Heiße Liebe, Maroni und noch viel mehr…

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viel mehr…
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ARONI STADL“ ist seit vielen Jahren DIE Anlaufstelle auf dem
Kolbermoorer Christkindlmarkt. Neben leckeren heißen Maroni
und feinen Glühwein- und Punschgetränken gibt es noch viel
mehr: Viel Herz für die Kunden und echte Liebe zum
Christkindlmarkt. Was den „MARONI STADL“ so besonders macht,
erzählt Betreiber Gerald Wuga im Interview.
Herr Wuga, Sie sind mit Ihrem Stand
auf dem Christkindlmarkt schon so
etwas wie eine Institution. Was macht
Ihre Maroni denn so besonders?
Heiße Maroni sind einfach ein „Muss“ auf dem Christkindlmarkt.
Und dieser Tradition bin ich verhaftet. Unsere Maroni werden
im Haubengrill gemacht. So werden sie einfach perfekt!
Anschließend dünsten sie noch zehn Minuten in einem Topf mit
heißem Tuch. Dadurch bleiben sie saftig, haben viel Aroma und
auch die Schale löst sich leichter.
Woher kommen Ihre Maroni?
Ich lege großen Wert auf sehr gute Qualität und Regionalität,
auch bei unseren Getränken. Und daher bekommen wir unsere
Maroni vom Gemüselieferanten Steiner
(www.ogsteiner.de) in Raubling.
Obst
und
Gemüse
Sie beziehen Ihre Glühweine und Punsch-Getränke von ORO
Obstverwertung eG
(www.oro-saft.de) aus Rohrdorf?
Das ist richtig. Wir kaufen nun bereits seit drei Jahren bei
ORO ein, exklusiv für den Christkindlmarkt, weil auch hier die
Qualität und der Bezug zur Region stimmen. Vielleicht wäre es
woanders günstiger, aber uns geht es in erster Linie um
Ökologie und vor allem um den Geschmack.
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inzige Grund, wieso die Leute bei Ihnen Schlange stehen. Was
zeichnet Ihren „MARONI STADL“ noch aus?
Der „Maroni Stadl“ hat eine einzigartige Atmosphäre. Die
Überdachung, der rote Teppich als Erkennungsmerkmal, die
Wärmestrahler und die Sitzgelegenheiten mit niedrigen Tischen
und Stühlen tragen dazu bei, dass die Leute sich bei uns
rundherum wohlfühlen, auch die Omas und Kinder, denen oftmals
Bistro-Stehtische und -Stühle zu hoch sind. Ich liebe es
einfach, wenn die Omas mit ihren Enkeln bei mir ankommen.
Dieses Strahlen im Gesicht ist einfach unbezahlbar.
Apropos „bezahlbar“: Sie bieten auch in diesem Jahre wieder
Ihre beliebten Rabattkarten an.
Unsere Stammkunden- Aktion wird immer gut angenommen. Wer an
den 4 Christkindlmarkt-Wochenenden insgesamt zehn Getränke zu
auf seiner Karte abstempeln lässt, bekommt das elfte Getränk
gratis…ein kleines Dankeschön an meine Kunden. Und glauben Sie
mir, das kommt hier schnell zusammen…
Woher bekomme ich noch mehr Informationen?
Aktuelle Infos und Bilder des Tages finden Sie immer auch auf
Facebook unter „MARONI STADL“.
Ihr „MARONI STADL“-Team 2016,
Gerald Wuga
Telefon 0175-260 14 46

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