary Poppins in Stuttgart
Seele trifft Natur
Das Musical verzaubert Groß und Klein – Mary Poppins ist
Eine Auszeit vom Alltag, für kurze Momente der Hektik und dem
angekommen: Das berühmteste Kindermädchen der Welt ist voller
Stress entfliehen – wer träumt nicht davon. Gerade von
Eleganz und mit ihrem ganz eigenen Charme seit Oktober letzten
Süddeutschland aus ist das Allgäu ideal zu erreichen und man kann
Jahres im Stuttgarter Stage Apollo Theater zu Hause.
einen Urlaub spüren wie er sein soll: Leichtigkeit und Ruhe kehren ein
Besucher sind gleichzeitig begeistert als auch gerührt. Die
inmitten der prächtigen Natur des Allgäus mit ihren Bergen und Seen.
schwungvolle Verknüpfung der realen Geschichte mit farbenfrohen
Wunderbar eingebettet liegen viele kleine Weiler verstreut zwischen
Fantasiewelten und natürlich die bekannten Hits wie
den schmucken Ansiedlungen. Die anmutige Voralpenlandschaft lädt
„Supercalifragilisticexpialigetisch“ ziehen das Publikum vom ersten
zum Entspannen und aktiven Entdecken ein. Gerade die Region Oy-
Moment in ihren Bann.
Mittelberg bietet den perfekten Ausgangspunkt für ein erholsames
AUFBRECHPAUSE
bietet mit acht Orten, zwei Seen und zwei Weihern auf einer Fläche
Kindermädchens, die von Familie Banks für ihre Kinder Jane und
von ca. 60 km² ein vielfältiges Angebot. Die faszinierende Bergkulisse
Michael engagiert wird. Anfangs sind alle von ihren
mit Blick auf die Alpen lässt den Alltag schnell vergessen. Die Kaft der
außergewöhnlichen Methoden überrascht. Doch besonders die Kinder
prächtigen Natur entspannt und entschleunigt. Das gesamte Jahr
schließen Mary schnell ins Herz, fühlen sich endlich verstanden und
kann man die Region aktiv erleben. Wandern, Radeln,
erleben mit ihr zahlreiche magische Abenteuer. Und auch die
Schneeschuhgehen im Pulverschnee oder Langlaufen und alpines
Erwachsenen erkennen bald, dass das Kindermädchen nicht nur für
Skifahren auf präparierten Pisten – jede Jahreszeit hat ihren ganz
ihre Kinder gut ist. Das international renommierte und mehrfach
eigenen Charme.
ausgezeichnete Kreativteam um Mary Poppins wird angeführt von
Das Prickeln der frischen und sauberen Luft ist allgegenwärtig: Das
Theater- und Filmregisseur Richard Eyre. Die Bühnenversion basiert
milde Reizklima tut dem menschlichen Organismus gut und ist mit
auf den wunderbaren Gesichten von P. L. Travers und dem beliebten
Güteklasse I allergen- pollen- und schadstoffarm. Dies können Sie
Walt Disney Film von 1964, der mit fünf Oscars ausgezeichnet wurde.
besonders gut spüren, wenn Sie auf dem Panoramaweg im Mittelberg
Nähere Informationen zu Fragen wie beispielsweise der
unterwegs sind und Familien haben dabei viel Spaß im Hexen- oder
Kartenverfügbarkeit sind im Internet unter www.stage-
Kletterwäldle. Der Glaubens- und Kirchenrundweg „Auf SEINER Spur“
entertainment.de erhältlich.
führt zu den schönsten Plätzen in der Gemeinde und will mit seinen
Botschaften zum Nachdenken anregen, den richtigen Weg für sich zu
Planetarium Stuttgart
finden und achtsam zu sein. Der Duftort Oy-Mittelberg hält einen
Ob in „Das kleine 1x1 der Sterne und Planeten“ für Kinder ab vier
bunten Strauß an Aromen bereit, die in der Nase kitzeln, den Gaumen
Jahren oder Musikliebhaber, die das „Star Rock Universe“ zu den
verwöhnen oder einfach dem Wohlgefühl dienen und gut tun.
Klängen von David Bowie, Arcade Fire oder Coldplay erkunden wollen:
das neu gestaltete Carl-Zeiss-Planetarium hat sich zum echten
Hingucker und interessantem „Fortgeh-Spot“ entwickelt. Zudem
wurden bewährte und beliebte Shows mit den neuen technischen
Möglichkeiten überarbeitet. Die neu eingebaute digitale 360°
Ganzkuppel-Projektionsanlage mit neun Hochleistungsprojektoren
ermöglicht im Planetarium völlig neue Formen der
Wissenschaftsdarstellung. Flüge durch die Tiefen des Weltalls lassen
sich auf Grundlage riesiger Datenbanken beeindruckend zeigen,
Planeten, Galaxien, Raumsonden und viele weitere Himmelskörper
können detailgenau dargestellt werden. Auch Reisen durch den
menschlichen Körper sind möglich, Naturphänomene lassen sich
wirklichkeitsgetreu zeigen. In dem neuen Programm „Leben – eine
kosmische Geschichte“ erleben zum Beispiel die Zuschauer abstrakte
Vorgänge wie die Photosynthese anschaulich und hautnah mit. Der
Dr Biergarda
hod immer offa,
wenns Weddr
schee isch!
