MS ARTANIA / MITTAGESSEN Dienstag, 24. Januar 2017 Callao / Peru Vorspeisen Marinierter Hirtenkäse mit Grapefruit Olivenöl Sardine mit kaltem Ratatouille und Baguette Salat Amerikanischer „Cole Slaw“ Salat Suppen Kräftige Geflügelbrühe mit Pfannkuchenstreifen UNSER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT Olivenöl Sardine mit kaltem Ratatouille und Baguette ∞∞∞∞ Kräftige Fleischbrühe mit Pfannkuchenstreifen ∞∞∞∞ Kalbsleberschnitte „Venezia“ gebratener Speck, Birne, Brokkoli, Röstkartoffeln* ∞∞∞∞ Rhabarber-Himbeer „Trifle“ mit Whiskylikör Pastinakensuppe mit Creme Fraiche und Raz el Hanout Hauptgerichte Gebratenes Pazifikbarschfilet Pernodsauce, Blattspinat, weisses Bohnencassoulet Kalbsleberschnitte „Venezia“ gebratener Speck, Birne, Brokkoli, Röstkartoffeln* ... Aus dem Reich der Mitte ... Gebackene Soja-Hähnchenbruststreifen Saigonsauce, Gemüse aus dem Wok, Sesam-Klebreis VEGETARISCH Marinierter Hirtenkäse mit Grapefruit ∞∞∞∞ Grießsuppe mit Creme Fraiche und Raz el Hanout ∞∞∞∞ Spanisches Omelett mit Kartoffel-Aioli und Gurken-Joghurtsalat ∞∞∞∞ Dessert Rhabarber-Himbeer „Trifle“ mit Whiskylikör Eisbecher „Moskovskaya“ mit Keks Eisbecher „Moskovskaya“ mit Keks WEINEMPFEHLUNG Frisch geschnittenes Obst Käseteller mit Cracker Der Konsum von rohen oder ungenügend gekochten Speisen wie: Eiern, Wurst, Schweine-, Rind-, Kalb- oder Lammfleisch, Geflügelfleisch, Meeresfrüchten, roh mariniertem oder rohem Fisch, kann das Risiko von Lebensmittelerkrankungen stark erhöhen, besonders, wenn Sie unter bestimmten gesundheitlichen Problemen leiden. Diese Speisen könnten auch ungenügend gekocht oder roh serviert werden obwohl Sie durchgekocht bestellt worden sind. 2014 Riesling Q.b.A. Schloss Vollrads Rheingau / Deutschland 0,25l € 5,70 2014 Chianti Colli Sinesi Sangiovese Toskana / Italien 0,25l € 5,70
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