ENTENSCHMAUS "Cherry Valley" IM GASTHAUS LEBAN 28. Jänner 2017 (Sa- Abend) 29. Jänner 2017 (So- Mittag) 04. Feber 2017 (Sa- Abend) 05. Feber 2017 (So- Mittag) In der ostenglischen Grafschaft Lincolnshire wird seit den 50er Jahren die Cherry Valley Ente gezüchtet. Eine Ente, die inzwischen weltweit einen hohen Beliebtheitsgrad erreicht hat. Gegenüber einigen anderen Enten ist die Cherry Valley Ente eine flugunfähige Ente, was zum Vorteil hat, dass sie einen idealen Fettanteil besitzt und zudem sehr „fleischig“ ist. Die Aufzucht geschieht aus eigener Brut, und nach etwa sieben Wochen kontrollierter Fütterung wird die Ente bei einem Nettoge. von ca. 2–2,5 kg geschlachtet. UNSER MENÜ: zweierlei Gänseleber halbe gebratene ente mit Rotkraut , Semmelknödel und Kartoffelknödel Topfensouffle € 23,70 Nur Hauptgang auch möglich - € 17,40 Nur gegen Vorbestellung! www.gasthaus-leban.at RAINER BIERBAUMER Träumereien in Acryl 7. SEPTEMBER 2016 – 31. JÄNNER 2017 IM GASTHAUS LEBAN / UNTERE HAUPTSTR. 41 / 2421 KITTSEE MONTAG UND DIENSTAG RUHETAG
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