berühmte Zeiss-Projektor („Universarium-Modell IX“) in der Mitte des
Sternensaales, mit dem sich ein wirklichkeitsgetreuer Sternenhimmel
nachbilden lässt, bleibt erhalten. Mit der erneuerten Laser-, Lichtund Tonanlage lassen sich faszinierende Effekte erzielen.
www.planetarium-stuttgart.de
Sommermonate Biergartenzeit
Mo-Sa 12:00 -23:00 Uhr
So 12:00-20:00 Uhr
ACHTENDER BIER GARTEN
Mary Poppins erzählt die Geschichte des gleichnamigen
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Wochenende. Oy-Mittelberg liegt zentral im Herzen des Allgäus und
TRÄNKE
Ein köstliches Stück italienischer Küche mitten in Deutschland.
Vom Handels- und Logistikzentrum aus beliefert Di Gennaro heute
Aus kulinarischem Heimweh wurde der führende Anbieter für
über 3000 Kunden deutschlandweit, insbesondere bedeutende
italienische Feinkost und Weine in Deutschland gegründet – und
Handelskonzerne, den gehobenen Einzelhandel, die Gourmet-
das vor über 40 Jahren. Die Geschichte der Brüder Di Gennaro und
Gastronomie und damit Feinschmecker in ganz Deutschland.
damit auch des Familienunternehmens begann in den sechziger
Mit seinen Filialen in Düsseldorf, Nürnberg sowie Sindelfingen
Jahren mit dem Abkommen über die Anwerbung ausländischer
und dem Stand in der historischen Stuttgarter Markthalle, ist
Arbeitskräfte durch Deutschland. Als zwei von rund 270.000
Di Gennaro eine feste Größe in der deutschen Genusslandschaft.
Gastarbeitern kamen Michele und Antonio Di Gennaro nach
Di Gennaro beweist Tag für Tag wie außergewöhnlich und
Deutschland, um in der aufstrebenden Region Stuttgart ihr Glück
hochwertig italienische Feinkost sein kann – und das bereits seit
zu finden. Kaum aus der Heimat Apulien, ganz im Süden Italiens,
über 40 Jahren.
angekommen, begannen sie ihre „deutsche“ Karriere als Maurer.
Die harte körperliche Arbeit war zu ertragen, das ungewohnte und
schwere deutsche Essen dagegen machte den Brüdern zu schaffen.
Immer mehr vermissten sie die “Cucina della Mamma” und die
mediterranen Spezialitäten ihrer Heimat – Pasta, Olivenöl,
Prosciutto, eingelegtes Gemüse und Wein. Während der ersten
Wochen in Deutschland ernährten sie sich deshalb vor allem von
Spaghetti, Tomatensauce und Gemüsekonserven. Keine
Überraschung war es also, dass Michele und Antonio von ihren
Reisen in die ferne Heimat vor allem Lebensmittel mit nach
Deutschland brachten – man versorgte sich nun selbst, und immer
den Brüdern Di Gennaro das gute Essen aus der Heimat bekam.
Michele und Antonio Di Gennaro im familieneigenen Olivenhain, Apulien
Von Wernau aus wuchs das kleine Unternehmen kontinuierlich. Mit
den Jahren konzentrierten sich die Brüder mehr und mehr auf den
Großhandel, ohne aber den Einzelhandel zu vernachlässigen. In
Stuttgart entstand im Jahr 1977 das erste Handelszentrum, von
welchem die Spezialitäten in die Region, später an renommierte
Feinkostgeschäfte in ganz Deutschland verschickt wurden. In den
Di Gennaro Feinkost- und
Weinhandelsgesellschaft mbH
Von-Pistorius-Straße 1
70188 Stuttgart
www.digennaro.de
folgenden Jahren baute das Unternehmen seine Position auf dem
Freitag, 28. April 2017 um 19 Uhr statt.
Reservierungen werden im Restaurant entgegengenommen.
deutschen Markt aus und gewann kontinuierlich neue und
herausragende italienische Lieferanten hinzu.
Das zweite Weinkulinarium im Restaurant Achtender findet am
Weinkulinarium im Restaurant Achtender
Wie bereits im letzten Jahr, erwartet die Gäste im Restaurant
2003 war das neu gebaute Handels- und Logistikzentrum im
Achtender ein genussreiches Weinkulinarium. Unsere Weltreise
Stuttgarter Osten bezugsfertig. Auf einer Fläche von rund 5.700
der Weine geht weiter, verlässt die heimischen Gefilde und macht
Quadratmetern befinden sich Kühlhäuser, Hochregallager, die
Station in Italien. Mit einer Gesamtrebfläche von rund 235.689
Firmenzentrale mit Verwaltungstrakt sowie Seminar- und
Hektar und einen Pro-Kopf-Verbrauch pro Jahr von knapp
Verkostungsräume.
