Lammkeule mit Knochen ca. 2,5 kg Mit Aromaten

Limousin Lamm
Die Spitzenqualität aus Frankreich
Die traditionelle Schafhaltung im Gebiet Limousin geht zurück auf die weitläufigen
Grünflächen- und Heidelandschaften, die sich für Tierzucht ganz besonders eignen. Die
Schlachtbetriebe, die auf Lämmer spezialisiert sind, genießen in der Branche aufgrund
ihres technischen Know-hows einen ausgezeichneten Ruf.
Für den Fleischgeschmack ist in erster Linie die Fütterung der Lämmer entscheidend. Da
die Lämmer in erster Linie Gras fressen, sind vor allem die geographischen Zuchtbestimmungen und die Bodenqualität für den jeweiligen Geschmack mitverantwortlich.
Das Limousin Lamm weidet auf weitläufigen Grünflächen und Heidelandschaften.
Dementsprechend ist der Geschmack des Limousin Lammfleischs bestimmt von einer
besonderen Zartheit und Saftigkeit.
Lammkeule mit Knochen ca. 2,5 kg
Mit Aromaten und Olivenöl, Sous Vide gegart. Lammjus und 100g Wiesenkräuter-Pesto speziell
für Schmidt - Die Kulinarische Manufaktur vom Keltenhof ausgesuchte und zusammengestellte Mischung
Preis: 149,00 Euro inkl. MwSt. und Versand
Lammschulter ca. 1,5 kg
Mit Aromaten und Olivenöl, Sous Vide gegart. Lammjus und 100g Wiesenkräuter-Pesto speziell
für Schmidt - Die Kulinarische Manufaktur vom Keltenhof ausgesuchte und zusammengestellte Mischung
Preis: 99,00 Euro inkl. MwSt. und Versand
Mieral Schwarzfederhuhn ca. 1,7 kg
Mit Aromaten und Olivenöl, Sous Vide gegart. Geflügeljus und 100g Wiesenkräuter-Pesto speziell
für Schmidt - Die Kulinarische Manufaktur vom Keltenhof ausgesuchte und zusammen gestellte Mischung
Preis: 99,00 Euro inkl. MwSt. und Versand
Schwarzfederhuhn
Von Züchter Mieral, aus der Bresse.
Bressegeflügel gilt als das Beste Geflügel weltweit – nur 400 Züchter in der Bresse dürfen
dieses Geflügel züchten – 40 davon arbeiten für Mieral.
Mieral gilt als der „Geflügelgott“ schlechthin, er lebt für die Vision eines perfekten Huhns.
Schwarzfederhühner werden auch „Schwarzfußhuhn“ oder „Könige des Bodens“ genannt und
gehören mit zu den ursprünglichen Hühnern aus der Bresse.
81 Tage Freilandhaltung, Schlachtung kurz vor ihrer Geschlechtsreife, mit 83 – 90 Tagen,
sehr saftiges, kompaktes Fleisch, die feine Haut wird beim Braten wunderbar knusprig.
Vorbestellungen tätigen Sie bitte unter:
[email protected]
Der Versand erfolgt (bei Bestellungen bis 25. März 2017) am Montag den 10. April 2017.
Also Pünktlich zum Osterfest! Versprochen!
Bei einer Bestellung nach dem 25. März 2017 beträgt die Lieferzeit ca. 10-12 Tage.
Wir liefern selbstverständlich Bundesweit.
Mindesthaltbarkeit ab Herstellungsdatum ca. 14 Tage-eignet sich jedoch auch hervorragend zum Einfrieren!
Die Warenlieferung erfolgt per UPS in einer speziellen Thermobox, die mindestens 48 Stunden frische auf dem
Transportweg garantiert.
Alle Angebote sind freibleibend, solange der Vorrat reicht. Irrtum vorbehalten.
Mit kulinarischen Grüßen

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