Küchenöffnungszeiten Montag ist Ruhetag Dienstag bis Samstag von 11-14 Uhr und 18-21 Uhr Sonntag und Feiertag von 11-14 Uhr APERITIFS __________________________________________________________ Hausaperitif Waldbeeren in Cassissee und Schlehe / Prosecco Scavi & Ray Prosecco Frizzante Scavi & Ray Ice Prestige, Spumante, medium dry Lillet Wild Berry Lillet / Russian Wild Berry / Eis Aperol Lemon Spritz Aperol / Bitter Lemon / Eis Aperol Spritz Aperol / Prosecco / Soda / Eis Campari Orangensaft oder Soda / Eis Martini Bianco Eis / Zitronenscheibe Kreuzfeuer Williamsbirne / Martini bianco 0,1l 0,1l 0,1l 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 5cl 5cl ALKOHOLFREIE APERITIFS __________________________________________________________ Fruchtcocktail San Bitter (alkfrei) Orangen-, Ananas- und Maracujasaft / Mandelsirup / Grenadine 0,2l Italienischer Bitter / O-Saft oder Soda / Eis 0,2l SUPPEN _______________________________________________________ Sellerie- Cappuccino Sahne / Buttercroutons / Petersilien-Öl / Vanille Geflügel-Consommé Gänseravioli / buntes Gemüse / frische Kräuter VORSPEISEN _______________________________________________________ Feldsalat aus dem Knoblauchsland Tomaten / gebratene Speckwürfel / Buttercroutons / Parmesan / Balsamico Dressing Norwegischer Räucherlachs kleiner Pfannenrösti / Salat von wilden Kräutern / Tannenhonig- Senfsoße Carpaccio von roter Bete Forellenmousse / Salat von wilden Kräutern / Meerrettich Schmand / Walnüsse FLEISCHLOS _______________________________________________________ Allgäuer Käsespätzle hausgemachte Eierspätzle / Allgäuer- Bergkäse / Allgäuer- Emmentaler / geschmolzene Zwiebeln / kleiner gemischter Salat Kürbisravioli gebratene Kürbiswürfel / geröstete Pinienkerne / Salbei- Butter / Parmesanspäne Gebratene Würfel vom norwegischen Fjord- Lachsfilet Prosecco- Hummersoße / Spinattagliatelle / knackiges Gemüse FRÄNKISCHE KLASSIKER ________________________________________________________ Schäufele Kross gebackenes Schäufele ca. 600g / Klöße / Bratensoße / bunter Salat Fränkischer Sauerbraten Klassische Lebkuchensoße / Klöße / hausgemachtes Apfelblaukraut / Preiselbeeren / Rotweinbirne Drei Fränkische Bratwürste Weinsauerkraut oder Kartoffelsalat / frischer Kren / Brot / Senf SPEZIALITÄTEN _______________________________________________________ Zwiebelrostbraten vom Argentinischen Roastbeef ca. 200g / herzhafte Bratkartoffeln / gebackenen Zwiebelringe / Kräuterbutter / buntes Gemüse / Schlemmerpfännchen gegrillte Medaillons vom Schweinefilet / Eierspätzle / gerahmte Steinchampignons / Marktgemüse Original Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale / in Butterschmalz gebraten / Kartoffel- Gurkensalat / fruchtige Preiselbeeren / Salat SALATE _______________________________________________________ Mit Sesamsalz gebratene Hähnchenbruststreifen bunter Blattsalat / Tomaten / Apfelspalten / Walnüsse / Buttercroutons / frisches Baguette Scheiben vom Argentinischen Roastbeef Blattsalat / marinierte Paprika / Pinienkerne / Kräuterbutter / Baguette Schweizer Wurstsalat Wurst / Käse / Gewürzgurken / Zwiebeln / Radieschen / Himbeer- Essig- Sud / frisches Brot DESSERTS _______________________________________________________ Dreierlei von Crème brûlée