どこにもない 物産展 地 域 から日本 の『 食 』を広げよう 。 相模女子大学 地域連携フェア 2017. 2 22 水 2 28 7日間！ 火 会場 : 小田急百貨店 町田店地下1階＝食料品売場 うまいもの広場 【営業時間のご案内】 月∼土曜／午前10時∼午後8時30分 日 曜／午前10時∼午後8時 出 店 内 容 は 裏 面 を ご 覧 く だ さ い 物産展 』が 域 地 『 の 評 好 学園祭で大 店に登場！ 田 町 店 貨 百 小 田急 ら、 地域や企業か 流関係のある と連携・交 相模女子大学 勢 い！ 逸品が一堂に の 慢 さい！ 自 地 当 ご ひご来場くだ ぜ 、 で の す ま みいただけ 試食もお楽し 「おいしい教育」の成果を 相模女子大学 相模女子大学短期大学部 学長 風間 誠史 かつて「おいしい生 活」というコピーが 話題となったことがありました が、そのひそみにならって言えば、相模女子大学の教育は「おいしい教育」 です。本学では授業のほかに、様々な地域連携や社会連携のプログラムを 準備し、学生たちの参加を促しています。そうした活動に参加することで、 机上の知識に加えて、生きた知恵を学ぶことができる、これがまず「おいし い」。そしてさまざまな連携の結果、 「 おいしい」食べ物と出会うことにもな 地域貢献度ランキング 全国女子大学 1 5年連続 No. 2011 2012 2013 2014 2015 日本経済新聞が毎年実施している 大学の「地域貢献度ランキング」で相模女子大学が 全国の女子大学で5年連続第１位になりました。 フード・アクション・ニッポン・アワード 4年連続受賞！ 農林水産省実施の「フード・アクション・ニッポン・アワード 」を 2011年から4年連続受賞。製造・流通・システム部門で 大学が優秀賞を受賞したのは本学が初です。 ります。これはやはり女子学生ならではの好奇心、興味がそうさせるので しょう。食の分野の商品開発やメニュー開発には常に多くの学生が参加し ます。 「 地 域 連携フェア」では学生たちが関わった地 域の「おいしい」をご 提供します。どうぞ味わってみてください。 審査委員特別賞 入賞 入賞 相模女子大学の地域連携活動が、物産展になって小田急百貨店町田店に登場！ 学生たちの活力を地域社会の発展につなげながら、実践的企画力、コミュニケーション力、実行力などを育む。 相模女子大学は、地域連携活動として地元の農産物を使った商品開発や体験学習など、地域との交流事業を行っています。 その成果を発表する場のひとつが、小田急百貨店町田店での地域連携フェア。 今年もぜひ、学生たちの成果を味わってみてください。 北海道・標津（しべつ）町 北海道知床しべつ町観光協会 神奈川県・葉山町 株式会社 3・SUN・TREASURE 定 こブランド認 神 奈 川 なでし 日本有数の鮭の産地で知られる 標津町から珍味を直送 大学内で収穫した梅を使用 校章を模した上品なケーキ ●標津番屋鮭（3500g）………12,000円 ●鮭 いくら（150g）……………1,600円 ●ホタテ貝柱（500g）……………2,700円 ●マーガレットケーキ（1個 280g）2,000円 ●プレミアムマーガレットケーキ（1個 280g）3,000円 ●べジクラッカーBOX（各20g×4種）1,500円 【地域との連携事業】 【地域との連携事業】 商工観光課、標津町エコツーリズム交流推進協議会の ガイドの方々から、鮭を通した地域HACCP（ハサップ） について、学生が体験学習を行っています。 福島県・本宮（もとみや）市 相模女子大学の校章「マーガレット」型で焼き上げた上品 【フード・アクション・ニッポ なケーキを販売。厳選された国産材料に加え、大学内で収 ン・アワード2012 商品部門 穫した梅で作った梅酒と梅の実を生地に使用しています。 