CATCH OF THE DAY Unsere Speisekarte besteht aus Rezepten von Til, seiner Familie und seinen Freunden. Ausserdem hat er einige Rezepte von Köchen seiner Lieblingsrestaurants übernommen. Mit besonderem Dank an Emilio, Andrew, Belinda, Tina & Frank. DELICIOUS SIMPLE FOODS & GOODS Einfach natürlich, einfach bodenständig, einfach gut gemacht – das ist das Barefood Deli. Ehrlich, authentisch und frisch. Man konzentriert sich ganz auf das Wesentliche: das Hier und Jetzt. Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, sowie enthaltene Zusatzstoffe, erhaltet Ihr auf Nachfrage gerne von unserem Service Team. EAT 9:00 – 12:00 GOOD MORNING DELI CHEESE Pecorino Sardo, Asiago pressato, Taleggio, Heublumenkäse, Schälchen Oliven, Butter, Orangensenf und Apfel 8,50 € DELI MEAT Salame Casereccio, Coppa stagionata, Südtiroler Speck, Prosciutto cotto, Butter, Kapernäpfel und Schälchen Oliven 8,50 € DELI AS U LIKE Südtiroler Speck, Salame Casereccio, Heublumenkäse, Taleggio, Butter und Schälchen Oliven 8,50 € Alle Frühstücke servieren wir mit einer Auswahl an Brot und Brötchen I-LIKE N U R F R I S C H E E I E R VO N M O B I L E N H Ü H N E R FA R M E N – L E C K E R ! LIKE 1 Rührei, Nordseekrabben, Kräuter, geröstetes Sauerteigbrot 8,50 € LIKE 2 Spiegeleier, geröstetes Sylter Landbrot, Speck, geschmorte Kirschtomaten 7,50 € LIKE 3 Schnittlauchrührei, Biscuit, Tomate, Parmesan 7,50 € LIKE 4 Eiweißomelette, Parmesan, Rote Bete, geröstetes Baguette, kleiner Kräutersalat 7,50 € BREAKFAST 9:00 – 12:00 SWEET DREAMS SWEET 1 Croissant, Butter, hausgemachte Marmelade 3,80 € SWEET 2 Hausgemachter Brioche, Butter, Marmelade 3,80 € CEREALS BIRCHER-MÜSLI 4,50 € TINAS FRÜCHTESALAT mit Minze, Orangensaft, Zimt 4,50 € GRANOLA mit frischer Milch oder Naturjoghurt nach Wahl 4,50 € Frischmilch / Laktosefreie Milch / Sojamilch / Dinkelmilch 0,50 € / Mandelmilch 0,50 € / Hafermilch 0,50 € BITES Ein gekochtes Bio-Ei 1,50 € / Portion hausgebeizter Lachs 4,50 € / Portion Speck 2,20 € / Portion Marmelade 1,30 € / Brötchen 1,50 € / Brot 1,50 € / Croissant 2,20 € BREAKFAST 9:00 – 18:00 SANDWICHES Tils Empfehlung, unbedingt gegrillt genießen VALENTINS Ochsenbrot, Valentins Guacamole, Spiegelei, Radieschen, Kresse 6,90 € SÜDTIROLER Vinschgauer Brot, Bergkäse, dick Butter, Südtiroler Schinken, Wiesenkräuter, Cornichons 7,50 € S Ü D T I R O L E R B R O T A U S T O B L AC H G I B T E S N U R I M P U S T E R TA L U N D B E I U N S I M B A R E FO O D D E L I – D I R E K T I M P O R T ! T O B L AC H I S T T I L S Z W E I T E H E I M AT . H I E R E N T S TA N D A U C H D E R F I L M H O N I G I M KO P F . I N D E R P I C K N I C K S Z E N E M I T D E R N O N N E A U F D E M W E G N AC H V E N E D I G E S S E N A L L E D I E S E S B R O T . DA S WA R T I L W I C H T I G , W E I L E S F Ü R I H N DA S B E S T E B R O T D E R W E LT I S T ! MALLORQUINER Tomaten Ciabatta, Manchego Käse, Culatello Schinken, Zwiebelsofrito, Aioli Rojo 7,50 € TOSCANA Kräuter Brot, Mozzarella, Tomatenund Basilikumpesto, Romanasalat 7,50 € CALIFORNIA Ciabatta, Avocado, Truthahn Schinken, Bacon, Senfcreme 7,50 € ARABIAN Byzantiner Fladenbrot, Hummus, Ziegenkäse, gegrillte Aubergine, Harissacreme 7,50 € SANDWICHES 12:00 – 23:00 GET STARTED DELI GREENS Romanasalat, Radicchio, Fenchel, rote Zwiebeln, Tils Dressing (Rotweinessig, Olivenöl, Dijonsenf, Knoblauch), gehobelter Parmesan 8,50 € MARCS WILDKRÄUTERSALAT Wildkräuter, gratinierter Ziegenkäse, frische Beeren, Brotchips, Cassisdressing 13,50 € EMILIOS GARNELEN CEVICHE gebratene Garnelen, Limettensaft, Chili, Tomate, Koriander, Avocado 14,50 € TOMATENSALAT ALLA BOCCA DI BACCO sizilianische Datteltomaten, Kapern, rote Zwiebeln, Basilikum, natives Olivenöl 10,50 € TINAS FIOR DI LATTE Orangenscheiben, Mozzarella, Himbeerdressing, Rucola, Pinienkerne, rote Zwiebeln 12,50 € DA S R E Z E P T I S T VO N T I L S L A N G J Ä H R I G E R KÖ C H I N A U S M A L L O R C A SOUPS LINSENSUPPE ALLA KITCHEN GUERILLA Berglinsen, Wurzelgemüse, Apfelessig, Wiesenkräuter 5,50 € + mit Wienerle 7,50 € KLARE TOMATEN-BASILIKUM-SUPPE frische Tomaten, getrocknete Tomaten, natives Olivenöl, Spinat-Ricotta-Raviolo 7,50 € STARTERS 12:00 – 23:00 DELI CLASSICS VOLKERS CHOICE Currywurst, hausgemachte Kashmir-Curry-Sauce, Steakhouse Fries, Ruhrpott-Mayo 9,50 € VO L K E R , T I L S A S S I S T E N T , I S T WO H L D E R E I N Z I G E M E N S C H , D E R J E D E C U R R Y W U R S T W E LT W E I T P R O B I E R T H AT . M A N K A N N M I T R U H I G E M G E W I S S E N B E H A U P T E N , DA S S D I E C U R RY W U R S T S E I N L E B E N S E L I X I E R I S T . S E I N U R T E I L : I C H B I N A M E N D E M E I N E R K U L I N A R I S C H E N R E I S E A N G E KO M M E N ! DELI CHEESEBURGER 100 % Rindfleisch tagesfrisch durch den Fleischwolf gedreht und rosa gebraten, Röstzwiebeln, Cheddar Käse, Bacon, Gewürzgurke, homemade Burgersauce, Senfsauce, Steakhouse Fries 13,50 € EMILIOS TUNA kurz gebratenes Thunfischfilet, Thymian, Zucchini-Spaghetti, Chili, natives Olivenöl, Fleur de Sel, Mandelgrieß 24,50 € E M I L I O A U S PA L M A I S T T I L S L I E B L I N G S KO C H A U F D E R I N S E L . KOKOWÄÄH Brust vom Bio Freilandhuhn, Topinambur-Püree, wilder Kohl, Kirschwein-Sauce MAIN DISHES 24,50 € 12:00 – 23:00 PASTA & CO. TILS BOLOGNESE 100 % Rindfleisch, jede Menge frische Kräuter, Rigatoni, Wurzelgemüse, Parmesan 13,50 € O R I G I N A L R E Z E P T VO N T I L S TA N T E A U S C O M O , P E R F E K T I O N I E R T VO N T I L U N D H E I S S G E L I E B T VO N S E I N E N K I N D E R N . D I E K L AT S C H E N B E G E I S T E R T I N D I E H Ä N D E , W E N N PA PA S E I N E B O L O S E R V I E R T . U N D E S W I R D O F T G E K L AT S C H T . . . LINGUINE AL GAMBERO ROSSO Linguine, rote Garnelen, Paprika-Chili-Sauce, Petersilie 16,50 € FRITZ SENDLHOFERS ORIGINAL PINZGAUER KASNOCKN handgeschabte Knöpfle, Bergkäse, Tilsiter, Röstzwiebeln, Gurkensalat 14,50 € D E R F R I T Z M AC H T D I E B E S T E N K A S N O C K N I M G A N Z E N P I N Z G A U E R L A N D , DA S W I S S E N A L L E . WA S K E I N E R WE I S S , W I E E R D I E H I M M L I S C H E N D I N G E R M AC H T . N U R U N S H AT E R S E I N R E Z E P T D I R E K T A M H E R D D U R C H D E N R A U S C H E B A R T G E F L Ü S T E R T . ZUCCHINI-SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCIN0 frisch gehobelte Zucchini, natives Olivenöl, Knoblauch, Chili, Parmesan 1 0 0 % L OW C A R B – S C H M E C K T , H AT S O G U T W I E K E I N E K A L O R I E N U N D M AC H T S AT T ! BITES Steakhouse Fries 3,50 € / Sweet Potato Fries 5,50 € / Valentins Guacamole 3,50 € / Erbsenpüree 4,50 € / Tinas Beluga-Linsensalat 4,50 € MAIN DISHES 12,50 € 12:00 – 23:00 DESSERT APFELSTRUDEL VOM STRUDELHORST Strudelteig, Butter, Apfel, Mandel, Zimt, Vanillecreme 6,90 € T I L S B E S T E R F R E U N D M AC H T D E N L E C K E R S T E N A P F E L S T R U D E L D E R W E LT ! DESHALB IST SEIN SPITZNAME BEI UNS ALLEN, STRUDELHORST! + mit dänischem Vanilleeis 8,90 € NEW YORK CHEESECAKE mit hausgemachter Erdbeersauce 5,50 € AC H T U N G S U C H T G E FA H R ! DER EISBÄR dänisches Vanilleeis, frische Ananasstücke 5,50 € DER HEISSE EISBÄR dänisches Vanilleeis mit Espresso (für Kinder mit entkoffeiniertem Espresso) 4,50 € E M M A S L I E B L I N G N AC H T I S C H Für unsere täglich frisch gebackenen, hausgemachten Kuchen und Torten lassen Sie sich gerne von unserem Servicepersonal beraten oder werfen Sie einfach selbst einen Blick auf unsere Kreationen in der Kühlvitrine. SWEETS JUST CALL IT A DAY! Einfach zwischendurch mal Feierabend machen. Geht nicht nur mit feinem Espresso, leckerer Limonade oder frisch gepresstem Saft, sondern auch mit Bier, Wein oder Highball – je nach Lust, Laune und Tageszeit. DRINK 9:00 – 24:00 COFFEE ESPRESSO / ESPRESSO MACCHIATO 2,10 € 2,20 € DOPPELTER ESPRESSO / DOPPELTER ESPRESSO MACCHIATO 3,20 € 3,30 € CAPPUCCINO 3,20 € FLAT WHITE 3,50 € LATTE MACCHIATO 3,20 € MILCHKAFFEE 3,80 € AMERICANO 2,40 € Frische Vollmilch / Laktosefrei / Sojamilch HOT DRINKS HEISSE SCHOKOLADE / HEISSE SCHOKOLADE MIT SAHNE CHAI LATTE 3,50 € 4,00 € 3,50 € TEA LILLI SUMMER TEA / LILLI DETOXER TEA / LILLI ENERGIZER TEA 3,20 € DARJEELING 3,20 € EARL GREY 3,20 € SENCHA 3,20 € FRISCHE MINZE / FRISCHER INGWER / FRISCHER MINZE-INGWER 3,50 € HOT 9:00 – 24:00 SOFT DRINKS AFRI COLA 0,2 L / AFRI COLA ZUCKERFREI 0,2 L 2,80 € BLUNA ORANGE 0,2 L / BLUNA ZITRONE 0,2 L / BLUNA MIX 0,2 L 2,80 € LEMONAID LIMETTE 0,33 L / LEMONAID MARACUJA 0,33 L 3,30 € CHARITEA BIO MATE 0,33 L / CHARITEA RED 0,33 L 3,30 € CASCARA