«Das Beste der Region» Projektleitung cheese-festival Schellenrain 5 6210 Sursee Medieninformation 2. Käsefest von cheese-festival in Basel Am Samstag, 28. Januar 2017 von 9 bis 17 Uhr findet im Rahmen des bekannten cheesefestival in der Markthalle Basel das zweite grosse Käsefest statt. Das Käsefest lädt Gross und Klein zum Entdecken und Geniessen von über 200 Käsespezialitäten ein. Es bietet nebst der vielfältigen Auswahl regionaler Käsesorten, ein umfassendes Verpflegungsangebot, Einblick in die Käseherstellung, ein attraktives Unterhaltungsprogramm und die Möglichkeit eine Kuh zu melken. Für das Projekt vor Ort zeichnet sich der Trägerverein cheese-festival in enger Zusammenarbeit mit «Das Beste der Region »* verantwortlich. Nach einem erfolgreichen Start im 2016 sind bei der zweiten Durchführung bereits mehr als 20 Produzenten aus den Regionen von «Das Beste der Region»* mit ihren vielfältigen Käsekreationen vertreten. Gelebtes traditionelles Käsereihandwerk lädt zum Zuschauen ein und macht gluschtig, erlesene Käseköstlichkeiten zu probieren und zu kaufen. Die Besucher können mehr über Käse, dessen Herstellung und Besonderheiten erfahren sowie die regionalen Käsereien und Produzenten kennenlernen. Das käsige Erlebnis für die ganze Familie – ein Muss für alle Käseliebhaber! Im Mittelpunkt steht der Käsemarkt mit einer Fülle regionaler Käsespezialitäten aus den Kantonen beider Basel, Solothurn, Aargau und angrenzenden Gebieten. An über 20 Marktständen bieten engagierte Käseproduzenten eine vielfältige Palette an Weich-, Hart- oder Frischkäse, Fonduekreationen und andere Käseprodukte wie beispielsweise Ziegen- oder Schafkäse an. Die am zweiten Käsefest in Basel präsentierten Käse- und Milchspezialitäten werden in regionalen gewerblichen Käsereien hergestellt. Sie stehen für authentische Kultur und Tradition, für hohe Qualität, Lebensmittelkompetenz und höchste kulinarische Ansprüche. Angesichts zunehmend globalisierter Märkte erfreuen sich regionale Produkte steigender Wertschätzung. Dieses Bedürfnis nach mehr Bezug zum Lebensmittel, insbesondere im Hinblick auf Herkunft, Qualität und traditionelle Herstellungsverfahren, erfüllt das Käsefest von cheese-festival. «Das Beste der Region» Projektleitung cheese-festival Schellenrain 5 6210 Sursee Die Schaukäserei von Markus Mächler aus Fehren bietet Gelegenheit, die Käseproduktion hautnah mitzuerleben. Markus Mächler ist Landwirt und passionierter Käser. Gross und Klein können am Wettmelken teilnehmen. An den Verpflegungsständen gönnen sich Feinschmecker und Käsefreunde ein feines regionales Käsegericht. Für die musikalische Unterhaltung und gute Feststimmung sorgen das erste Frauen-Jodel-Chörli Basel und die Alphorngruppe Enzian aus der Region. Mit der Lancierung des Käsefests mit grossem Käsemarkt verfolgen die Organisatoren das Ziel, dass die Konsumentinnen und Konsumenten den Mehrwert und den Kaufnutzen von regionalen Schweizer Käsespezialitäten erleben können und diese Produkte auch vermehrt nachfragen. So kann die weltweit einmalige Schweizer Käsevielfalt und die damit verbundenen SympathieElemente gefördert und als Kulturgut der Schweiz verankert und gestärkt werden. Kommen Sie vorbei und erleben Sie die Welt der Käse einmal anders… Wir freuen uns auf Sie! Geschichte, Kultur und Tradition verpflichten! Die am Käsefest Basel präsentierten Käsespezialitäten werden in regionalen gewerblichen Käsereien hergestellt und haben Tradition, vor allem aber eine lange Geschichte. Am Käsefest trifft der Besucher ein Stück Tradition, Kultur und Geschichte an. Das Käsefest Basel findet am 28. Januar 2017 zum zweiten Mal statt. Für das Projekt vor Ort zeichnet sich der Trägerverein cheese-festival in enger Zusammenarbeit mit «Das Beste der Region»* verantwortlich. Ein wichtiger Partner ist die Markthalle Basel und der Hauptsponsor Coop. Weitere cheese-festival Veranstaltungen cheese-festival 2017 startet mit dem Käsefest in Basel. Im Herbst folgen dann die bereits traditionellen Käsefeste in Thun, Luzern und Rapperswil-Jona. Am 5. Oktober 2017 findet das bekannte Vollmondfondue im Kanton Bern statt. Weitere käsige Anlässe finden Sie unter: www.cheese-festival.ch. *20 Regionalmarken aus den Kantonen Aargau, beider Basel, Bern, Jura, Solothurn, Zürich und der Zentralschweiz stehen für die Vielseitigkeit in ihren Regionen und malen das Bild einer vielfältigen Produktepalette. Motiviert durch die Überzeugung, gemeinsam mehr zu erreichen, bündeln sie ihre Kräfte. Ziel vom Verein «Das Beste der Region»: Den Absatz und die Steigerung der Wertschöpfung regionaler Lebensmittelspezialitäten zu fördern. «Das Beste der Region» Projektleitung cheese-festival Schellenrain 5 6210 Sursee cheese-festival Über uns cheese-festival steht für den Genuss von regionalen Käsespezialitäten, verbunden mit der handwerklichen Herstellung und Tradition in den Regionen. Das Zusammenspiel von Landwirtschaft, Tourismus und Gastronomie sowie weiteren Partnern und Sponsoren, ermöglicht diese Vielfalt an Veranstaltungen. Die Produzenten hochwertiger Käse freuen sich, Sie über das gesunde Naturprodukt mit Kultur – Schweizer Käse – zu informieren. Trägerverein Der Verein cheese-festival hat sich zum Ziel gesetzt, die Wertschöpfung der Käseproduktion in den Regionen zu fördern sowie Konsumentinnen und Konsumenten aus Stadt und Agglomeration die Lebensweise und das Brauchtum der Regionen, insbesondere im Zusammenhang mit Käse näher zu bringen. An den grossen Käsefesten in Basel, Luzern, Thun sowie Rapperswil-Jona zeigt cheese-festival seit Jahren mit der längsten Käsetheke der Schweiz die Käsevielfalt exemplarisch auf und gewährt anhand von Schaukäsereien Einblick in das Käsereihandwerk. Ihr Kontakt Projektkoordination und Kommunikation cheese-festival Trägerverein cheese-festival Projektleitung Käsefest Basel «Das Beste der Region» Geschäftsstelle Zentralschweiz Theresia Marbach-Jund Fabian Süess Tel. 041 925 80 24 Mobile 079 963 17 89 Tel. 041 925 80 23 Vor Ort 078 812 40 00 (nur am 28.01.2017) E-Mail E-Mail [email protected] www.cheese-festival.ch [email protected]
© Copyright 2024 ExpyDoc
