M - Restaurant RUAG Arbalète

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dazu Gemüsesauce, Hörnli und
Peperonata
mit gedünstetem Spinat, Zwiebeln
und Gorgonzola
an Pfefferrahmsauce, Kartoffelstock
und geschmortem Rosenkohl
Inkl. Suppe/Tagessalat oder 1dl Saft
dazu einen Tagessalat
INT 10.50 EXT 13.50
INT 10.50 EXT 13.50
100G 2.80 EXT 3.60
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dazu ein Blätterteigpastetli,
Gemüsestreifen, Champignons und
Risibisi
mit gebratenen gemischten Pilzen und
Penne
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dazu einen Blattsalat mit Ei
mit Bratkartoffeln und gebratenem
Auberginen-Peperonigemüse
Inkl. Suppe/Tagessalat oder 1dl Saft
INT 10.50 EXT 13.50
INT 10.50 EXT 13.50
100G 2.80 EXT 3.60
MSC C
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dazu Salzkartoffeln und gebratener
Pak Choi
mit gedünsteten Gemüsebrunoise,
Olivenöl
mit Risotto und gedämpftem Kohlrabi
Inkl. Suppe/Tagessalat oder 1dl Saft
und marktfrischer Blattsalat
INT 10.50 EXT 13.50
INT 10.50 EXT 13.50
100G 2.80 EXT 3.60
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mit Spaghetti, vegetarisch gefüllte
Pasta und verschiedenen
hausgemachten Saucen
auch mit vegetarischer Sauce
rassiges Quorngeschnetzeltes im
Reisring
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dazu einen Salat nach Wahl vom
Buffet
mit grünen Spätzli und glasierten
Karotten
INT 10.50 EXT 13.50
INT 10.50 EXT 13.50
100G 2.80 EXT 3.60
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MSC L 
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mit knusprigen Pommes Frites und
gedämpften Babykarotten
garniert mit sautierten Gemüsestreifen
Wildlachsschnitzel mit Pesto,
Camargue-Reis und Blattspinat
Inkl. Suppe/Tagessalat oder 1dl Saft
dazu einen Tagessalat
Inkl. Suppe/Tagessalat oder 1dl Saft
INT 10.50 EXT 13.50
Ö:
Montag - Freitag
Essensausgabe
INT 10.50 EXT 13.50
07.00 - 14.00 Uhr
11.00 - 13.15 Uhr
Restaurant RUAG Arbalète
Seetalstrasse 175, 6032 Emmen, Preise in CHF inkl. MwSt.
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100G 2.80 EXT 3.60