________________________________________________________________________________ Kreuzmenü Karamellisierter Ziegenkäse mit Traubenragout, Salat oder Scheiben vom geräucherten Roastbeef mit würzigen Kürbischutney und einer Creme von milden Purple Curry an Salaten oder Gewürzlachs mit Kartoffelblini, Cr. Fraiche und pikant fruchtiger Rote Beete oder Jahreszeitlicher Salat mit gehobeltem Parmesan und Croutons *** Schweinefilet auf Wirsinggemüse und Gratin (2*) oder Entrecote unter der rheinischer Senfrostbratenkruste in Schalottensauce mit Gemüse und Kartoffelgratin (3*) oder Duett von Lachs und Zander Safranschaum mit Urmöhrengemüse und Kartoffelroulade (3*) oder Brezelknödelschnitte in Rotkohlcurryjus mit Wirsing Kräutersaitlingen (*1) oder Zarter Kalbstafelspitz rosa gebraten auf Kraut und Rüben und sahnigem Kartoffelpürree (2*) oder Knusprig gebratene Entenkeule aus dem Rohr mit Kürbischutney, Rotkohl und Klößen (1*) *** Heißer Schokoladenfondant mit in Vanille marinierten Ananas und Tonkabohneneis oder Zweierlei Sorbet mit Knalleffekt oder Creme Brulee mit heißen Gewürzkirschen 1*= 29,50 2*= 33.50 3*= 36,50 04022017 ________________________________________________________________________________________________________________________________________ mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 mi6 Phosphat 6 mit Milcheiweiß 7 mit Süßungsmittel unsere Speisen sind für Allergiker nicht geeignet - Allergenliste auf Wunsch
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