Rezept Fleischklößchen an Gemüse-Kartoffelpürre

Rezept
Fleischklößchen an GemüseKartoffel-Pürre
Tagesmenge von 240g ausreichend z. B. für einen Hund,
normal aktiv, 10kg Gewicht
Zutaten:
-140g Muskelfleisch vom Rind
-30g Kartoffeln
-70g Gemüsemischung (Fenchel, Möhren, Petersilienwurzel)
-Ca. 400g Wasser
-kl. Stück Ingwer (wärmend, stärkend, stimulierend,
verdauungsfördernd)
-1/4 TL Bockshornkleesamen gemahlen (blutbildend,
stoffwecheslregulierend, stärkend)
Zubereitung im Thermomix:
Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden und in den
Varoma-Behälter geben. Kartoffeln schälen, in Viertel
schneiden und in den Gareinsatz geben. Fleisch zu kleinen
Kugeln formen und auf den eingefetteten VaromaEinlegeboden legen. Wasser in den Mixtopf geben,
Gareinsatz im Mixtopf einhängen, mit Mixtopfdeckel
verschließen, Varoma-Behälter, Varoma-Einlegeboden und
Varoma-Deckel aufsetzen. Einstellen auf 20
Minuten/Varoma/Stufe 1. Nach 20 Minuten Wasser bis auf
kleinen Rest aus Mixtopf ausschütten, gegartes Gemüse und
Kartoffeln in Mixtopf füllen, kleingeschnittenen Ingwer und
Bockshornkleesamen zugeben, einstellen 10 Sek./Stufe 8
pürieren. Gemüse und Fleisch im Futternapf mischen,
nötige Ergänzungen zugeben. Fertig
www.clean-feeding.de

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