Ein herzliches Grüß Gott bei uns im ‚Löwen’! Danke, dass Sie bei uns einkehren – unser Team und wir alle sind bemüht, Ihnen eine angenehme und zufriedene Zeit in unserem Haus zu bereiten. Besonderes Augenmerk legen wir auf heimische Erzeugnisse: als Mitgliedsbetrieb bei ‚Bewusst Montafon’ verarbeiten wir viel heimisches Fleisch und vor allem den schmackhaften Sauerkäse. Alle Wildgerichte stammen aus Montafoner Jagd (außer Wildschwein, das liefern uns befreundete Jäger aus Österreich – weil’s in Vorarlberg nur wenige Wildschweine gibt ...) Suchen Sie noch ein ‚geschmackvolles’ Mitbringsel oder Geschenk? Sie können gern bei unserem Serviceteam bestellen: hausgemachte Hirschwürste Euro 3,00/Paar hausgemachte Tiroler Knödel Euro 3,20/Stück hausgemachte Spinat-Käse-Knödel 3,20/Stück Bergkäse 8 Monate gereift, Euro 1,60 pro 10 dag (alles vakuumverpackt) Danke, dass wir Ihre Gastgeber sein dürfen – Ihre Familie Tschohl und alle fleißigen Hände, die stets um Sie bemüht sind Lieber Gast! Für die Verwendung von Produkten aus Vorarlberg und den umliegenden kulinarischen Regionen wurden wir von der AMA Marketing GesmbH. mit dem AMA-Gastrosiegel „Vorarlberg“ ausgezeichnet und zertifiziert. Mit dieser Auszeichnung unterstützen wir durch den regionalen Bezug der Grundprodukte und Dienstleistungen für die Vorarlberger Wertschöpfung und somit zur Sicherung von direkten und nachgelagerten regionalen Arbeitsplätzen. Folgende Produkte werden je nach saisonaler Verfügbarkeit bezogen: Rind- und Kalbfleisch Ländle Alpschwein (saisonal) Gans (saisonal) Milch und Milchprodukte Frischeier aus Bodenhaltung Kartoffeln, Obst und Gemüse (ganzjährig und saisonal) Wild Käsespezialitäten Süßwasserfisch Edelbrände mit Vorarlberger Rohstoffen Honig Pilze Aus heimischer Landwirtschaft über Metzgerei Salzgeber, Tschagguns sowie über die Montafoner Landwirte Franz Vonier und Hermann Stocker Montafoner Landwirte Sunnahof Tufers, Göfis Ausschließlich aus Vorarlberg über Vorarlberg Milch, Feldkirch Ausschließlich aus Vorarlberg von Sennhof, Rankweil und Martinshof, Buch Aus Österreich und der Bodenseeregion über Fruchtexpress, Frastanz Aus unsere eigenen Jagd, Alpe Garnera und Alpe Golm und aus den umliegenden Jagden Berg- und Alpkäse (Sennerei Sonntag, Sennerei Schnifis, Alpe Zamang) Montafoner Sura Kees (Alpen Latschätz, Tilisuna, Zamang) Forellenzucht Güfel Meiningen, Rainer Stroppa Privatbrennerei Hämmerle, Lustenau - Albert Büchele, Hard - Walter Amann, Schnifis - Schobel Höchstgenuss, Höchst Gustav Loretz, Silbertal und Ludwig Salzgeber, Tschagguns Pilz Lenz, Lauterach Aus dem Suppentopf Kräftige Rindssuppe mit Kräuterflädle oder Leberspätzle € 3,80 Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot € 5,70 Montafoner Gerstensuppe mit Brot € 5,40 Knoblauchrahmsuppe mit gerösteten Brotwürfeln € 4,90 Knackig frische Salate der Saison Große Salatplatte mit Schinken und gekochtem Ei € 12,20 Kleiner Salatteller € 8,20 Gemischter Salat als