Pistaziencreme / Vanillecreme / Mokkacreme / Karamellkruste Apfelküchle gebackene Apfelringe / Zimt- Zucker / Vanilleeis / Obst / Schlagsahne Schokoladeneisbecher Zweierlei Schokoladeneiscreme / Eierlikör / Schokosoße Gebrannte Zartbitterschokolade/ Sahne Himbeertraum drei Kugeln Bourbon Vanilleeiscreme / Schlagsahne / heiße Himbeeren HEISSGETRÄNKE _______________________________________________________ Nespresso Kaffee Spezialitäten Tasse Kaffee Cappuccino Espresso Espresso doppelt Espresso Macchiato Latte Macchiato / Milchkaffee / Eis-Macchiato Glas Tee Darjeeling / Grüner / Rooibos / Pfefferminz / Kamille / Kräuter / Früchte ALKOHOLFREIE GETRÄNKE _______________________________________________________ SOFTDRINKS Coca Cola², Coca Cola light² Fanta, Sprite Spezi² Navinta Tafelwasser Selters Mineralwasser leicht Selters Mineralwasser naturell Schweppes Bitter Lemon³ Schweppes Russian Wild Berry Schweppes Tonic Water³ 0,3l / 0,5l 0,3l / 0,5l 0,3l / 0,5l 0,3l / 0,5l 0,25l / 0,75l 0,25l / 0,75l 0,2 l / 0,4 l 0,2 l / 0,4 l 0,2 l / 0,4 l FRUCHTSÄFTE Apfelsaft, Orangensaft 0,2l / 0,4l Kirschnektar, Traubesaft, Ananassaft, Johannisbeernektar, Maracujasaft 0,2l / 0,4l SAFTSCHORLEN Apfelsaft-, Orangensaftschorle Kirsch-, Trauben-, Johannisbeer-, Maracuja- oder Ananasschorle 0,3l / 0,5l 0,3l / 0,5l ² koffeinhaltig - ³ chininhaltig BIERE _______________________________________________________ BIERE VOM FASS Tucher Pils Zirndorfer Landbier Grüner Vollbier Tucher Hefeweizen Tucher Urfränkisch dunkel Radler Russen, Colaweizen 0,4l 0,5l 0,5l 0,5l 0,5l 0,5l 0,5l FLASCHENBIERE Zirndorfer Kellerbier Sebaldus Weizen Tucher Hefeweizen light Tucher Hefeweizen dunkel 0,5l 0,5l 0,5l 0,5l ALKOHOLFREIE BIERE Tucher Pils alkoholfrei Tucher alkoholfreies Radler Tucher Hefeweizen alkoholfrei 0,5l 0,5l 0,5l FLASCHENWEINE _______________________________________________________ BOCKSBEUTEL Franken Franken Franken Franken Italien Silvaner, QbA, trocken, Thüngersheimer Ravensburg, Gebr. Geiger jun. Bacchus, Qualitätswein, halbtrocken, Nordheimer Kreuzberg, Weingut am Vögelein M. Schneider Chardonnay, Kabinett, trocken Weingut am Vögelein M. Schneider Cuvée von Weiß- und Grauburgunder, trocken Johannes von Steren, Bürgerspital Würzburg Lugana DOC, trocken Gardasee, Casello Bondoni 0,2l 1l 0,2l 1l 0,2l 0,75l 0,2l 0,75l 0,2l 0,75l ROSÈ Franken Rosé Cuvée, fruchtig und leicht, trocken Johannes von Steren, Bürgerspital Würzburg Württemberg Spätburgunder Weißherbst, Qualitätswein halbtrocken, Eberstädter Eberfürst 0,2l 0,75l 0,2l 1l ROTWEINE Franken Domina, Qualitätswein, trocken Dettelbacher Honigberg, Schamberger Franken Rotwein Cuvée, leicht und trocken Johannes von Steren, Bürgerspital Würzburg Württemberg Trollinger, Qualitätswein, halbtrocken, Heilbronner Stiftsberg, Weingut Drautz-Hengerer Heilbronn Italien Epicuro Appassimento Rosso Passiti, Cuvée aus Primitivo und Nero d´Avola, trocken IGP Apulien Frankreich Parlemont “Les Mariés” Cabernet Sauvignon und Merlot, trocken, IGP Pays d’Oc Languedoc Spanien Castillo de Enériz, Reserva DO Navarra 0,2l 1l 0,2l 0,75l 0,2l 1l 0,2l 0,75l 0,2l 0,75l 0,2l 0,75l WEINSCHORLE Frankenweinschorle weiß oder rot (mit Silvaner oder Domina) 0,5l
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