Vorspiise Gratinierter Geisskäse 16.50 Früchtesenf, saisonaler Blattsalat, Klösterli- Vinaigrette Markbein 18.00 Fleur de Sel, Zwiebelkompott voraus ein kleiner Salat für die Wartezeit Tatar von der Lachsforelle 19.50 Sprossensalat, Senf-Dillsauce, Brotchip Salat Salatschüssel „Klösterli“ Blattsalat, Klösterli-Vinaigrette Nüsslisalat, Klösterli- Vinaigrette 9.50 12.50 Extras für den Salat Rüebli, Randen, Gurken, Mais Apfel, Birne und Baumnüsse pochiertes Ei sautierte Waldpilze gebratener Speck 3.00 3.00 3.00 4.50 4.50 Us em Suppetopf Rindsbouillon mit Sherry 12.50 Rüebli, Wirsing, Petersilienwurzel Zürcher Weinschaumsuppe Preise in CHF inkl. der gesetzlichen MwSt. 12.50 Fleisch Duo vom Bäggli 36.50 Rinds- und Schweinskopfbäggli, Mohnspätzli, Schmorgemüse Rindsfilet mit Kräuterkruste 54.50 Portweinjus, Kartoffelgratin, zweierlei Karotten Fisch Gebratenes Saiblingsfilet 44.50 Lauwarmer Fenchelsalat mit Safran, Kerbel- Frischkäserisotto Vegetarisch Randenrisotto 25.50 Kräuterseitlinge, Spinatblätter, Sbrinz Kartoffel Gnocchi 26.50 Dörrtomaten, Rucola- Salsa- Verde, Sbrinz Klösterli Röschti Gratiniert mit Ziegenkäse, Birnenschnitzli, Kräutersalat Preise in CHF inkl. der gesetzlichen MwSt. 25.50 Klösterli Klassiker Züri Röschti 38.50 Kalbsgeschnetzeltes, Champignonrahmsauce, Butterröschti Züri Gschnätzlets mit Nierli 38.50 Kalbsnierli, Kalbsgeschnetzeltes, Champignonrahmsauce, Butterröschti Öpfel Läberli 36.50 Geschnetztelte Kalbsleber, Apfelschnitzli, Calvados Butterröschti Kalbsschnitzel «Klösterli» 39.50 paniertes Kalbsschnitzel, Marktgemüse, Züri Frites Täglich frische Rindshacktätschli S hät so lang’s hät 25.50 Cognacrahmsauce, Kartoffelstock Beefsteak Tatar Toast, Bio-Butter zusätzliche Portion Züri Frites Preise in CHF inkl. der gesetzlichen MwSt. kleiner Hunger Hauptgang 25.50 31.50 4.50 Läberli und Nierli Wir zelebrieren alte Klassiker Geschnetzelte Kalbsleber Gebratene Kalbsleber Geschnetzelte Kalbsnierli Nature, Suur, Trauben, Cognac Klösterli, Förster, in Butter gebraten mit Weisswein und weisser Balsamico mit Speck und Croutons mit gebratenen Kräutersaitlingen 34.50 37.50 37.50 37.50 37.50 37.50 wahlweise serviert mit: Butterröschti, Risotto oder Kartoffelstock Extras zu den Klassikern Zweierlei Rüebli Schmorgemüse Marktgemüse Spinat Beilagensalat Lauwarmer Fenchelsalat mit Safran Preise in CHF inkl. der gesetzlichen MwSt. 6.50 6.50 6.50 6.50 6.50 6.50 Süesses Karamelchöpfli 8.00 Schlagrahm Klösterli Kafi Spezial 9.50 handgerührtes Moccaglacé, Rahm, Kirsch Vermicelles 12.50 Meringue, Schlagrahm Coupe Nesselrode 12.50 Vermicelles, Meringue, Vanilleglacé, Schlagrahm Apfelstrudel 12.50 Vanilleglacé, Schlagrahm Apfel- Birnencrumble 12.50 Sauerrahmglace Süesswii Oro dolce Trockenbeerenauslese Weingut Nadine Saxer, Neftenbach, Zürich Preise in CHF inkl. der gesetzlichen MwSt. 1 dl 3.75 dl 11.50 42.50
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