『三訂食品の官能評価・鑑別演習』正誤表

『三訂　食品の官能評価・鑑別演習』正誤表
頁
行数
238
10行目
表4-36
10・11行目
誤
正
ビフィドバクテリウム・ラクティスＢＢ－１２
⇒ ビフィドバクテリウムラクティスＢＢ－１２
マルチノース
⇒ マルチトール
豆鼓エキス【条件付きトクホ】
⇒ ケルセチン配糖体
239
表4-36
最終行
2017.1/20作成

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