Beilage € 4,90 Grüner Salat € 4,70 Aus heimischen Gewässern Heimisches Forellenfilet in Mandelbutter gebraten dazu Salzkartoffeln und grüner Salat € 18,30 Als Vorspeise .... oder für den kleinen Hunger Zweierlei aus heimischen Wäldern: hausgemachte Wildterrinne, geräucherter Hirschschinken und Sauce Cumberland € 11,60 Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnekren und Toast € 10,90 Montafoner Sauerkäse im Speckmantel gebraten auf bunten Blattsalaten angerichtet kleine Portion Hauptspeise € 9,20 € 13,90 Hausgemachte Sulz mit Bratkartoffeln € 11,60 Paar Kalbsbratwürstl vom Grill mit Kartoffelsalat € 10,70 Ein Paar Hauswürstl mit Sauerkraut € 8,30 Vom Grill und aus der Pfanne Filetsteak vom österreichischen Weiderind mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce, dazu Kartoffelkroketten und Gemüse 200 gr. € 28,80 Wiener Schnitzel vom Montafoner Milchkalb mit Preiselbeeren und bunt gemischtem Salatteller € 20,80 Grillteller mit Kräuterbutter, gebratenem Speck, Pommes Frites und Gemüse € 17,90 Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln € 18,90 Wiener Schnitzel (vom Schwein) dazu Pommes frites € 12,90 Tafelspitz vom heimischen Rind Apfelkren, Salzkartoffeln und Gemüse € 18,40 Putensteak mit Kräuterbutter und Salatgarnitur € 15,30 Medaillons vom Schweinsfilet mit Tomaten und Bergkäse überbacken, Butterspätzle und Gemüsegarnitur € 19,80 ... Wenn’s zwischendurch auch einmal fleischlos sein soll 2 Spinat-Käse-Knödel mit brauner Butter, grünem Salat hausgemacht (werden frisch gekocht, die 20 Minuten Wartezeit lohnen sich!) € 12,90 Schlutzkrapfen mit Spinat und Käse gefüllt, braune Butter und frischer Parmesan dazu grüner Salat € 13,90 Hausgemachter Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster (wird frisch zubereitet, die 20 Minuten Wartezeit lohnen sich!) € 13,50 Auf Vorbestellung gibt’s auch … (ab 2 Personen) Nach altem Hausrezept frisch zubereitete Montafoner Kässpätzle grüner- und Kartoffelsalat € 13,90 Für unsere kleinen Gäste ... (bis 12 Jahre) Simba Wiener Schnitzel mit Pommes Frites € 7,60 Fabius Chicken Nuggets mit Pommes frites € 6,70 Harry Potter Spätzle mit Rahmsauce € 4,80 Minions Frankfurter mit Pommes frites € 6,90 Unsere Löwen-Schmankerl Frisch gekochte Tiroler Knödel mit Sauerkraut und gerösteten Zwiebeln (20 Minuten Wartezeit lohnen sich!) € 12,90 Hirschragout aus heimischer Jagd mit Butterspätzle, Blaukraut, und Preiselbeeren € 19,80 Cordon bleu nach Montafoner Art mit würzigem Bergkäse und Saftschinken gefüllt, dazu Kartoffel-Gurken-Salat € 17,90 Alle unsere Hauptspeisen können sie gern auch als kleinere Portionen bestellen! Als süßer Abschluss Mohr im Hemd, Schokosauce und frische Früchte € 6,40 Hausgemachtes Caramelköpfli mit Sahne € 3,90 Warmer Apfelstrudel warmer Topfenstrudel mit Vanillesauce oder Vanilleeis mit Sahne € € + € + € 3,70 3,90 1,50 1,10 Hausgemachte Palatschinken mit Marillenmarmelade mit Vanilleeis und Schokosauce € 6,20 € 8,90 Das