SPARKLING 0,33 L 3,20 € THOMAS HENRY 0,2 L 3,20 € GINGER ALE / SPICY GINGER / TONIC WATER / ELDERFLOWER TONIC / BITTER LEMON / CHERRY BLOSSOM TONIC WATER 0,25 L 1 L BAREWATER MIT KOHLENSÄURE 1,80 € 4,20 € 1,80 € 4,20 € fein gefiltertes Hamburger Trinkwasser BAREWATER OHNE KOHLENSÄURE fein gefiltertes Hamburger Trinkwasser HOMEMADE HAUSGEMACHTE LIMONADEN 473 ML 4,50 € FRESH JUICE FRISCHER ORANGENSAFT 0,2 L / FRISCHER OBSTSAFT 0,2 L 3,50 € 3,80 € JUICE & SCHORLEN KLEINE SAFTSCHORLE 0,3 L 3,20 € GROSSE SAFTSCHORLE 0,5 L 4,20 € SAFT 0,2 L 2,50 € APFEL / ORANGE / TRAUBE / CRANBERRY / ANANAS / MARACUJA / MANGO / JOHANNISBEERE / TOMATE / GRAPEFRUIT / RHABARBER / KIRSCHE COLD 9:00 – 24:00 DRAFT BEER CARLSBERG 0,3 L / 0,5 L 3,50 € 4,50 € BROOKLYN LAGER 0,25 L 4,00 € GRIMBERGEN 0,25 L 4,00 € ANGELO PORETTI 0,25 L 4,00 € ALSTERWASSER 0,3 L / 0,5 L 3,50 € 4,50 € BEER & CO. TILS 0,33 L 4,20 € MAISEL´S WEISSE ORIGINAL 0,5 L / MAISEL´S WEISSE ALKOHOLFREI 0,5 L 4,50 € SOMERSBY APPLE CIDER 0,33 L / SOMERSBY BLACKBERRY 0,33 L 3,50 € GIN GIN BASIL SMASH Beefeater, Basilikum, Limettensaft, 8,50 € HIMBEER & THYMIAN SMASH Beefeater, Himbeeren, 8,50 € Agavendicksaft Limettensaft, Agavendicksaft, Thymian GIN TONIC HIGHBALL* ab 7,00 € SLOE GIN FIZZ Sloe Gin, Gin, Limettensaft, 8,00 € LONDON BUCK Gin, Limettensaft, Spicy Ginger, 7,50 € TOM COLLINS Gin, Limettensaft, Agavendicksaft, Soda 7,50 € Agavendicksaft, Soda Orangen Bitter RUM CUBA LIBRE Havana Club 3, Limettensaft, Cola 7,50 € DARK’N STORMY Gosling’s Dark Rum, Limettensaft, 7,50 € Spicy Ginger BEER, HIGHBALLS & CO. 9:00 – 24:00 WHISKEY BOURBON HIGHBALL Four Roses, Ginger Ale 7,50 € RUSTY NAIL Scotch, Drambuie 8,00 € WHISKEY SOUR Whiskey, Limettensaft, Agavendicksaft, 8,50 € Angostura, Eiweiß VODKA MOSCOW MULE Absolut Vodka, Limettensaft, Spicy Ginger, Angostura 8,00 € ROB COLLINS Absolut Vodka, Zitrussaft, Zuckersirup, Soda 7,50 € BLOODY MARY Vodka, Tomatensaft, Zitronensaft, 8,50 € Worcester Sauce, Tabasco, Salz, Pfeffer VERMOUTH & CO. AMERICANO Belsazar Red, Campari, Soda 7,50 € CAMPARI SODA Campari, Soda 7,00 € MONDINO SPRITZ Mondino, Soda, Prosecco 7,50 € MONDINO SOUR Mondino, Zitrussaft, Zuckersirup, 8,00 € NEGRONI Belsazar Red, Campari, Gin 8,50 € MARTINEZ Old Simon Genever, Belsazar Red, 8,50 € Spritzer Grapefruit Bitter Spritzer Orangen Bitter, Maraschino VERMOUTH TONIC* ab 6,00 € ST. GERMAIN COCKTAIL St. Germain, Soda, Prosecco * Lasst Euch gerne von unserem Bar Team beraten HIGHBALLS & CO. 8,50 € 9:00 – 24:00 APÉRITIF / WERMUT 5 CL. ANTICA FORMULA CARPANO .................... 4,00 € PIMM’S NR.1 ............................................ 3,50 € APEROL APERITIVO .. ................................ 3,50 € PUNT É MES ............................................. 3,50 € CAMPARI . . ................................................ 