プレスリリース（PDF：388KB）

PRESS　RELEASE
平成28年11月13日(日)に愛南町で開催した、えひめいやしの南予博2016 コアイベント
「愛育フィッシュ　我が家のオリジナル鍋選手権」でグランプリを獲得した「ヒオウギガイの
水餃子鍋」が、下記の店舗で商品化され提供されることになりましたので、お知らせします。
なお、「愛育フィッシュ我が家のオリジナル鍋選手権」最終審査結果は下記のとおりです。
記
【提供店舗】　ゆらり内海（南宇和郡愛南町須ノ川286）
平成29年１月27日（金）から発売開始
ランチタイム(平日・土)11:00～14：00、(日・祝)11:00～15：00
ディナータイム　17:00～22:00(ラストオーダー 21:00)
ヒオウギガイ水餃子　単品780円、ご飯セット930円
【参考】「愛育フィッシュ　我が家のオリジナル鍋選手権」の最終審査結果
レシピ詳細（http://www.iyashinonanyo.jp/nabe/）
一般来場者得票数
第１位
一般来場者得票数
第2位
魚の特徴をうまく引
き出していた鍋
栄養面で評価が高く、
お子様からお年寄りま
で喜ばれる鍋
愛媛県：愛媛調理製菓
専門学校
藤本茜さん
大分県：食品販売業
矢部加奈さん
愛媛県：愛媛調理製菓
専門学校
岡田真歩さん
大分県：別府大学
新貝菜々央さん
愛媛県：主婦
中山睦美さん
口の中に広がるヒオ
ウギガイの旨み。
ラー油のピリリとし
たアクセントが食欲
をそそります。
そのままでも美味し
いブリをからりと揚
げ、大根おろしと柚
子でさっぱりといた
だく、粋な鍋。
愛媛の郷土料理「鯛
めし」をイメージし
ただんご鍋。
淡白な真鯛の味をト
マトベースにチーズ
をかけて洋風鍋に。
真鯛のスープにジャ
ガイモなどの野菜を
入れ、酒蒸ししたヒ
オウギガイをのっけ
る、海の恵み100％
の鍋。
【当該お知らせに係るお問い合わせ先】
愛媛県南予地方局商工観光室観光振興係吉村
TEL：0895-22-521１（内線311）
FAX：0895-22-2512
【鍋の提供に係るお問い合わせ先】
鍋の提供に係るお問い合わせ先】
ゆらり内海(南宇和郡愛南町須ノ川286番地)
TEL：0895-85-1155
深堀
特に独創的なアイデア
で作られた鍋

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