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Zwiebel Schnitzel
Menüart: Hauptspeise
Anlass: Silvester, Party, Brunch, Geburtstag
Zubereitungsart: Braten, Überbacken
Rezept von MedikusAt
am 10.02.2017
"Immer wieder lecker"
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Stichworte: Schnitzel, Zwiebeln, Brühe, Sahne
Zutaten für 4 Portionen
für die Schnitzel
4 Stück Schweineschnitzel
5 Stück Zwiebeln
100 ml gekörnte Brühe
200 ml Sahne
Salz,Pfeffer,Knoblauch Granulat
Zubereitung
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 *C Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Schnitzel zwischen Frischhaltefolie, flach klopfen.
Von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
In eine Auflaufform legen.
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Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
In etwas Butterschmalz andünsten.
Mit der gekörnten Brühe ablöschen.
Die Sahne dazu geben, und mit den Knoblauch Granulat
abschmecken.
Etwas einköcheln lassen.
Die Sauce über die Zwiebeln gießen.
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http://www.rezeptwiese.de/rezepte/134493-zwiebel_schnitzel
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Für 25 – 30 Minuten in den Ofen
Da die Sauce ziemlich dünn ist, könnt Ihr wenn Ihr mögt sie noch
ein wenig andicken, oder so lassen, wie ich.
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