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Appetizer
Roast Beef
パルマ産長期熟成生ハムと前菜の７種盛合せ（２名様盛り）
2800
２４ケ月熟成生ハムとサラミの盛合せ（2 名様盛り）
2200
冷製ローストビーフとワカモーレのタルティーヌ
1600
本日入荷鮮魚のセビーチェ
1400
ポルポアッフォガードたこの柔らかトマト煮
1800
ずわい蟹とホウレン草のキッシュ
1200
鱈白子のムニエルアンチョビバターソース
2200
銘柄にこだわらず、常に状態の良い国産黒毛和牛 A4,A5 ランクを厳選しています
バランス良くとろけるようなサシケの白身肉と肉の旨味のつまった赤身肉の２種をご用意。
ソースは、グレービー、出汁醤油、エクストラヴァージンオイルの３種類
マッシュポテト、野菜の付け合わせを添えてあります
本日の特選黒毛和牛サーロイン
アラビアータリガトーニ
1200
ニョッキゴルゴンゾーラ
1600
渡り蟹のトマトクリームソースリングイネ
1400
クラシックボロネーゼタリオリーニ
1600
100g 3700
150g 5400
200g 7000
ストウブ鍋で作る GOHAN"
五つ星お米マイスター西島氏率いるスズノブ厳選のお米を使用しています。
（１合 2∼3 名様）
本日の特選黒毛和牛赤身肉
Salad & Soup
Pasta & Rice
100g
2800
150g
4000
200g
5200
※オーダーを頂いてから炊き上げますので 30 分程お時間をいただきます。
スズノブ厳選米
1000
スズノブ厳選米＋十六雑穀 GOHAN
1000
1800
アメーラトマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ
1500
地鶏のグリルとアボカドのサラダ仕立てマスタードソース
1800
トリュフ GOHAN
大島農園野菜と雑穀のサラダ 1200
＊２合炊きも出来ます＊
大島農園野菜のスチームサラダバーニャカウダソース
1400
本日のスープ
800
コペルト（パン代）としてお 1 人様￥500 頂戴しております。
23:30 以降ご来店のお客様には、深夜料としてお 1 人様 ¥500 頂戴しております。
表示価格は税抜き価格となります。会計時、消費税８％を加算しご請求させていただきます。
特選黒毛和牛２種盛合せ
150g
4700
200g
6000
300g
9000

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