3,50 € BELSAZAR RED . . ....................................... 4,00 € LILLET BLANC .......................................... 3,50 € BELSAZAR ROSÉ .. ..................................... 3,50 € LILLET ROSÉ ............................................ 3,50 € NOILLY PRAT . . .......................................... 3,00 € PERNOD ................................................... 3,50 € MONDINO AMARO BAVARESE ................... 3,50 € AQUAVIT / BRANDY / WEINBRAND LINIE AQUAVIT....... 2 CL. 2,50 € / 4 CL. 4,00 € CARDINAL MENDOZA GRAN RESERVA.... 4 CL. 6,50 € PISCO CONTROL GRAN PISCO........ 4 CL. 4,50 € CALVADOS / COGNAC / GENEVER 4 CL. PÉRE MAGLOIRE XO .. ................................ 5,50 € HENNESSY XO ........................................ HENNESSY FINE DE COGNAC VSOP .......... 5,50 € RUTTE OLD SIMON ................................... 23,00 € 4,00 € ADLER BERLIN DRY GIN ........................... 5,00 € GIN SUL DRY GIN ..................................... 6,00 € BEEFEATER .. ............................................. 5,00 € HAYMAN’S ROYAL DOCK LONDON DRY GIN ... 5,50 € BEEFEATER 24 .. ........................................ 5,50 € HENDRICK’S SMALL BATCH . . .................... 5,50 € BROKER’S PREMIUM LONDON DRY GIN .... 5,50 € MONKEY 47 GIN SCHWARZWALD DRY ...... 6,00 € BROOKLYN HANDCRAFTET SMALL BATCH . . .. 5,50 € RUTTE CELERY GIN .................................. 5,00 € CLOCKERS GIN . . ....................................... 6,00 € RUTTE DRY GIN ........................................ 5,00 € ELEPHANT LONDON DRY GIN ................... 7,50 € TANQUERAY NO TEN SPECIAL DRY ........... 5,50 € FERDINANT’S SAAR DRY GIN ................... 6,50 € THE BOTANIST ISLAY DRY . . ...................... 6,00 € GIN MARE MEDITERRANEAN .................... 5,50 € THE DUKE MUNICH DRY .. .......................... 5,50 € GIN 4 CL. SPIRITS 9:00 – 24:00 KRÄUTER / KRÄUTERLIKÖRE AVERNA AMARO............................ 4 CL. 4,00 € JÄGERMEISTER........ 2 CL. 2,50 € / 4 CL. 4,50 € BORGMANN 1772...... 2 CL. 4,00 € / 4 CL. 7,50 € RAMAZZOTTI AMARO..................... 4 CL. 6,50 € HELBING................. 2 CL. 2,50 € / 4 CL. 4,50 € LIKÖRE AMARETTO DI SARONNO................ 4 CL. 4,00 € MOZART CHOCOLATE WHITE .......... 4 CL. 4,00 € BAILEYS...................................... 4 CL. 4,50 € SAMBUCA MOLINARI. 2 CL. 2,50 € / 4 CL. 4,50 € COINTREAU. . ................................ 4 CL. 4,50 € SOUTHERN COMFORT.................... 4 CL. 4,00 € MOZART CHOCOLATE DARK............ 4 CL. 4,00 € OBSTBRAND 4 CL. ZIEGLER WILLIAMSBIRNENBRAND ........ 10,50 € ZIEGLER MIRABELLENBRAND .. ................. ZIEGLER SAUERKIRSCHBRAND ............... 13,50 € OLD MONK 7 J. ......................................... 5,00 € 8,50 € RUM 4 CL. APPLETON ESTATE 21 J. . . ....................... 14,00 € BOTUCAL RESERVA EXCLUSIVA .. .............. 