Beste aus Vorarlbergs Sennereien Käseauswahl mit Butter und Brot € 9,50 Für den kleinen Hunger servieren wir bis 23.00 Uhr Hausgemachte Gulaschsuppe, Brot € 5,70 Montafoner Gerstensuppe, Brot € 5,40 Große Salatplatte mit Schinken und Ei € 12,20 Gemischter Salatteller € 8,20 Speckplatte (Schinken u. Halsspeck) mit Brot € 12,40 Wurstsalat (Schübling) mit Brot € 7,90 Wurst-Käse-Salat (Schübling + Bergkäse) mit Brot € 8,30 Hausgemachte Haussulz mit Brot € 8,40 Brettljause nach Art des Hauses mit Kaminwurzen und Hirschwürstl, Bergkäse, Brot und Butter, Obstler € 14,80 1 Paar Frankfurter Würstchen, Brot 1 Paar Hauswürstl mit Brot mit Sauerkraut € 4,90 € 5,90 € 8,30 Schinken-Käse-Toast € 7,20 Stefan’s Haustoast dunkles Bauernbrot mit Speck , Schinken und Käse überbacken, kleiner Salat € 11,60 Käseplatte mit verschiedenen österreichischen Käse, Brot und Butter € 12,90 Portion Vorarlberger Bergkäse ‚Walserstolz’ 8 Monate gereift mit Brot und Butter € 8,60 Aperitifs Prosecco-Preiselbeer Campari oder Cynar mit Orangensaft Sherry dry oder medium Martini bianco oder rosso € € € € € 4,70 4,40 4,90 4,40 4,40 € € € € € € € 3,00 3,70 2,50 3,20/€ 3,90 3,50/€ 4,50 3,50 3,90 Bier Fohrenburger Export oder Radler Pfiff Fohrenburger Kellerbier Weizenbier alkoholfreies Bier alkoholfreies Weizenbier 0,30 lt. 0,50 lt. 0,20 lt. 0,30 lt./0,50 lt. 0,30 lt./0,50 lt. 0,50 lt. 0,50 lt. Alkoholfreie Getränke Zitronen-/Orangenlimonade/Eistee Cola, Spezi, Apfelsaft 0,2 l/0,4 l Rauch Johannisbeersaft, naturtrüber Bio-Apfelsaft Rauch Orangensaft, Mangosaft Tonic Water, Bitter Lemon Almdudler, Cola Light, Cola Zero 0,33lt. Vöslauer Mineralwasser 0,33 lt. Vöslauer Mineralwasser 0,75 lt. Fruchtsäfte gespritzt 0,4 l Schiwasser 0,4 l Tschagguns Quellwasser (ohne Begleitgetränke) Krug 1lt großes Glas 0,4lt € 2,60 € 2,60/€ 3,90 € € € € € € € € 3,20 2,90 2,90 3,30 2,70 4,90 3,60 2,00 € 2,00 € 1,00 Warme Getränke Tasse Kaffee Espresso Tasse Cappuccino Latte Macchiatto großer Brauner Glas Tee, heiße Zitrone Ovomaltine oder Schokolade Ovo oder Schoko mit Sahne Glühwein Jägertee alkoholfreier Früchtepunsch Orangenpunsch ¼ lt. € € € € € € € € € € € € 2,90 2,60 3,20 3,60 4,20 2,60 3,60 3,90 4,90 4,50 3,20 3,80 Weißweine aus Österreich Grüner Veltliner ‚Gärtling’ 2014 Weingut Nigl, Senftenberg, Kremstal klassische Pfeffernote, extraktreich, trocken 0,75 lt. € 28,00 Grüner Veltliner Reserve ,Ried Scheibe’, Wagramer Selektion 2013 Weingut Anton & Elfriede Waldschütz, Sachsendorf Sonderfüllung Golmer Cross Golf-Charity. cremig und ausgewogen, zarter Schmelz, edle Reife pro getrunkene Flasche gehen € 5,00 an GCG-Charity 0,75 lt. € 34,00 Chardonnay 2014 Weingut Netzl, Göttlesbrunn mineralische Würze, facettenreich Weißburgunder 2013 Weingut Dolle, Strass im Strassertal aromatisch, dicht und frisch zugleich 0,75 lt. € 29,00 0,75 lt. € 29,00 Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2014 Manfred Tement, Berghausen, Südsteiermark würziges Bukett, frisch