習志野市新庁舎食堂出店候補者選定に関わる提案評価基準 １．目的 この基準は、習志野市庁舎内に設置する食堂の各出店候補者の選定に関わる 公募型プ ロポーザルにおける提案事業者のうちから、価格その他の条件が最も有利な者を選定する ため、必要な事項を定めるものとします。 ２．事業者選定方法 プロポーザル参加者が提出した企画提案書等の内容について評価を行い、運営内容、 収支計画等の条件に関する評価が最も高い者を出店候補者とします。 ３．評価 （１）評価主体 評価は、市職員５名で構成された「習 志野市新庁舎 食堂 ・売 店 出店候補者 選定委員 会 」 が別表「 習 志 野 市 新 庁 舎 食 堂 出 店 者 提 案 評 価 基 準 表 」に基づき行うものとします。 （２）評価方法 提案事業者が提出した企画提案書の価格及び提案内容の評価を点数化し、合計した 総合評価点により評価します。 ア 価格（賃貸借料）評価点 価格評価点は、提案された賃貸借料（月額）のうち、最高金額を提案した事業者 を満点とし、応募全者の中から最高額の提案事業者を１０点とし、それ以外の提案 事業者の得点化は次の計算式を用いて、小数点第２位を四捨五入し、小数点第１位 まで求める。 提案事業者Ａの配点＝提案事業者Ａの提案価格÷最高額を提案した事業者の提案価格×１０点 イ 提案評価点 提案評価点は、選定委員会の各委員が別表「習志野市新庁舎食堂出店者提案評価基準 表」のうち、賃貸借料を除いた各評価項目について評価し、得られた点数の平均値とし ます。ただし、得られた平均点に小数点以下の端数があるときは、小数点第２位を四捨 五入した値とします。評価項目（賃貸借料除く）は項目ごとに５段階で評価します。各 段階の配点は以下のとおりです。 段 階 提案の評価状態 Ａ 配 点 ２５点 ２０点 １５点 １０点 ５点 非常に優れた提案 ２５点 ２０点 １５点 １０点 ５点 Ｂ 優れた提案 ２０点 １６点 １２点 ８点 ４点 Ｃ 標準的な提案 １５点 １２点 ９点 ６点 ３点 Ｄ 低い水準の提案 １０点 ８点 ６点 ４点 ２点 Ｅ 非常に低い水準の提案 ５点 ４点 ３点 ２点 １点 1 別表「 習 志 野 市 新 庁 舎 食 堂 出 店 者 提 案 評 価 基 準 表 」 企画提案資料は賃貸借料を除き、様式４を表紙とした任意様式としＡ４サイズで全８ページ以内 とする。このとき、様式４・５・６はページに含まない。 様式４・５・６以外の企画提案資料に会社名、ロゴマーク等製作者が誰か分かる表示は一切しな いこと。 提案内容は、出来る限り簡潔にわかりやすく記載し、下記の小項目）ごとにページを分けること。 大項目 １ ２ 小項目 運営方法 収支計画 評価の視点 店舗運営に当たっての基本的方針が明確にあり、事業の目的、趣旨に沿った内 容となっているか。 新庁舎の利便性向上のために、早期の営業開始が可能であるか。 15 収支計画が具体的にあり、妥当な内容となっているか。 5 ※市が準備した厨房機器等を除いた初期投資等含む。 点 点 ※営業日時を庁舎開庁日の 8 時 30 分～18 時までの範囲で想定し計画すること。 ３ ４ ５ 賃貸借料 提案された賃貸借料（月額）を提案価格とし、以下の式で自動算出する。 10 （様式５） 提案事業者Ａの配点＝提案事業者Ａの提案価格÷最高額を提案した事業者の提案価格×10 点 点 安 全 管 理 ・ 運営上の安全、品質や衛生管理への対応及び体制について、適切なものとなっ ているか。 食品衛生 10 従 業 員 の 指揮命令系統を含め、従業員の勤務体制や労働条件は適切なものとなっている か。 配置体制 教育、訓練体制が整えられているか。 ク レ ー ム 等 国の障害者法定雇用率制度による雇用率を十分満たしているか又は同制度の への対応 対象でなくても障害者を雇用している実績があるか。 出店する食堂での障がい者雇用機会が創出されるか。 15 点 点 利用者からのクレーム等への対応、体制について整えられているか。 ６ メ ニ ュ ー ・ メニューの種類及び価格、サービスの種類で優れた提案であるか。 サ ー ビ ス の 庁舎内店舗という条件で付加価値のある提案であるか。 10 点 構成 ７ 廃 棄 物 の 店舗から発生する廃棄物の回収方法及び処理方法が適切であるか。 10 回 収 ・ 処 理 減量化推進のための優れた工夫や提案であるか。 点 方 法 、 環 境 省エネルギー、リサイクル等に関する活動実績やノウハウがあるか。 環境に配慮した運営体制が整えられているか。 配慮 ８ アピール 出店に際し、アピールできる事項又は優位性・特徴のある事項について記載す 20 ポイント る。 点 市事業との連携などの付加価値のある提案であるか。 ９ 柔軟な対応 閉庁時の臨時的な営業の要請に柔軟に対応できるか。 5 その場合の条件や提供可能なメニュー、サービスが魅力的か。 点 2
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