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Himmlische Oreo-Truffes
Portionen:
ca. 25 Stück
Zutaten:
30 Oreos
120 g Frischkäse (z.B. Philadelphia)
200 g dunkle Schokolade mit Mandelfüllung (z.B. Giandor Frey/Migros) oder fertige
Schoko-Glasur
nach Belieben bunte Zuckerstreusel
Zubereitung:
Fülle 28 Oreos in den Mixer und zerkrümmle sie ganz fein. Falls du keinen Mixer hast, kannst du
die Kekse auch in einen Plastiksack füllen und mit dem Wallholz in feine Krümel zerdrücken.
Den Frischkäse zur Oreo-Masse geben und alles mit dem Mixer oder mit den Händen gut
vermischen.
Die Masse zu kleinen Truffes-Kugeln formen. Diese auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller
platzieren und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Währenddessen die Schokolade im Wasserbad schmelzen bzw. die Schoko-Glasur nach
Packungsanleitung zubereiten.
Die Truffes aus dem Kühlschrank nehmen und mit einer Gabel in die geschmolzene Schokolade
tauchen. Wieder zurück auf den Teller legen. Nach Belieben mit groben Oreo-Krümmeln
und/oder bunten Zuckerstreuseln garnieren. Im Kühlschrank fest werden lassen. Die Oreo-
Truffes halten dort mindestens 5 Tage. * Adaptiertes Rezept von thecupcakechronicles.com

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