『三訂 フードコーディネート論』正誤表

『三訂 フードコーディネート論』正誤表
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訂正内容
3)売上げ高=客席数×満席率×客席回転率×客単価
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3)売上げ高=客数(客席数×満席率×客席回転率)×客単価
2017.1/20作成