50 Litern, gehört Italien zu den wichtigsten europäischen
Weinproduzenten. Wein ist in Italien fester Bestandteil des
Heute ist die Di Gennaro Feinkost- und Weinhandelsgesellschaft
Alltagslebens. Nicht weiter verwunderlich, dass diese Weine auch
der führende Anbieter italienischer Premium-Spezialitäten im
in Deutschland großen Anklang finden.
deutschsprachigen Raum und gilt für viele als Pionier der
An diesem Abend wird Wissenswertes zur italienischen Weinkunst
italienischen Ess- und Weinkultur in Deutschland. Das
mit exklusiven Gaumenfreuden vereint. Genießer lassen sich von
Unternehmen ist nach wie vor im Besitz der Familie Di Gennaro
Herrn Mimmo Piroscia (Di Gennaro, Stuttgart) in die Welt des
und steht wie früher für authentische italienische Spitzenprodukte:
italienischen Weinanbaus entführen. Verschiedenste
Neben den Spezialitäten renommierter Hersteller, die zu den
Weinerzeugnisse werden degustiert und mit einem passenden
besten Italiens gehören, bedeutet auch die Eigenmarke „Selezione
Menu abgerundet. Das Besondere an diesem Abend – im Rahmen
Di Gennaro“ höchster Genuss, kompromisslose Qualität und
einer Blindverkostung stehen die Aromen präsent im Mittelpunkt.
natürlich gesunde Produkte.
Menü mit Weinbegleitung von Di Gennaro Feinkost
Mousse von der Räucherforelle mit Lachskaviar und Wachtelei
Cappuccino vom grünem Spargel
Gebackenes Kalbsbries mit Erbsenpüree,
jungen Portwein und Lauchstroh
Italienische Käsevariation
28. April 2017 | 19 Uhr | 69,00€ p. P. | Restaurant Achtender
Ab einer Mindestteilnehmerzahl von 15 Personen sind zudem auch individuelle
Weindegustationen möglich.
WEINKULINARIUM
TR ÄNKE
Stuttgart. Denn schnell hatte sich herum gesprochen, dass man bei
13
12
mehr auch die vielen italienischen Freunde in der Umgebung von
TIPP vom Achtender
Liebe geht durch den Magen
14.02.17 | ab 17:30 Uhr
4-Gang-Menü | 38,00€ p.P.
Fischgenuss
Sommermonate Biergartenzeit
14.04.17 | ab 17:30 Uhr
Mo-Sa 12:00 -23:00 Uhr
3-Gang-Menü | 34,90€ p. P.
So 12:00-20:00 Uhr
The Whitney Houston Show
Stadthalle Reutlingen
19.03.17 | 19:30 Uhr
Bis heute gehört Whitney Houston zu
den weltweit erfolgreichsten
Künstlerinnen. Die internationale
Musikszene hat mit ihr im Jahr 2012
einen ihrer größten Stars verloren. Doch
ihre Musik ist unsterblich, längst
gehören ihre Hits zum zeitlosen
Repertoire der Popgeschichte.
Mit „The Greatest Love of All – The
Whitney Houston Show“ kommt die
Hirschmutter
14.05.17 | ab 09:30 Uhr
Ganzjährlich
Burgerbrathaus im Biergarten
Muttertagsfrühstück | 14,90€ p.P.
große Hommage auf die unvergessene
Pop-Diva nach weltweit erfolgreichen
JAGDZEITEN
14
Tourneen in USA, Kanada, Australien,
Singapur und Neuseeland zum zweiten
Dieter Thomas Kuhn & Band
Mal nach Deutschland.
Stadthalle Reutlingen
26.05.17 | 20:00 Uhr
Dieter Thomas Kuhn und seine Band
Ingo Appelt
“Besser... ist besser!“
franz.K
25.03.17 | 20:00 Uhr
In seinem letzten Erfolgsprogramm
»Göttinnen« betete Ingo Appelt die
Frauen an. In der Zwischenzeit ist
machen süchtig. Süchtig nach ihren
Konzerten, nach guter Laune, nach
Party, nach einem Abend und einer Nacht
der ganz besonderen Art. Auf den
Konzerten von Dieter Thomas
Täglich Morgenstund
|
Kuhn & Band trifft man alte Bekannte
oder neue Freunde für eine Nacht oder
ein Leben lang.
einiges passiert. Geht es doch darum, die
Männer immer wieder neu auf das Leben
einzustellen. So ist »Besser …ist
besser!« auch eine Art »MännerVerbesserungs-Comedy«,
was wiederum die Frauen freuen dürfte.
Mittagstisch im Restaurant Achtender
Montag – Freitag 12:00-14:00 Uhr
Spargelgenuss
Mai & Juni
Auch online
zu lesen.
www.achtender.net
IMPRESSUM
Herausgeber
Achtender Restaurant
Stuttgarter Straße 34
72555 Metzingen
[email protected]
Konzeption & Redaktion
Die.Stilisten UG (haftungsbeschränkt)
Lindenstraße 56
72658 Bempflingen
Layout & Gestaltung
7.50 €
LOGOHOLIK
www.logoholik.de
Druck
9.80 €
Fink GmbH
Sandwiesenstraße 17
72793 Pfullingen

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