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GRAIN
VORSPEISE
MAINS
KNUSPRIGE GOCHUJANG POULETFLÜGEL . . . . . . 15
20 STUNDEN RIPPCHEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
RASSIGE EDAMAME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
RINDSSTEAK & ALE PIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
SCOTCH EGG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
DER BURGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Miso Aioli. Frühlingszwiebel. Koriander. Erdnuss.
Paprika-Meeressalz
Knollensellerie Remoulade
ASIATISCHE SCHWEINEBAUCH BÄLLCHEN . . . . . 15
Joghurtsauce
KNUSPRIGE WHITEBAIT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Sauce Tartare, Zitrone, Meeressalz
HONIG-KREUZKÜMMEL GERÖSTETE KAROTTEN
Fetakäse, Rosinen, Pinien, Dill
13
ARTISCHOCKE GANZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Sardellenbutter
HAUS-BLATTSALAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
marinierte Cherrytomaten
HAUSGEMACHTE POMMES FRITES . . . . . . . . . . . . 9
Kirschtomaten, gebratene Jungkartoffeln, Kohlsalat
Salat, 3 Fach gegarte Pommes
200 Gramm. Geräucherte Zwiebel Aioli. Bier BBQ Sauce. 3 Fach
Gegarte Pommes.
KALT-RAUCH HADDOCK-FILET . . . . . . . . . . . . . . . 34
Haus Blutwurst englischer Art, Kartoffel-Stampf, Peterlie-Kapern
Buttersauce
LINSEN/QUINOA/RANDEN BURGER . . . . . . . . . . . 27
(VEGETARISCH)
Cheddarkäse, Guacamole, Haus-marinerten Essigkonserven,
Brioche Bun, 3 Fach gegarte Pommes
IN-HAUS GERÄUCHERTER TOFU UND QUINOA . . . 27
(VEGAN)
Karotten-Ingwer Purée, Rettich, Limetten, Koriander & Minz
KAPONATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Gitzikäse, Oliven, Pinenkernen, Kräutern
Geräucherte Zwiebel Aioli
FLAT BREADS
PULLED PORK. KARAMELLISIERTE ZWIEBEL. . . . . 24
TALEGGIO. BBQ BIERSAUCE.
IN BIER GESCHMORTES KANINCHEN. SPINAT. . . . 24
SENF. RICOTTA. GEBEIZTE ZWIEBEL. PARMESAN.
GERÄUCHERTER LACHS. KREVETTEN. CRÈME . . . 25
FRAÎCHE. FETA. ZITRONE.
GEGRILLTES GEMÜSE. KNOBLAUCH. . . . . . . . . . . 23
TOMATENSAUCE. PILZE. SCARMORZA
DESSERTS
BIERAMISU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Vanille Porterbier. Mascarpone. Pale Ale Malz. Kaffeeeis.
STICKY TOFFEE PUDDING . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Butterscotch Sauce, Vanilleglace
ASIATISCH GEWÜRZTES RHABARBER . . . . . . . . . 14
CRUMBLE
Rhabarbersorbet, Creme Anglaise
AUSWAHL EUROPÄISCHER KÄSE . . . . . . . . . . . . . 16
Saison Käse. Chutney. Brot
Rindfleisch/Beef CH Kaninchen/Rabbit Ungarn Schweinefleisch/Pork CH Poulet/Chicken CH

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