Kalenderwoche: 04 vom 23. bis 27. Januar 2017 Montag KartoffelKarotteneintopf (Se,Sn) Dienstag Mittwoch Erbsensüppchen mit Tofuwiener HirtenkäseLauchsuppe (We,Se,Mi) HaferMangoldbratling mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln Freitag Sternchensuppe Tomatencremesuppe (Se,So,We) (Se,Mi) (Se,Mi) (Se,So,We) Penne Rigate mit Champignonsoße oder mit Linsen-Sahnesoße Donnerstag SüßkartoffelKichererbsencurry mit Basmatireis (Se,So) 925g Mehl 500ml Wasser 40g Hefe 20g Salz 3 El Ölivenöl + Tomate, Mozzarella, Gouda, Oregano spitze Paprika auf spitzem Kohl mit spitzenmäßigen Kräuterkartoffeln und stumpfer Soße (Se,Mi) (We,Mi) (Ha,Mi,Ei,Se) Roter Glibber mit Vanillesoße Himbeertiramisu (Mi,Ei,Gelatine) Vitaminshake Musterstück Kiwi im Fellbecher (Mi,Ei,Di) (Gelatine, Mi) Allergene: Mdl = Mandel Hsl = Haselnuss Wln = Walnuss Cw = Cashewnuss Er = Erdnuss We = Weizen Ro = Roggen Ge = Gerste Ha = Hafer Lu = Lupinen Di = Dinkel Ss = Sesam Ei = Eier Sn = Senf Se = Sellerie So = Sojabohnen : Mi = Milchprodukte Sd = Schwefeldioxid und Sulfite Alle Angaben beziehen sich auf die gewollt zugesetzten Zutaten. Änderungen sind jederzeit möglich. In unserem Salatbüffet finden Sie ein Joghurtdressing (Mi) und ein Essig –Öldressing (Se,We,So,Sn)
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