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琉(りゅう) 会席
RYU Course
¥5,800
城(ぐすく) 会席 GUSUKU Course
¥7,800
尚(しょう) 会席
SHO Course
¥9,500
紅芋寄せと出汁ジュレ
冷製ゆし豆腐 車海老とあわび茸
紅芋寄せと出汁ジュレ
島人参の温製スープ セロリを添えて
島人参の温製スープ セロリを添えて
島人参の温製スープ セロリを添えて
どぅるわかしーの揚げ出汁 べっこう餡
どぅるわかしーの揚げ出汁 べっこう餡
どぅるわかしーの揚げ出汁 べっこう餡
県産車海老と島野菜の天麩羅
やんばる若鶏と大根の煮物
県産車海老と島野菜の天麩羅
県産鮪の山かけ
県産鮪の山かけ
県産鮪の山かけ
海鮮彩りリーフサラダ
海鮮彩りリーフサラダ
海鮮彩りリーフサラダ
ゴーヤーチャンプル
姫シャコ貝の造り
姫シャコ貝の造り
県産白身魚のマース煮
ゴーヤーチャンプル
やんばる若鶏の塩麹焼き
黒糖と泡盛仕込みのラフテー
炙り軟骨ソーキ
ゴーヤーチャンプル
沖縄炊き込み御飯 ジューシー
沖縄もずくのシークワーサー酢
黒糖と泡盛仕込みのラフテー
季節の甘味 二品
県産白身魚のソテー アーサー汁とゆし豆腐
アグー豚の幽庵焼き
ミミガーのピーナッツ和え
無垢の沖縄そば
県産白身魚のマース煮
季節の甘味 三品
県産ガザミの豆乳茶碗蒸し
クワン草と白身魚のお浸し
石垣牛のグリル
握り寿司 三種 季節の甘味 三品