審査委員特別賞受賞】 有限会社 ひらいしや 愛知県・名古屋市 新鮮野菜の漬け物やきゃらぶき等 昔ながらの懐かしい味をお届け 手羽先サミット2014金賞 受賞店から、本場の手羽先 ●エゴマドレッシング（150ml） …450円 ●手作り梅干し（200g） …………450円 ●ブルーベリージャム（530g）……700円 ●自慢の手羽先（5本） ……………500円 ●レンコンチップ（40g） …………430円 ●和風だしパック（8g×15袋）……950円 【地域との連携事業】 株式会社 サガミチェーン 【地域との連携事業】 包括連携協定に基づき、農家等で学生たちが実習体験を行ってい ます。東日本大震災に際しては募金活動や本宮市応援フェアなど の支援活動を行ってきました。 【フード・アクション・ニッポン・アワード2013 販売促進・消費促進部門入賞】 城県・桜川市 株式会社 ふじ屋 学生が考案したメニューを「サガミ」に提案。これまでに 15 , 0 0 0 食を販 売しました 。今 後 も女 子 大 生目線で メニュー開発に取組んでいきます。 京都府・和束（わづか）町 地元の美味しい食材を使った なめらかな食感のつくばぷりん 宇治茶の主産地から、 厳選された「荒茶」をお届け ●塩キャラメルぷりん（90g） ………324円 ●ゴールドプリン（90g） …………340円 ●焼き芋ぷりん（85g）……………400円 ●玉露（50g） ……………………1,296円 ●かぶせ茶（50g） ………………1,080円 ●お茶詰め放題（ 茶、ほうじ茶など）540円∼ 【地域との連携事業】 上嶋爽禄園 【地域との連携事業】 食物栄養学科の学生がレシピを提案し、コラボレーショ ンプリンを開発しました。今後も新商品の開発に取組ん でいきます。 長野県・生坂（いくさか）村 茶園での収穫作業や加工工場等での実習体験を行って います。また、現地の方々との交流も盛んで、お茶の作法 なども学んでいます。 生坂村役場 三重県・熊野市 生坂村の特産品を販売 田舎の味をどうぞ！ まぼろしの果実「新姫」など 熊野の特産品を販売 ●100％巨峰ジュース （720ml） …1,300円 ●どぶろく（720ml） ……………1,300円 ●かあさん味 （500g） …………480円 ●千枚田米（2合） ……………………500円 ●熊野地鶏（200g） ……………1,300円 ●紀和の梅干し（150g） …………380円 【地域との連携事業】 熊野市ふるさと振興公社 【地域との連携事業】 巨峰の収穫や農産物加工品の製造作業等の実習体験 を行っています。また、特産品を活用した新商品の開 発にも取組んでいます。 商品に関するお問い合わせ 商品 オーナーとなっている丸山千枚田での田植え・稲刈り や、農村での実習体験を行っています。また、新姫やジャ バラなどの収穫も学生が行っています。 小田急百貨店 町田店 地下1階=食料品売場 うまいもの広場 TEL:042-727-1111（ 大代表）※表示価格は「消費税込み」の価格です w w w. s a g a m i-w u . a c .j p 〈大学院〉栄養科 学 研 究科 栄養科 学専 攻（博士前 期課程・博士後期課程）〈大学〉 ［ 学芸学部］日本 語日本文学科・英語文化コミュ ニケーション学 科・子ども教 育学 科・メディア情 報 学 科・生活 デザイン学 科［人 間 社 会 学部］社 会マネジメント学 科・人 間 心 理学 科 ［栄養科 学部］健康栄養学科・管理 栄養学科 〈短期大学部〉食物栄養学科 〈併設校〉中学部・高等部／小学部／幼稚部 〒252- 0383 神奈川県相模原市南区文京2-1-1 T EL 0 42-742-1411（代表） 小田急線相模大 野駅下車徒 歩10 分
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