und saftig 0,75 lt. € 28,00 Rosé vom Blaufränkisch Reserve (halbtrocken) Rotweingut Ernst Triebaumer, Rust extraktreicher, trinkfreudiger Rosé 0,75 lt. € 28,00 Offene Weine Pinot Blanc Chardonnay, Weingut Kaiser Grüner Veltliner, Weingut Topf Riesling, Weingut Hofbauer Rothburger Rosé, Weingut Hofbauer Weiß-gespritzt ¼ ¼ ¼ ¼ ¼ lt. lt. lt. lt. lt. € € € € € 5,40 5,40 5,40 5,40 3,00 Blauer Zweigelt, Weingut Topf Blaufränkischer, Weingut Kaiser Südtiroler Edelvernatsch, Kellerei Girlan Rot-gespritzt ¼ ¼ ¼ ¼ lt. lt. lt. lt. € € € € 5,40 5,40 5,40 3,00 Rotweine aus Österreich Blauer Zweigelt Haideboden 2012 Matthias Gsellmann, Gols, Neusiedlersee feines Sortenbukett, fruchtig und harmonisch 0,75 lt. € 29,50 Blauer Zweigelt Reserve Wagramer Selektion 2013 Weingut Anton & Elfriede Waldschütz, Sachsendorf Sonderfüllung Golmer Cross Golf-Charity. vollreife dunkle Beere, ausgewogen Tannine pro getrunkene Flasche gehen € 5,00 an GCG-Charity 0,75 lt. € 34,00 Mittelburgenland DAC Blaufränkisch Hochäcker 2012 Weingut Paul Kerschbaum, Horitschon dunkle Beerenfrucht und feine Würze 0,75 lt. € 33,00 St. Laurent 2012 Weingut Auer, Tattendorf, Thermenregion würzig und vielschichtig, feine Holztöne und gut eingebundene Tannine 0,75 lt. € 33,00 Schützner Stein 2012 Merlot, Weingut Prieler, Schützen am Gebirge, Neusiedlersee Hügelland vollfruchtig, feine Vanillearomen,saftig und würzig 0,75 lt. € 41,00 ************************** Via Valtellina – Vielfalt der alpinen Kultur Seit Jahrhunderten wird in Graubünden und in Vorarlberg Wein aus dem Veltlin genossen. Säumerkolonnen brachten ihn einst auch über das Schlappinerjoch in den Norden. Heute gelangt der Veltliner Wein auf anderen Wegen über die Alpen, die traditionelle Säumerroute lebt aber als ‚ViaValtellina’. Weingut Sandro Fay, San Giacomo di Teglio Rosso di Valtellina 2010/2012 Euro 28,00 Valtellina Superiore Carteria 2009/2011 Euro 38,00 Sekt Prosecco Valdobbiadene Schlumberger Sparkling Schlumberger Sparkling Piccolo € 32,00 € 33,00 € 7,80 Schnäpse 2 cl Montafoner Obstler € Williams mit Birne € Marillenbrand oder Slibovitz € Enzian oder Wacholder € Himbeergeist oder Kirschwasser € Calvados oder Grappa € Subira, Vorarlberger Spezialität Pfanner € Haselnuss-Brand € Vogelbeer „Vom ganz Guten“ € Honig-Williams € 2,70 3,80 3,10 3,10 3,10 3,70 5,90 3,10 6,90 4,10 Whisky 4 cl Johnny Walker Red Label Ballantines Jack Daniels € € € 5,90 5,90 5,90 Hennessy 2 cl Remy Martin 2 cl Asbach Uralt 2 cl € € € 5,20 5,20 4,20 Amaretto 2 cl Bailey’s 4 cl Cointreau oder Grand Marnier 2 cl Heiße Witwe 4 cl Zirbenzauber 2 cl € € € € € 3,20 3,90 3,60 3,80 3,30 Fernet Branca 2 cl Ramazotti 4 cl Gin 4 cl Wodka 4 cl Jägermeister 2 cl Pernot 4 cl Averna 2 cl Aquavit 2 cl Appenzeller 2 cl Bacardi-Cola 4 cl € € € € € € € € € € 3,80 4,40 3,60 3,60 3,50 3,60 3,80 3,80 3,80 5,80 Aperol – Spritz Aperol – Prosecco € € 5,40 5,40 … und noch mehr Gutes …
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