5,00 € PYRAT PLANTER’S XO RESERVE ............... 6,50 € DON PAPA RUM ........................................ 5,00 € RON ABUELO 12 ANOS .. ............................ 6,00 € GOSLING BLACK SEAL . . ............................ 5,00 € RON ZACAPA CENTENARIO 23 SOLERA .. .... 12,50 € HAVANA CLUB 3 J. ................................... 5,00 € RON ZACAPA CENTENARIO XO SOLERA .... 20,50 € HAVANA CLUB 7 J. ................................... 6,50 € THE KRAKEN BLACK SPICED RUM ............ 5,00 € DON JULIO REPOSADO . . ........................... 4,50 € HAVANA CLUB 15 J. GRAND RESERVA ..... 25,00 € TEQUILA 2 CL. CUERVO ESPECIAL REPOSADO . . ............... 3,00 € CUERVO ESPECIAL SILVER ...................... 3,00 € SPIRITS 9:00 – 24:00 BOURBON 4 CL. BULLEIT BOURBON .................................. 5,50 € FOUR ROSES ............................................ 5,00 € BULLEIT RYE ............................................ 5,50 € KNOB CREEK ............................................ 7,50 € ELIJAH CRAIG 12 J. OLD KENT. STRAIGHT ... 6,00 € WHISKY / WHISKEY 4 CL. IRLAND SCOTCH MALT JAMESON SELECT RESERVE ..................... 6,50 € ARDBEG 10 J. ........................................... 7,50 € BUSHMILLS THE ORIGINAL ...................... 5,00 € COAL ILA 12 J. ......................................... 7,00 € GLENFIDDICH 15 J. .................................. 6,50 € 7,50 € JAPAN NIKKA FROM THE BARREL ...................... 10,50 € GLENMORANGIE 10 J. .............................. SUNTORY HAKUSHU 12 J. . . ...................... 12,50 € LAGAVULIN 16 J. . . ................................... 12,50 € LAPHROIAG 10 J. ..................................... SCOTCH CHIVAS REGAL 18 J. .. ............................... 8,50 € JOHNNIE WALKER BLACK LABEL . . ............ 6,50 € THE GLENLIVET 18 J. ............................. 7,50 € 10,50 € WODKA 4 CL. ABSOLUT VODKA . . .................................... 5,00 € KETEL ONE ............................................... 6,00 € ADLER BERLIN WODKA . . ........................... 6,50 € GREEN MARK ZEDAR NUT ......................... 5,50 € BAZIC THE ORIGIN OF HAMBURG VODKA .... 5,50 € STOLICHNAYA .......................................... 5,50 € GREY GOOSE ............................................ 8,00 € SPIRITS 9:00 – 24:00 SPARKLING 0,1 L FLASCHE CHIMPANSKI KATHARINA WECHSLER 11,50 € 55,00 € CHIMPANSKI ROSÉ KATHARINA WECHSLER 11,50 € 55,00 € 0,1 L FLASCHE 5,50 € 30,00 € 10,50 € 50,00 € 0,1 L FLASCHE 13,00 € 90,00 € SPARKLING WINE PINOT CHARDONNAY SPUMANTE BRUT RIESLING BRUT KRACK CHAMPAGNE PERRIER JOUËT GRAND BRUT CHAMPAGNE BOTTLE TAITTINGER BRUT RESERVE RUINART ROSÉ 95,00 € 110,00 € WINE UNSER ANGEBOT AN WEINEN ENTNEHMEN SIE BITTE U N S E R E R S E PA R AT E N W E I N K A R T E . SPARKLING WINE
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