（C） ■沖縄前菜 ミミガーのピーナッツ和え、ミヌダル、花烏賊、スクガラス豆腐 床節、車海老雲丹焼き、ゴーヤーの押し寿司 ■お椀 夜光貝の白玉包み、田芋餅、浜マーチ、椎茸、人参の吉野仕立て ■造り 五種盛合わせ ■お凌ぎ 鴨ロースの飯蒸し ■焼き物 おきなわ和牛サーロイン炙り焼、紅芋、エリンギ、島ラッキョウ ■炊き合わせ 伊勢海老の西京煮、小芋、蓮根、人参、冬瓜、青味 ■揚げ物 ガサミのかるかん揚げ、穴子、紅芋、ハンダマ ■酢の物 マチの龍皮昆布〆、パパイヤ、海ぶどう、シークヮーサー風味のジュレを掛けて ■留め椀 イカ墨汁 ■香の物 三種盛り合わせ ■御飯 あぐー豚ともずくのジューシー ■甘味 パパイヤアイスクリーム、黒糖チンピン 季節の果物
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