多国籍料理教室

福山大学留学生による
多国籍料理教室
―第 1 回目
辛ウマ中華料理―
海外の名門大学との学術教育協定により、福山大学には毎年 100 名以上の留学生
（ダブルディグリー編入生、交換留学生等）が在籍しています。ほとんどの留学
生は松永地域に住んでおり、日々地域の皆様のお世話になっております。今回
は、本国の料理を紹介し、皆様と楽しい一時を過ごしたいと思います。
とき：2017 年 1 月 21 日（土）1０:３０～（10:20～受付、13:30 終了予定）
ところ：松永コミュニティセンター
（松永スポーツセンター2 階、裏側に駐車場 10 台分有り）
指導者：寥明陽さん（福山大学工学部建築学科 2 年生）
献立：☆口水鶏（中国名。コウスイジー）
☆牛肉土豆（中国名。ニューロートード）
☆ごま団子その他
材料代：500 円（当日集めます）
持ってくるものエプロン・三角巾
☆注：
「口水鶏」の「口水」は「よだれ」
。
「よだれが出るほど
おいしい鶏料理」という意味で付けられた名前です。
☆注：
「牛肉土豆」は「中国風の肉じゃが」と言えます。
そのルーツはロシアだと言われ、味付けは日本の肉じゃが
とまったく違う中国の冬の家庭料理です。
申し込み先：[email protected]
お名前、性別、年齢、連絡方法をご記入の上、
2017 年 1 月 12 日（木）13:00 までにご連絡ください。
先着順 30 名まで
福山大学国際センター留学生部主催
留学生と市民と一緒に料理を作りながら、交流しましょ
う！

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