教員免許状更新講習会授業概要書（ シ ラ バス ） F 9 大阪府立大学 遺伝子組換え食品を 考える 講 習 名 〔 概要〕 スーパーで豆腐や納豆の表示を 見る と 、 その多く で「 遺伝子組換えでない」 と 記さ れていま す。 それ では「 遺伝子組換えでない」 こ と は、 安全・ 安心を 意味し ている のでし ょ う か？本講習では遺伝子組換 え食品に関する 安全性評価や表示のルールを 解説し 、 そのう えで遺伝子組換え食品にま つわる 問題点に ついてグループ ディ スカ ッ シ ョ ン を 通し て多様な視点から 考察し ま す。 日 担 当 者 所属・ 職名 氏 名 授 業 内 生命環境科学域・ 准教授 三柴 啓一郎 第１ 時限 9: 10～10: 30 生命環境科学域・ 准教授 三柴 啓一郎 遺伝子組換え食品に関する 基礎知識（ 講義） カ ルタ ヘナ法（ 講義） 第２ 時限 10: 40～12: 00 生命環境科学域・ 准教授 三柴 啓一郎 遺伝子組換え食品の表示ルールと 流通（ 講義） 遺伝子組換え食品を 巡る 社会情勢（ 講義） 第３ 時限 13: 00～14: 20 生命環境科学域・ 准教授 三柴 啓一郎 グループ 分け、 及びグループ ミ ーテ ィ ン グ 第４ 時限 14: 30～15: 50 生命環境科学域・ 准教授 三柴 啓一郎 グループ ディ スカ ッ シ ョ ン 試験 16: 00～16: 40 生命環境科学域・ 准教授 三柴 啓一郎 履修認定試験 16: 40～16: 50 生命環境科学域・ 准教授 三柴 啓一郎 事後ア ン ケート オリ エ ン テ ーシ ョ ン 昼食休憩 ディ スカ ッ シ ョ ン のテ ーマ提示 （ グループ ディ スカ ッ シ ョ ン の事前準備） ） 木 持参する もの 備考 容 9: 00～9: 10 （ 平 成 ２ ９ 年 ８ 月 １ ７ 日 時 間 割 筆記用具 講義はプ ロ ジ ェ ク タ ーを 用いて行いま す
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