Wildkarte - Haus Sonnenschein

VORSPEISEN
Wildschweinterrine
€ 6,50
mit Preiselbeeren, Vollkornbrot und Butter
HAUPTGERICHTE
Wildschweinbratwurst
mit Wildsauce, Rotkohl und Kartoffelklößen
€ 11,90
Sauerbraten von der Hirschkeule
mit Sauerbratensauce, Bohnenröllchen im Speckmantel, (2,3)
€ 16,50
und Semmelknödel
Wildschweinkeule „Hubertus“
mit Wildsauce, frischen Champignons, Frucht mit Preiselbeeren,
Bohnenröllchen im Speckmantel
(2,3)
und Kroquetten
€ 16,90
„Wilddieb“
kleine Steaks vom Reh auf Röstitalern,
Frucht mit Preiselbeeren, Waldpilze,
Wildsauce und Bohnenröllchen im Speckmantel
(2,3)
€ 17,50
Hirschsteakteller
Hirschsteak, belegt mit frischen Pflaumentranchen & Pilzen
€ 18,80
Wildsauce, Rotkohl, Kartoffelklöße
Rehrücken „Haus Sonnenschein“
auf Vorbestellung ab 2 Personen
aus hiesiger Jagd, am Tisch tranchiert
mit verschiedenen Pilzen, Frucht und Preiselbeeren,
Beilagen Saisonbedingt
pro Person
€ 25,50

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